Друзья

"Котлеты и компания" мастер класс от 11 мая 2013

"Котлеты и компания" мастер класс от 11 мая 2013

Мастер-класс проходил в студии "Шеф-повар" 11 мая.
Готовили: мясные котлеты, шницели рубленные, морковные и картофельные котлеты, ленинградский рассольник.


image
image
image
image


















































image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
image
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Вы такие все замечательные! 
23.05.2013 10:40 Ответить
Просто здорово, весело прошёл М/К,  у всех довольные лица!)
23.05.2013 16:01 Ответить
Красота! Эх, живу я не в Питере! А слова-то, слова списать?! Про овощные котлеты!?!
24.05.2013 11:07 Ответить
Судя по атмосфере на фото - котлеты получились на ура,
как и все остальное!  Такой МК надо сделать и у нас  - а то французы 
  готовят что-то неприличное   и называют это
"Хамбургер Рюс ПожаЦки"      - в смысле "пожарские"  -  убила бы. 
Таня
24.05.2013 14:27 Ответить
Ещё по теме
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца