Друзья


У меня много талантливых друзей, увлеченных кулинарией.
Иногда и посетители моих сайтов присылают мне интересные рецепты.
Именно такие рецепты я и собираю в этом разделе сайта.
Так же в этом разделе опубликованы рецепты присланные на конкурс новогодних рецептов в декабре 2010г.

Сырник Львовский с маком от Елены
Сырник Львовский с маком от Елены
Сырник №1 (самый простой) находится вот тут. Там же находится объяснение названию "сырник". Второй вариант Сырник №2 с лимоном. Вариант №3 является фирменным рецептом львовских кондитеров, он...Читать дальше
Сырник простой от Елены
Сырник простой от Елены
Я знаю пять разных рецептов творожника, кстати названий у него тоже едва ли не больше: сырник, пирог из творога, творожный пудинг, творожная запеканка... это уж как кому нравится. По украински...Читать дальше
Сырник с лимоном от Елены
Сырник с лимоном от Елены
Получается очень-очень нежный и воздушный, а про аромат я вообще могу только молчать и в восторге закатывать глаза... :)))) Сырник №1 (самый простой) находится вот тут. Там же находится...Читать дальше
Крем-суп из цветной капусты от Елены
Крем-суп из цветной капусты от Елены
Моя соседка (она полька, бывшая балерина и отменная хозяйка) научила меня готовить этот суп. Блюдо под девизом "частка з добрэго дому" (угощение из хорошего дома) - это означает, что на блюдо не...Читать дальше
Яичные пельмени от Майи
Яичные пельмени от Майи
По-узбекски они называются тухум-барак. И как же они умопомрачительно вкусны!! Состав продуктов очень прост: молоко, яйца, мука и сливочное масло. Немного соли и больше ничего. Ничего кроме...Читать дальше
Самса от Майи
Самса от Майи
Майя, моя золотая помощница, поразившая всех своими яичными пельменями, поделилась и рецептом самсы. И накормила нас этой вкусной и безупречной узбекской выпечкой. Я, как водится, всё...Читать дальше
Nasi – Наси – индонезийский острый рис с мясом и овощами от Говерта
Nasi – Наси – индонезийский острый рис с мясом и овощами от Говерта
Рассказывает Ирина: Говерт научился его готовить еще в армии, когда столовался у военных моряков. Как у нас в заводских столовых помнится был один день в неделю рыбный, так и у голландских...Читать дальше
Гаспачо от Ирины
Гаспачо от Ирины
Мне всегда было любопытно, что это за суп такой – гаспачо.  Хотелось попробовать, но в ресторанных меню я его не встречала. А тут, в очередной раз взяла ежемесячный рекламный журнал нашего...Читать дальше
Каша с тыквой в горшочках от Юлии
Каша с тыквой в горшочках от Юлии
Рецепт от Юлии Лисняк. Продукты: Рис (или пшено) Тыква Соль Сахар Растительное масло   Крупу промойте и замочите в холодной воде на 2 часа. В каждый керамический горшочек ...Читать дальше
Печеные яблоки от Юлии
Печеные яблоки от Юлии
Рецепт от Юлии Лисняк. К зеленому чаю - просто песня! Возьмите яблочки, лучше кислые и твердые. Вырежьте сверху стебелек конусом, в образовавшееся отверстие выложите ложку меда. Сверху...Читать дальше
Салат с кишмишем от Юлии
Салат с кишмишем от Юлии
Рецепт от Юлии Лисняк. Продукты: Зеленый листовой салат Помидоры-черри Киш-миш Очищенные семечки тыквы Пророщенная соя или фасоль Оливковое масло Листья салата порвите на...Читать дальше
Рисовые котлеты с грибами от Юлии
Рисовые котлеты с грибами от Юлии
Рецепт от Юлии Лисняк. Круглый рис отварите до готовности. Добавьте в рис тертую морковь, жареный лук и мелко порезанные соленые грибы. Обязательно немного мелко порезанной зелени. Посолите...Читать дальше
Пастия от Марины
Пастия от Марины
Совершенно чудесный, необыкновенно вкусный марокканский пирог с тремя начинками из теста фило. Марина уже больше двадцати лет живет в Марокко, и сегодня давала нам мастер-класс по марокканской...Читать дальше
Пельмени с мясом - классический рецепт с подробностями
Пельмени с мясом - классический рецепт с подробностями
На 250-300 штук пельменей потребуется: 5 яиц 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка черного молотого перца 4 чашки муки 400 граммов фарша свинины 400 граммов фарша говядины 400 граммов репчатого...Читать дальше
Жареный рис
Жареный рис
Жареный рис - отличный вариант гарнира для блюд из рыбы, свинины, баранины и курицы. Благодаря тому, что процесс переваривания риса занимает на много больше времени, чем у других продуктов,...Читать дальше
Мягкий и сочный гусь в томатно -чесночном соусе.
Мягкий и сочный гусь в томатно -чесночном соусе.
В канун Рождества и Нового Года мы всё чаще задумываемся о том, чтобы такое пикантное и вкусное запечь в духовке и порадовать себя, свои вкусовые рецепторы и своих близких. Лучшее что может быть...Читать дальше
Удивительно лёгкое имбирное печенье с гвоздикой и корицей
Удивительно лёгкое имбирное печенье  с гвоздикой и корицей
Вы думали о том, что мужчины обожают имбирь подсознательно имбирь? Нет? Тогда вам обязательно стоит прочесть о полезных свойствах имбиря и как можно чаще применять его в кулинарии. Представьте,...Читать дальше
Тушеная говядина с овощами и кунжутом - блюдо гурмана
Тушеная говядина с овощами и кунжутом - блюдо гурмана
А хотите почувствовать себя гурманом - а пожалуйста. Представьте, что хочется чего-то необыкновенного. И тут ваша вторая половина, при этом, пол абсолютно не важен, решает вас удивить. Ведь...Читать дальше
Тыквенно - творожная радость; красоток или всё гениальное просто.
Тыквенно - творожная радость; красоток или всё гениальное просто.
Представьте, что вы худеете. Причём хотите при этом не просто худеть, но и употреблять в пищу вкусные и полезные ингредиенты, сочетая их между собой. И к тому же вы ограничены в средствах и нет...Читать дальше
Тушёная капуста с охотничьими колбасками и грибами
Тушёная капуста с охотничьими колбасками и грибами
Это поистине зимнее блюдо, оно сытное и гармонично сбалансированное как по вкусу, так и по содержанию. Грибы и колбаски не самое лёгкая пища для нашего желудка, но их дополняет капуста и специи,...Читать дальше
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фарш говяжий фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца