Салат из сердца с сыром
Салат из сердца с сыром
На 6 порций потребуется:
2 свиных сердца
200 сыра косичка
4 столовых ложки майонеза
1 столовая ложка горчицы
Соль
2 яйца
Листья салата
##Сердце хорошо промойте, переложите в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите. Отварите до готовности (примерно 40 минут после закипания).
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Балыковый сыр-косичку разделите на волокна и порежьте небольшой (2-3 сантиметра) соломкой.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Отваренное сердце очистите от жира и пленок и порежьте соломкой.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Сыр и сердце переложите с миску. Добавьте майонез и горчицу. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Плоскую тарелку застелите салатными листьями. Разложите салат в виде гнезда. Середину смажьте столовой ложкой майонеза.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Сваренные в крутую яйца порежьте дольками.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Каждую дольку яйца оберните салатным листом и установите в углубление в центре гнезда.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Вот такое буйство зелени у вас получится.
.JPG "Рецепты из мяса и субпродуктов. Салат из сердца с сыром.")
Приятного аппетита!
