Друзья

Лазанья с лавашем

Все привыкли к лазанье по традиционному итальянскому рецепту, где за основу берутся специальные листы. Я предлагаю интересную и более бюджетную альтернативу – лаваш.

 

На 10-12 порций вам потребуется:

  • 600 г мясного фарша
  • 400 г шампиньонов
  • 500 г твердого сыра
  • 4 больших листа лаваша (условно)
  • 250 г перетертых томатов
  • Сливки
  • Чеснок
  • Смесь прованских трав
  • Соль
  • Перец
  • Шампиньоны режем тонкими слайсами и отправляем на сковороду немного потушиться на масле. Готовые грибы приправляем смесью прованских трав или просто сушеным базиликом. Слегка посолите и поперчите.
  • Далее приступаем к мясу. Я использовала говяжий фарш, но можно сделать и свиной и куриный. Фарш выкладываем на разогретую сковородку. Когда мясо немного поджарится, добавляем томаты (либо томатную пасту), соль и перец по вкусу, пару зубчиков чеснока. Аромат мясного соуса будет просто потрясающий.
  • Берем форму для выпекая и застилаем лавашем. Тут открывается пространство для вашего творчество. Один слой – один лаваш. Либо один слой – два, три, четыре лаваша. Затем выкладываем слой тертого сыра, слой грибов, слой мяса и снова лаваш. Повторяем процедуру пока не закончатся ингредиенты. Заливаем лазанью жирными сливками разбавленными водой. Достаточно будет и половины стакана. Заканчиваться лазанья должна лавашем и щедрым слоем натертого сыра.
  • Отправляем лазанью в духовку 180 градусов на 45 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Виктория

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Салат из морской капусты с яйцомГолландский соусКак приготовить вино и ликер в домашних условиях?Яйца в тестеЯйца, фаршированные шпротамиЯйца, фаршированные грибамиСоус БешамельБутерброды с сыром и ветчинойБелый луковый соусЖульен из шампиньоновПечень трески в тарталеткахСоус ЦезарьСырный рулетЗапеканка из макарон и шпината под соусом БешамельКонвертики из лаваша с омлетомСосиски в лавашеРулетики из ветчины с сыромЗакуска из сыра и жареного чеснокаРисовая каша с грибами (постная)Закуска из опятРис с двумя капустамиРисовые шарики с черносливом и миндалемСтоличный салатПостная грибная подливка из вешенкиМчади – грузинские постные лепешки из кукурузной мукиИмбирный чайОстрый салат из сушеной морской капустыЧимчиЗакуска из лимонов "Николашка"Оливье (Русский салат)Рис с зеленым горошком и стручковой фасольюОмлет с ветчиной и сыромСпагетти с фаршемСпагетти аля карбонараСандвич с яичным салатомПечёный картофель с укропно-чесночным масломКартошка с бекономКрабовые рулеты с соленым огурцомАпельсиновое желеАроматный рис в мультиваркеБрускетта с творожным сыром и запечёными помидорамиБургер с говядиной и баранинойБрускетта с острым картофельным салатомСалат с крабовыми палочками и капустой.Паста с грибами и чилиЧизбургер с телятинойЛимонно-лаймовый джем с чили и мятойПаста с салями и баклажанамиСалат с пастой и фетойТоматный соус к шашлыкуЖареная картошка с грибамиДомашний майонез на перепелиных яйцахГлинтвейн с апельсинамиГорячие бутерброды с бекономЛазанья с лавашемСорбет с клубникойГуляш в горшочках
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фарш говяжий фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца