Друзья

свинина - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Пироги с мясом и жареным картофелем
$title
Вот так это выглядело в конце. А теперь по порядку. Один литр тёплой воды, 100 граммов сырых дрожжей, три столовых ложки сахара. Сначала распускаем дрожжи в тёплой воде. Минут 10-15....Читать дальше
Щука фаршированная
$title
Когда-то давно мне казалось, что фаршированная щука - это верх кулинарии. Ничего подобного. Готовится проще простого. Иногда я даже полуфабрикат держу в морозилке: голову, чулок и готовый фарш....Читать дальше
Что такое барбекю?
$title
Некоторые правила и особенности приготовления пищи на свежем воздухе. В буквальном переводе «барбекю» обозначает «варварское». Помните фильмы про средневековых рыцарей и непременный атрибут...Читать дальше
Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром
$title
На 5 порций потребуется: 600 грамм свинины (вырезка) 100 грамм зеленого лука 150 грамм голландского сыра 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка соли 6-8 столовых ложек растительного...Читать дальше
Беляши
$title
На 20-30 штук потребуется: Для теста: (можно заменить полутора килограммами готового дрожжевого теста) 1 килограмм муки высшего сорта Маленькая пачка сухих активированных дрожжей 1...Читать дальше
Простые мясные фрикадельки в соусе
$title
Рецепт из серии котлеты в духовке. Экономит массу времени и сил. На 10 порций потребуется: 1 килограмм смешанного мясного фарша (свинина и говядина) 1 яйцо 1/2 или 1/3 батона 3-4...Читать дальше
Зразы из рубленого мяса
$title
Рецепт столовский, простой, из серии "котлеты в духовке". Пропорции можно уменьшить. На 15 порций потребуется: 1,5 килограмма смешанного фарша (свинина и говядина) 1/3 батона белого...Читать дальше
Мясо по-капитански
$title
Этот рецепт запеканки с соусом бешамель дошел до большинства хозяек в сильно искаженном виде и с названием «мясо по-французски». Соус в рецепте заменен на майонез, и это сильно меняет и вид и...Читать дальше
Простые мясные тефтели
$title
Какие же вкусные у вас тефтели, прямо как ёжики у моей мамы - сказала сегодня одна посетительница. Моя мама тоже тефтели называла ёжиками. Только готовила их совсем иначе – тушила в соусе на...Читать дальше
Кармашки из свинины с ананасами и хреном
$title
На первый взгляд сочетание ананасов с хреном может показаться странным. Но на самом деле это вполне интересная и вкусная начинка для мяса. Попробуйте. В данном рецепте я жарю кармашки в...Читать дальше
Жареная чим-чи с мясом и рисом
$title
Для приготовления потребуется: Мясо – свинина или куриное филе Рис круглозерный Растительное масло Готовая чим-чи Готовится всё достаточно быстро и просто. Мясо порежьте любыми...Читать дальше
Битки с грибами
$title
Потребуется: 1 килограмм смешанного фарша (говядина-свинина) четвертинка хлеба два яйца 300 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, опята) две крупных...Читать дальше
Картофель запеченный с грудинкой
$title
Просто и сытно. Потребуется только несколько крупных картофелин, копченая грудинка (или сало),  майонез (можно кетчуп). Грудинку нарежьте тонкими пластиками. У очищенных картофелин...Читать дальше
Жарим котлеты в духовке
$title
Это очень простой способ, для тех, кто любит жареные котлеты, с хрустящей корочкой. Если по какой-то причине вам нельзя есть котлеты жареные на сковороде– вы можете приготовить котлеты...Читать дальше
Бефстроганов
$title
Традиционная для русской кухни «говядина по-строгановски» ака бефстроганов, из имени собственного стало именем нарицательным, и в последнее время больше обозначает способ приготовления. Это...Читать дальше
Тыква-горшочек с гречневой кашей от Geroma
$title
Начался сезон  моего любимого овоща. Тыква. Смешное такое название. Не элегантное... Но как вкусно. Небольшие тыковки прекрасно служат "горшочками". Продукты. Тыква  - 2,5...Читать дальше
Очень простые котлеты в духовке
$title
Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы. На 10 котлет потребуется: 1 килограмм готового смешанного фарша (свинина +...Читать дальше
Шашлык с лимоном на минеральной воде
$title
Рецепт маринада прост: Нарежьте мясо (свинину). Большое количество лука порежьте крупными кольцами. Такими же крупными кольцами нарежьте лимон. Добавьте специи и немного соли. Хорошо...Читать дальше
Салат из сердца с сыром
$title
На 6 порций потребуется: 2 свиных сердца 200 сыра косичка 4 столовых ложки майонеза 1 столовая ложка горчицы Соль 2 яйца Листья салата ## Сердце хорошо промойте, переложите в...Читать дальше
Гуляш в духовке
$title
Рецепт из серии "много и просто". Расскажу как тушу мясо в духовке, не напрягаясь. Получается вполне себе вкусный гуляш с сочным подливом. Нарезаю мясо кусками, выкладываю в глубокий противень....Читать дальше
12« Назад
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца