Друзья

Помните как в фильме Место встречи изменить нельзя, Глеб Жеглов,
потирая руки, восклицает: Ах, сейчас бы супчику, да с потрошками!?
С потрошками или без, а от хорошего супчика никто не откажется.
Здесь рецепты моих любимых супов, рассольников и солянок.
Лилечкин бульон
Лилечкин бульон
Моя подруга Лилечка обожает куриный бульон. Она искренне считает бульон лучшим лекарством при простуде и меланхолии. У неё есть свои правила и непременные условия для того, чтобы бульон получился...Читать дальше
Куриный суп с лавашем
Куриный суп с лавашем
На 2 порции супа потребуется: 1 крупная куриная грудка 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 2-3 веточки укропа 3 небольших помидора 50 граммов твердого сыра 1 лист лаваша 4...Читать дальше
Постная чечевичная похлебка
Постная чечевичная похлебка
Суп, который готовится быстро, с минимальным количеством продуктов -  но какой же вкусный! Потребуется: 200 грамм красной мелкой чечевицы 200 грамм моркови 100 грамм репчатого лука 1-2 зубчика...Читать дальше
Свекольник с куриными потрохами
Свекольник с куриными потрохами
Как я различаю где борщ, а где иное? Просто!  Капуста+свекла = борщ. Капуста без свеклы – это щи. А свекла без капусты – свекольник. Вот тут у нас наваристый и вкусный свекольник (ум отъешь! Как...Читать дальше
"Рублевый" суп
"Рублевый" суп
Вообще-то это постный гороховый суп. А такое название мы ему присвоили потому, что несмотря на то что он очень вкусный, он ещё и смехотворно дешевый. Итак, вам потребуется: 500 грамм...Читать дальше
Суп морковный с грибами
Суп морковный с грибами
На 4 порции потребуется: 200 граммов грибов 300 граммов моркови 4 столовых ложки растительного масла 4 зубчика чеснока чайная ложка соли без верха 1,5 литра воды красный перец...Читать дальше
Суп из зеленого горошка с копчеными ребрышками
Суп из зеленого горошка с копчеными ребрышками
На 4 порции потребуется: 4 маленьких картофелины 200 грамм копченых свиных ребрышек 1 банка зеленого горошка (280 граммов) 1 салатный перец 2 зубчика чеснока 2 столовых ложки растительного...Читать дальше
Суп грибной "Деревенский"
Суп грибной "Деревенский"
Этот суп – наверно самый первый, из тех, что я научилась варить (ещё в детстве, классе в 5-ом) и поэтому самый любимый. Потребуется: Сушеные грибы – можно...Читать дальше
Постный борщ
Постный борщ
Зимний постный борщ я предпочитаю варить в два захода, из свежей и квашеной капусты. На 6 литровую кастрюлю потребуется: 300 грамм свежей капусты 300 грамм квашеной капусты 6 средних...Читать дальше
Суп из красной фасоли с сосисками
Суп из красной фасоли с сосисками
На 6 порций потребуется: 150 граммов сухой красной фасоли 4 средник картофелины (400 грамм) 1 крупная морковь (150 грамм) 2 средних луковицы (200 грамм) 2 средних помидора (150 грамм) 3 зубчика...Читать дальше
Суп с молодой крапивой и щавелем
Суп с молодой крапивой и щавелем
Сейчас хоть и зима, но я в своих закромах нашла замечательный лёгкий летний супчик с молодой крапивой и щавелем. Чтобы рецепт не затерялся опубликую его сейчас, да и с нашими изменениями...Читать дальше
Постные щи с грибами и гречкой
Постные щи с грибами и гречкой
Щи за 30 минут? Да легко! Лёгкие, постные и вегетарианские щи, а заменив картошку в них на гречку, мы превращаем их ещё и во вкусное диетическое блюдо. Пляжный сезон не за горами, купальники...Читать дальше
Борщ с фрикадельками из индейки
Борщ с фрикадельками из индейки
Конечно можете со мной поспорить, что это не борщ и он таким не бывает, ну и ладно, для меня это всё равно борщ. Причём с богатым и насыщенным вкусом, но достаточно диетический, так что я...Читать дальше
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Тыква – это не только символ популярного западного праздника Хэллоуин, но и показатель здоровой диетической пищи. Кусочек бекона сделает супчик более сытным и пикантным. Готовится он очень...Читать дальше
Суп с креветками
Суп с креветками
С наступлением лета многим хочется отказаться от тяжелой пищи, и после сытных борщей желудок требует чего-нибудь низкокалорийного. Суп с креветками присутствует в любой кухне мира, и благодаря...Читать дальше
Похлёбка из форели с пшеном
Похлёбка из форели с пшеном
Зашла я как-то в один магазин, а там была акция на свежайшую форель, правда она была очень мелкой, для запекания такую, конечно, тоже можно использовать, но уж больно мало получится на одну...Читать дальше
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
Такая солянка для меня – лучшее антипохмельное средство, сытная, наваристая, да и готовить её нужно всего минут двадцать, если заранее с вечера знаешь, что предстоит кураж-бомбей с друзьями, а...Читать дальше
Борщ с чечевицей в мультиварке
Борщ с чечевицей в мультиварке
Долго я присматривалась в плане сложных первых блюд к этой шайтан-машинке, в итоге поняла, что без пассеровки отдельно они получаются довольно бледными по вкусу, так первый борщ мне пришлось...Читать дальше
Куриный суп с ячневой крупой и чечевицей
Куриный суп с ячневой крупой и чечевицей
Как-то раз позвонила мне одна парочка друзей с которыми давно не виделись, а они всегда такие внезапные и вот посреди недели звонок — мы едем. А у меня само собой ничего толком такого...Читать дальше
Ленивый лагман
Ленивый лагман
Почему у меня лагман ленивый? Да потому что для аутентичного и правильного - лапшу необходимо тянуть, а овощи в казан отправлять в определённой последовательности, а это занимает уйму...Читать дальше
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца