специи - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Основная уличная и домашняя еда Египта и других стран Ближнего Востока – фалафель, главный ингредиент которого – нут. Фалафель очень древнее блюдо, относящееся еще к царствованию фараонов, но до...Читать дальше

Шакшука – яркое, сытное и полезное блюдо марокканской, алжирской, египетской и ливийской кухни, которое может стать отличным вариантом завтрака. Его турецким аналогом является менемен. Основа...Читать дальше