|
Друзья
|
Рецепты из овощей - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
 Все блюда, в составе которых овощи преобладают я поместила в этот раздел.
Гарниры, салаты, запеканки, рагу и украшения из овощей.
И чтобы уже "два раза не вставать", т.е. чтобы не раздувать меню, если появятся рецепты из фруктов,
то найти их вы тоже сможете в этом разделе.
Так же достаточно много овощных блюд можно найти в разделе "Постные рецепты".
Рис с овощамиБыстрый и постный гарнир.
Потребуется:
1 баклажан
1 кабачок цуккини
1 перец паприка
1 чашка риса
2 чайных ложки соли
Растительное масло
Чашку риса залейте чашкой воды. Поставьте на плиту и варите... Читать дальше
Острая капуста
Быстрый «псевдокорейский» салат.
Удобно использовать небольшие кочаны капусты.
Итак:
Потребуется:
3 маленьких вилка свежей белокочанной капусты (примерно 1,5 килограмма)
1 столовая... Читать дальше
Рагу из кабачков с опятами
На 4 порции потребуется:
200 грамм свежих грибов (опят)
600 граммов кабачка
1 крупный помидор
1 репчатая луковица
Горсть маслин без косточек
2 столовые ложки растительного... Читать дальше
Винегрет
Почему классический русский салат носит имя одного из основных французских соусов – для меня остается загадкой. Много разных домыслов по этому поводу можно прочесть в сети. Но мне кажется, что... Читать дальше
Просто тушеная капуста
Прочитала на одном из кулинарных форумов споры по поводу столовской еды. Девушка пишет: «у меня капусту тушеную не получается сделать такого яркого и насыщенного цвета, как в столовой дома... Читать дальше
Маринованный лук к селедке
Рецепт родился случайно, от лени и нехватки времени, и очень прижился.
Настолько, что даже женщины у нас в офисе, без опаски берут на обед селедку с луком. Потому что побочных эффектов,... Читать дальше
Баклажаны, тушенные в духовке
Простой и «ленивый» способ приготовления большого количества крупных баклажанов.
Потребуется:
3 килограмма баклажанов
1 килограмм репчатого лука
1 килограмм моркови
2 головки... Читать дальше
Нежное рагу из кабачков Готовится это блюдо очень быстро – 15 минут. Прекрасно в качестве самостоятельного блюда или как гарнир для любого мяса. На 2-3 порции потребуется: 1 репчатая луковичка 1 салатный перец 2... Читать дальше
Салат из огурцов и лука с перцем
А вот порой попадаются огурцы – ну просто беда. Мякоть белая, бумазейная, сухая и безвкусная. И выкинуть жалко и есть невозможно.
Я делаю из них салат, по типу Латгальского. Получается очень... Читать дальше
Хрустящие огурчики
На 1 литр рассола:
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки 9% уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
корень хрена
2 столовые ложки подсолнечного масла (можно... Читать дальше
Огурцы соленые без уксуса
На 3-х литровую банку:
10 вишневых листьев
4 кусочка хрена
3 зубчика чеснока
3 зонтика укропа с семенами
На дно трехлитровой банки положите вишневые листья, кусочки хрена,... Читать дальше
"Хреновина"
Самой популярной приправой на Урале считается Огонек или, как его называют по-простому, Хреновина.
Потребуется:
3 килограмма спелых помидоров
200 граммхрена (корень)
200... Читать дальше
Жареные баклажаны в банке
Пусть вас не пугает количество растительного масла в этой закуске. Попробуйте этим хорошо настоявшимся маслом заправить салат. Уверена – вам понравится.
Вам потребуется:
1 килограмм... Читать дальше
Пряная морковь
Сытное постное блюдо, готовится несложно. Зерна горчицы придают необыкновенный вкус моркови.
На 4 порции потребуется:
1 килограмм моркови
2 столовые ложки семян горчицы
1 чайная ложка... Читать дальше
Варенье из тыквы с лимоном
Готовится проще некуда. Вкус очень приятный, с кислинкой. К блинчикам и тостам – идеально.
Потребуется:
Мякоть тыквы 1,5 килограмма
Сахар-песок 1,5 килограмма
3 лимона
##
Мякоть тыквы... Читать дальше
Картофель с горчицей
На 4 порции потребуется:
8 среднего размера картофелин
2 столовые ложки готовой столовой горчицы
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки растительного масла
##
Картофель очистите и... Читать дальше
|
Теги
|
.jpg "Огурцы по-корейски (один из вариантов)")
.jpg "Острая капуста")
.JPG "Рагу из кабачков с опятами")
.jpg "Винегрет")
.jpg "Баклажаны, тушенные в духовке")
.JPG "Нежное рагу из кабачков")
.JPG "Салат из огурцов и лука с перцем")
.jpg "Огурцы соленые без уксуса")
.jpg "\"Хреновина\"")
.JPG "Пряная морковь")
.jpg "Кабачки с луком и татарским соусом")
.jpg "Салат из свежих огурцов с сушеными помидорами")
