Друзья

Чем вегетарианство отличается от Поста?

Чем вегетарианство отличается от поста?Очень многие не видят разницы в этих двух понятиях, а между тем она огромна, и касается не только способа воздержания от той или иной пищи, это ещё и различие в причинах ограничений, в мировоззрении.

Давайте немного подробнее разберем оба понятия.

Пост – это временное ограничение. Это не только ритуальное воздержание от определенной пищи (животного происхождения), это и усиленная молитва, размышление о грехах, отказ от удовольствий, благотворительность и дела милосердия . Пост, это время данное христианину, чтобы он мог посреди повседневной житейской суеты вспомнить о том, что он дитя Божие, это время переосмысления. Христианские Посты занимают определенные дни и недели года. У православных христиан есть четыре основных поста Великий, Петровский, Успенский и Рождественский пост. Помимо этого постными днями считаются среда и пятница. Все эти посты не случайны, и приурочены к тем или иным событиям. Великим Постом человек готовится к самому главному празднику – Пасхе, рождественский пост подготавливает к встрече Рождества Христова. Петровский пост в память апостолов Петра и Павла, Успенским постом почитается Богородица. Соблюдая пост в среду мы скорбим о предательстве Иуды – именно в этот день он получил те самые тридцать сребреников, а в пятницу было распятие, и этот день мы сострадаем Христу.

Что дает христианам пост, как воздержание от определенной пищи? В первую очередь это жертва, которую мы приносим, отказывая и ограничивая себя в чем-то. Крайне важно, чтобы во дни поста пища была простой, недорогой и несложной в приготовлении. Так как меньше отвлекаясь на факт принятия пищи как на плотское удовольствие, мы больше времени потратим на добрые дела и молитву.

Вегетарианство – это прежде всего образ жизни. Вегетарианство исключает или ограничивает употребление продуктов животного происхождения. Существует несколько видов вегетарианства:

Чем вегетарианство отличается от поста?Веганство– строгоевегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед;

Лактовегетарианство– молочно-растительноевегетарианство, при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;

Лактоововегетарианство– молочно-яично-растительноевегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.

Строгихвегетарианцевназываютвеганамиилистаровегетарианцами. В наше время встречаютсямладовегетарианцы илиоволактовегетарианцы. Все видывегетарианствадопускают тепловую кулинарную обработку пищи, тем самым принципиально отличаясь от сторонников витарианизма - учения об употреблении только сырой вегетарианской пищи.

С некоторой разницей в образе питания, всех вегетарианцев отличает также неиспользование меха и кожи животных, отказ от косметики, которую тестировали на животных. Вегетарианцы выступают за этичное отношение к животным. Они также, к примеру, против зоопарков и цирков, так как там животные содержаться в очень плохих условиях.

Итак, вы видите теперь различия в этих двух понятиях. Гастрономическая часть понятий в чем-то пересекается. Некоторые вегетарианские рецепты (без молока и яиц) вполне подходят под постные ограничения. Большинство постных блюд (за исключением рыбы, икры, морских гадов) подходят для питания вегетарианцев. Великая разница состоит в побуждениях человека выбирающего для себя соблюдение поста, как дань религиозным традициям или вегетарианское мировоззрение.

 

читать святитель Тихон "Вегетарианство и его отличие от христианского поста"

читать подробнее о вегетарианстве

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Организация питания в школьных столовых. Основные правилаОрганизация питания в санаториях. Основные правилаГигиенические правила и нормы для кухонного персонала детских садовДиетотерапия (лечебное питание)О куриных яйцахВиды банкетовКак составить меню для домашнего праздникаКак распланировать бюджет при организации домашнего праздника?Тематические вечеринкиБанкет « в складчину»Технико-технологическая карта. Правила составления.Японский этикет трапезы для сушиДоступное и понятное разьяснение основных кулинарных терминовЛето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фруктыО баклажанах и их заготовке на зимуЧто нужно знать, консервируя огурцыТыква. Заготавливаем. Храним. Тыквенный сокКак сушить фрукты и ягоды в духовке?Про ножи SamuraЧем вегетарианство отличается от Поста?Чистим правильно грейпфрутКак реанимировать невкусные солёные грибыКак выбрать качественные формы для выпечки?
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца