Друзья

Горячие бутерброды с беконом

Одно из самых простых блюд, которое идеально подходит для быстрого перекуса, для завтрака, для пикника и даже как закуска к пиву и вину - горячие бутерброды.

Конечно можно его сделать за три минуты, просто всё нарезать, уложить слоями, да запечь в микроволновке две-три минуты, но вот результат из той самой микроволновки мне совсем не нравится, на сыре нет той самой аппетитной хрустящей корочки, а хлеб становится слишком мягким и размокает.

Вот поэтому я готовлю горячие бутерброды в духовке под верхним грилем, но можно справиться и без него, просто быстро запечь на максимальной температуре в режиме полного прогрева духовки и поставив противень почти на самый верх.

Ингредиенты для горячих бутербродов можно использовать абсолютно любые на свой вкус, главное - это сырная шапочка сверху - можно толстым слоем и цельными кусками, а можно и просто припорошить тёртым сыром.

Мой любимый вариант горячих бутербродов - с беконом и помидорами, получается почти как пицца.

Итак, для этого варианта горячих бутербродов с беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • хлебная основа, я люблю серый хлеб (кстати, очень вкусно будет сделать один большой и длинный горячий бутерброд на половинке багета)
  • сыр тоже практически любой из твёрдых сортов
  • бекон можно брать любой и сыровяленый, и варёно-копчёный
  • помидоры - чем сочнее, тем вкуснее
  • лук, тут лучше использовать салатные сорта, белый или красный, идеально получится с ялтинским луком
  • чёрный свежесмолотый перец
  • орегано
  • базилик
  • Мне нравится, чтобы бутерброд хрустел, поэтому я сначала подрумяниваю слегка хлеб со всех сторон и только потом начинаю сборку бутерброда. 
  • Бекон беру в нарезке, так что здесь только подгоняю его кусочки под размер хлеба, помидоры режу на тонкие кружочки, а лук тонкими четвертькольцами. 
  • Сначала на хлеб идут помидоры, их я посыпаю перцем, базиликом и орегано, а сверху укладываю бекон.
  • Здесь, опять же, есть нюанс, я люблю поджаристый бекон, поэтому для себя я ставлю бутерброды на ве минуты под гриль и только потом опять продолжаю сборку. 
  • Сверху бекона добавляю лук 
  • И завершаю хорошим таким слоем сыра. 
  • Собранный горячий бутерброд отправляю на пару минут в духовку под гриль, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился. 
  • Вот и всё, всё очень просто, а главное вкусно!
  • Экспериментируйте с начинками, у вас ведь наверняка тоже есть фирменный рецепт горячего бутерброда, поделитесь им с нами, напишите в комментариях, всем читателям будет интересно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Африка

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Бекон через "е" пишется ! 
12.02.2017 12:28 Ответить
Почему бутерброды с бИконом?
12.02.2017 16:22 Ответить
Ещё по теме
Салат из морской капусты с яйцомГолландский соусКак приготовить вино и ликер в домашних условиях?Яйца в тестеЯйца, фаршированные шпротамиЯйца, фаршированные грибамиСоус БешамельБутерброды с сыром и ветчинойБелый луковый соусЖульен из шампиньоновПечень трески в тарталеткахСоус ЦезарьСырный рулетЗапеканка из макарон и шпината под соусом БешамельКонвертики из лаваша с омлетомСосиски в лавашеРулетики из ветчины с сыромЗакуска из сыра и жареного чеснокаРисовая каша с грибами (постная)Закуска из опятРис с двумя капустамиРисовые шарики с черносливом и миндалемСтоличный салатПостная грибная подливка из вешенкиМчади – грузинские постные лепешки из кукурузной мукиИмбирный чайОстрый салат из сушеной морской капустыЧимчиЗакуска из лимонов "Николашка"Оливье (Русский салат)Рис с зеленым горошком и стручковой фасольюОмлет с ветчиной и сыромСпагетти с фаршемСпагетти аля карбонараСандвич с яичным салатомПечёный картофель с укропно-чесночным масломКартошка с бекономКрабовые рулеты с соленым огурцомАпельсиновое желеАроматный рис в мультиваркеБрускетта с творожным сыром и запечёными помидорамиБургер с говядиной и баранинойБрускетта с острым картофельным салатомСалат с крабовыми палочками и капустой.Паста с грибами и чилиЧизбургер с телятинойЛимонно-лаймовый джем с чили и мятойПаста с салями и баклажанамиСалат с пастой и фетойТоматный соус к шашлыкуЖареная картошка с грибамиДомашний майонез на перепелиных яйцахГлинтвейн с апельсинамиГорячие бутерброды с беконом
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца