свинина - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Именно этот поисковый запрос лидирует в статистике моего сайта. Он даже побил прежний запрос – поиск омлета из детского сада. Рецептов котлет из духовки у меня есть и много. Во первых – это...Читать дальше

Вместо классических бутербродов, приготовьте и подайте на завтрак эти горячие медальоны. Тем более,  что готовить  их просто и быстро. А выглядят они солидно и главное – мяяяяяясо!!   Готовятся...Читать дальше

Я готовлю её совсем просто. Сначала хорошо размораживаю рульку. Затем перекладываю её в кастрюлю. Заливаю водой и хорошо солю. Ставлю кастрюлю на огонь. ## Пока вода закипает, запекаю лук и...Читать дальше

Такой способ приготовления подходит для очень большого количество порций. Очень удобно запекать мясо сразу, а потом порезать на порции и полить соусом непосредственно в тарелке. Свинину (вырезку)...Читать дальше

На 6 порций потребуется: 1 курица с потрохами 500 граммов свиной вырезки 2 столовых ложки жирных сливок 4 столовых ложки коньяка (по желанию) 3 сырых яйца 1/2 чайной ложки молотого мускатного...Читать дальше

Простенький такой рецептик. Потребуется: 800 грамм свинины (филе) 100 грамм сыра 3-4 маленьких помидора растительное масло Мы уже делали карманы из мяса, но они были в панировке. Вот тут Эти –...Читать дальше

Правильнее их было бы назвать дважды ленивыми голубцами. Потому что я их ещё больше упростила и готовлю исключительно в духовке, как тефтели. На 10-12 порций потребуется: 1 килограмм свинины 500...Читать дальше

Ещё одно воспоминание из советского общепита. Потребуется на 6 порций: 100 грамм белой булки 150 грамм лука репчатого 1 яйцо Соль, перец 600 грамм мяса свинина+говядина Панировочные...Читать дальше

Старый, проверенный способ. Сало получается нежное, на вид и вкус – как подкопченное. Главное, что шелухи понадобится много. Где её добывать? Можно долго и упорно копить. А можно сделать проще –...Читать дальше

На 2 порции потребуется: 400 грамм свиной шейки (мякоть) 1 репчатая луковица половина лимона Соль – 1 чайная ложка без верха Масло растительное (оливковое) 3 столовых ложки Свиную шейку...Читать дальше

Оказались на удивление сочными и вкусными.  И красивыми! Так что искренне рекомендую попробовать. Раньше  я добавляла в рыбные и мясные котлеты мякоть кабачка – более водянистую, которую...Читать дальше

На 250-300 штук пельменей потребуется: 5 яиц 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка черного молотого перца 4 чашки муки 400 граммов фарша свинины 400 граммов фарша говядины 400 граммов репчатого...Читать дальше

Ни одно пышное застолье не может обойтись без коронного мясного блюда. В мужских компаниях блюда из мяса свинина всегда была в почете, нередко и женщины не упускают момента, чтобы попробовать...Читать дальше

«Навари мне бабка щей! Я жажду мёртвых овощей!» – как-то прокричал мне брат ещё с порога, приехав в гости. Ну а я что? Мне несложно, вот только возникла тогда одна проблемка, картошка у меня в...Читать дальше

Считать, что время шашлыков прошло, крайне неправильно, ведь и в морозец можно замечательно провести время на природе, главное, не забыть потеплее одеться. Но, если вам и не хочется, то всегда...Читать дальше

Поехала я как-то в супермаркет за продуктами, а там акция на сырую свиную грудинку, ну и решила попробовать засолить её сама, тем более, что при взгляде на цену готовой грудинки, хочется...Читать дальше

Как-то я купила готовый очень жирный смешанный фарш из свинины и говядины, по акции брала и не обратила внимание на его жирность. А на тот момент с мужиком моим мы решили, что пора приводить себя...Читать дальше

Свиные ребрышки, запеченные в медово-соевом соусе, удивят ваших домашних нежным мясом и тонким вкусом. Это блюдо не только вкусное и простое в приготовлении, но и очень красивое, которое прекрасно...Читать дальше

Это немецкое блюдо, которое готовится просто и не занимает много времени. Для блюда подойдет не только свинина, но также говядина и курица. Готовые отбивные можно подавать с пюре, овощами или...Читать дальше