Друзья

Пироги, пирожки, блины - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Пироги
Этот раздел сайта посвящен различной выпечке. Большие сытные пироги, пирожки с различными начинками, торты и пирожные. Красивые открытые киши и маленькие пирожки на один укус. Все эти рецепты вы найдете на страницах сайта. Я расскажу о различных видах теста, способах замешивания, лепки и приготовления. Не оставлю без внимания и те сладости, которые в выпечке не нуждаются – например любимая с детства сладкая колбаса. Здесь мы будем печь тонкие блинчики и пышные оладьи. Приятного аппетита!

Ржаные острые сухарики
$title
Подобного рода закуску к пиву готовили во многих курганских кафе. Правда, как и во все закуски к пиву, красного перца в сухарики добавляли щедро. Это такая хитрость, чтобы пива заказывали...Читать дальше
Творожные «ушки»
$title
Классическое деревенское печенье.  Если вы купили творог, вкус которого вам не нравится – например сухой, или кисловатый – пеките печенье.  Не пожалеете! Потребуется: 700-800 граммов творога 250...Читать дальше
Постное печенье на рассоле
$title
Печенье, приготовленное на рассоле на вид и вкус очень похоже на песочное. Готовится оно очень просто. Потребуется: огуречный рассол - 1 стакан; рафинированное подсолнечное масло - 1...Читать дальше
Хлебные палочки с кунжутом
$title
Этим блюдом вполне можно заменить обычный хлеб при оформлении фуршета или шведского стола. Потребуется: 50 грамм свежих дрожжей (или половина маленькой пачки сухих дрожжей) 1 килограмм...Читать дальше
Пирожки с капустой
$title
И новая формула дрожжевого теста для пирожков. Все очень и очень просто! Потребуется: Для теста: 100 граммов сливочного масла 200 мл сливок 10% 700-750 граммов муки 3 столовых ложки сахара 1...Читать дальше
Хлеб с розмарином и паприкой
$title
По этому рецепту получается очень вкусный хлеб, кстати, он отлично подходит для бутербродов. Да, чуть не забыла, готовится он очень просто, вы обязательно влюбитесь в этот рецепт. Минимум возни с...Читать дальше
Кутабы с сыром и зеленью
$title
Приезжала как-то ко мне в гости подруга, заядлая вегетарианка, даже яйца не ест, нужно было накрыть такой стол, чтобы было не только вкусно, но и сытно. На первое я подала грибную похлёбку с...Читать дальше
Гавайская пицца
$title
Мне очень нравится сочетание разных фруктов с мясными продуктами, вот в этой пицце соединяется ветчина и кусочки ананаса, получается очень вкусно. Кстати, ветчину здесь спокойно можно заменить на...Читать дальше
Хлеб с сыром и ялтинским луком
$title
Вообще, конечно, при моём желании это задумывался пирог на завтрак нежданным гостям, но все мои планы порушились от того, что начинки было уж больно мало, поэтому пусть этот вариант выпечки...Читать дальше
Жареные пирожки с курицей и зелёным луком
$title
У каждой хозяйки наверняка такое бывало, когда тебе за час до приезда сообщают, что в гости к тебе едет не парочка друзей, а так это раза в три больше и тут ты начинаешь судорожно соображать, чем...Читать дальше
Пирог-улитка с брынзой и зеленью в мультиварке
$title
Если честно, то это всего лишь второй мой пирог, приготовленный в этом девайсе, первый на режиме «выпечка» получился, вернее не получился -- выглядел он, как что-то фантастически страшное из...Читать дальше
Пряно-острая лепёшка с луком
$title
Рецепт этой пряно-острой лепёшки с луком в духовке я когда-то выцыганила у одной моей подруги, которая очень любит путешествовать и привозит со всех уголков мира разные рецепты, которые потом...Читать дальше
Быстрая пицца с помидорами черри
$title
Порой бывает так, что хочется чего-нибудь вкусненького и такого, чтобы без лишних заморочек, вот тогда-то и приходит на помощь этот рецепт быстрой пиццы с помидорами черри. Вообще, на самом деле,...Читать дальше
Хлеб с орегано
$title
Ничего не могу с собой поделать – страсть как люблю сушёный орегано в выпечке, вот и в этот раз испекла с ним самый простой, но очень вкусный, ароматный и воздушный хлеб. Что ещё замечательного в...Читать дальше
Мини-шарлотки с ананасом
$title
Как-то ко мне в гости на девичьи посиделки приезжали подружки и к чаю просили испечь обычную шарлотку, но вот засада, в моём магазине возле дома не оказалось яблок, тогда я быстренько напрягла...Читать дальше
Пирог-косичка с грибами
$title
Этот пирог я пекла ещё зимой, так что использовала стандартные грибы, которые были на тот момент в магазине, а сейчас летом и по осени можно начинку разнообразить и облагородить нормальными...Читать дальше
Открытый пирог с адыгейским сыром, кабачками и грибами
$title
Ещё один пирог палочка-выручалочка, когда нужно накормить кучу народа вкусно и малыми энергозатратами. Если честно, то адыгейский сыр в выпечке я в этот раз использовала впервые и результатом...Читать дальше
Морковная шарлотка с апельсином
$title
Хоть у нас яблоки и можно купить круглый год, но, на мой взгляд, яблочная шарлотка - осенний вариант этого быстрого и простого пирога. Осенью начинают собирать яблочный урожай, все родственники и...Читать дальше
Пирог с курицей и луком пореем
$title
Был у меня случай такой - собрались внезапно ко мне подружки на чай, а я только проснулась, ну и бегом к холодильнику смотреть что там есть у меня - не встречать же гостей пустым столом, да и...Читать дальше
Блинчики фаршированные мясом с капустой.
$title
Про то, что это вкусное и сытное блюдо можно и не говорить, а вот то, что оно - палочка-выручалочка я сейчас расскажу. Один раз я добавила капусту в фарш из меркантильных соображений - нужно было...Читать дальше
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца