Крабовые рулеты с соленым огурцом

Крабовые палочки часто используются для приготовления повседневных и праздничных блюд. Если вам ранее уже удавалось пробовать крабовые рулеты с лавашом, вам придутся по вкусу более калорийный вариант. Простой способ приготовления и минимальное количество продуктов делают эту закуску просто незаменимой. Приготовьте крабовые рулеты с огурцом на Новый год – для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

1 пачка. Крабовые палочки
1 шт. Соленые огурцы (корнишоны)
3 шт. Яйца – 3 шт.

Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на мелкой терке. Уложите их в глубокую емкость, куда далее будут помещены прочие ингредиенты.
Достаньте несколько корнишонов и натрите их на мелкой терке. Кожицу можете не снимать. Огурцы с яйцами – популярное сочетание в кулинарии. Нежный белок и желток пропитывается огуречным соком, тем самым замещая другие жирные соусы. Так вы можете обойтись в этой закуске без майонеза – крабовые рулетики будут мягкими и сочными.
Крабовые палочки чаще всего продаются замороженными, поэтому перед обертыванием важно избавиться от кусочков льда. Поместите несколько крабовых палочек в теплую воду и ждите, когда они сами начнут таять. Избегайте кипятка, иначе крабовые палочки буквально сварятся и развалятся у вас на глазах. Спустя несколько минут аккуратно раскрутите крабовую палочку. То же самое проделайте с остальными.
На одну крабовую палочку вам потребуется примерно одна столовая ложка начинки из яйца и соленого огурца. Слейте лишний огуречный сок, чтобы крабовые рулеты не размякли.
Аккуратно закрутите крабовую палочку, чтобы она приняла форму рулета.
Крабовые рулеты соленым огурцом готовы! Эта отличная закуска украсит любой праздничный стол. В Новый год хозяйки обычно предлагают десятки изысканных калорийных яств, правда, их не всегда успевают попробовать все гости. Предложив им легкие крабовые рулеты, будьте уверены, что они с удовольствием съедят одну порцию и попросят у вас добавки.
Несколько рулетов разрежьте под косой угол – так они будут смотреться более эффектно.
Готовьте такую закуску на определенное количество гостей и не давайте ей настаиваться в течение долгого времени, иначе начинка пропитает нежные крабовые палочки и они потеряют форму. Можете предложить к крабовым рулетам запеченную рыбу или стейки, также отличным дополнением будет морской коктейль. Начните новогодний вечер крабовыми рулетами – обеспечьте своих друзей хорошим настроением!