Друзья

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

На 2 порции потребуется:

1 репчатая луковица (примерно 100 грамм)

1 столовая ложка оливкового масла

50 грамм твердого сыра

50 грамм салями

Половина головки чеснока

4-5 помидор черри (можно заменить одним обычным помидором)

½ чайной ложки соли

##

Луковицу очистите, порежьте кубиком или соломкой на полкольца.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Переложите в сковороду, добавьте масло и томите, помешивая, на слабом огне в течение 10-15 минут.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Готовый лук переложите в кастрюльку.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Порежьте салями  тонкой соломкой, обжарьте без добавления масла на сковороде 2-3 минуты.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Отдельно нарежьте помидоры и чеснок. Добавьте к салями и обжаривайте все вместе ещё 5 минут на слабом огне.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Переложите готовую смесь в кастрюльку к луку.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Сыр (типа Гауда) нарежьте кубиком и тоже переложите в кастрюлю.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Влейте три чашки воды – примерно 750 мл. Посолите.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Доведите до кипения на сильном огне, хорошо размешайте, убавьте огонь до очень слабого, и варите 10 минут.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

К готовому супу подайте гренки, сметану по желанию.

Луково-томатный суп с сыром и копченостями

Приятного аппетита!

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
счас буду варить этот супчик
28.04.2012 10:02 Ответить
Ещё по теме
Суп-лапша домашняяЩи СахалинскиеСуп-харчо из бараньей грудинкиСолянка мясная по-домашнемуПростой овощной супСуп-пюре гороховый, с копченостями и гренкамиРассольник ленинградскийБорщUiensoep - луковый супЛуково-томатный суп с сыром и копченостямиРыбная солянка (сборная)Летний суп на АйранеОвощной суп с рисом и чеснокомОвощной суп с зеленым горошкомЛапша с грибамиЩи с кислой капустой и копчеными колбаскамиСкандинавская уха (вариант)Суп с фрикаделькамиСуп с куриными потрошкамиЛилечкин бульонКуриный суп с лавашемСуп-пюре из курицы со сливкамиПостная чечевичная похлебкаСвекольник с куриными потрохамиСуп грибной "Деревенский""Рублевый" супСуп из зеленого горошка с копчеными ребрышкамиСуп морковный с грибамиПостный борщСуп из красной фасоли с сосискамиСуп с молодой крапивой и щавелемПостные щи с грибами и гречкойБорщ с фрикадельками из индейкиТыквенный супСуп с креветкамиПохлёбка из форели с пшеномСолянка сборная мяснаяБорщ с чечевицей в мультиваркеКуриный суп с ячневой крупой и чечевицейЛенивый лагманКислые щи с ячневой крупой и паприкойМинестроне с белыми грибамиОстрая окрошка на кефиреБорщ с грибами и кабачкамиСырный суп с сосискамиГречневый суп с копчёностямиБорщ Московский с сосисками и квашеной капустойКислые щи на копчёном гусе
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца