Друзья

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Это такие большие котлеты – размером с женскую ладонь. Такие, чтобы есть без гарнира, с легким капустным салатиком. Съел одну такую котлетку на обед – и сыт до вечера.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

На 8 котлет потребуется:

900 грамм готового фарша из индейки

1 яйцо

батона

100 грамм сыра

5-6 столовых ложек простых панировочных сухарей

3-4 столовых ложки растительного масла

1 чайная ложка соли с верхом

чайной ложки молотого черного перца

##

Ломтики батона замочите на 20 минут холодной водой.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Затем откиньте на дуршлаг или сито и хорошо отжмите всю жидкость.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Переложите размоченный хлеб в миску, добавьте яйцо и хорошо размешайте – разомните руками.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Добавьте к хлебу фарш, соль, перец.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Размешайте до получения равномерной котлетной массы.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Отдельно измельчите сыр на крупной терке.

Разделите фарш на 8 равных частей. Сформируйте плоские лепешки из фарша.

На середину каждой лепешки выложите 1/8 часть натертого сыра.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Сверните котлеты начинкой внутрь. Сразу придавайте котлете овальную форму руками.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

На стол или разделочную доску выложите ровный слой панировочных сухарей. Выложите на сухари котлету, с помощью широкого ножа придайте котлете немного плоскую форму, переверните в процессе придачи формы – чтобы фарш со всех сторон обвалялся в сухарях.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Противень смажьте растительным маслом. Выложите на него котлеты.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Поставьте в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Затем достаньте противень и широкой лопаткой переверните котлеты.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Допекайте их в духовке ещё 15-20 минут.

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Котлеты из фарша индейки с сырной начинкой

Приятного аппетита!

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Сделала,очень вкусно! Спасибо автору!
20.09.2012 05:56 Ответить
А сколько батона все-таки нужно? хочу приготовить, но без точных пропорций стремновато:
06.11.2014 00:44 Ответить
Я брала 8 ломтиков.
10.01.2015 20:37 Ответить
Я приготовила, мне очень понравилось! Спасибо за рецепт!
10.01.2015 20:35 Ответить
Я приготовила, мне очень понравилось! Спасибо за рецепт!
10.01.2015 20:36 Ответить
Ещё по теме
Что такое барбекю?Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорамиСалат из сердца с сыромЖареная чим-чи с мясом и рисомГовяжья печень на шпажках с картофелемБитки с грибамиРулетики из свинины с зелёным луком и сыромЛюля-кебабДомашние котлетки из рубленой бараниныПеченочный паштетРубленая говядина с грибами на шпажкахСочные голубцыПаприкаш из ягнятиныПлов из бараниныПростые мясные фрикадельки в соусеЖарим котлеты в духовке«Шведские сосиски»БефстрогановМясо по-капитанскиПростые мясные тефтелиКотлеты из фарша индейки с сырной начинкойОчень простые котлеты в духовкеГусь, фаршированный рисом с яблокамиПапоротник жареный с мясомШашлык с лимоном на минеральной водеКармашки из свинины с ананасами и хреномГуляш в духовкеМедальоны из свинины на черном хлебе с сыром и помидорамиРулет из печени с овощамиЗапеченная свиная рулькаЗапеченная свинина со сливочным соусомКролик, запеченный с болгарским перцем и картофелемКармашки из свинины с помидорами и сыромЛенивые голубцыКотлеты из говяжьей печениЛетний паштетКотлеты мясные с тыквойСолим сало в луковой шелухеМаринованная свиная шейка на шпажкахХанумСвинина с бекономМятая картошка с бекономСвинина с паприкой и розмариномКуриная отбивная с морковью и чеснокомДомашняя солёная грудинка с паприкойГолубцы с пекинской капустойШашлык из говядины в пряном маринадеСвинина в соусе с грибамиМясные рулетики с сыром и сладким перцемДомашние колбаски с кинзойТеррин из курицыБаранина, запеченная с рисомКукурузные лепешки со свининойТелятина с лесными грибамиФрикадельки на каждый деньЯзык в кляреШнельклопс или быстрая отбивнаяСалат с уткой и гранатовым соусомЛесной шашлыкКебаб на подносеМясной рулет с овощамиЖаркое с баклажанным пюреПечень куриная с яблокамиПряная свинина с изюмом и кускусомСердечки с овощами и кускусом
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца