Друзья

курица - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Паштет из куриной печени с грибами
$title
Паштет из куриной печенки я готовлю «ленивым» способом, в горшочках. Если у вас нет керамических горшочков, вы можете использовать утятницу. При этом учитывайте, что раз у вашей посуды стенки...Читать дальше
Куриная печень в сухарной корочке
$title
На 4 порции потребуется: 500 грамм куриной печени 1 стакан молока 1 чайная ложка соли 4 столовых ложки муки 5-6 столовых ложек панировочных сухарей 3 яйца 5 столовых ложек растительного...Читать дальше
Пожарские котлеты
$title
На 8-10 порций потребуется: 1 курица 1/4 часть черствого батона пшеничного хлеба 4 яйца 150 граммов молока 1 чайная ложка соли черный молотый перец на кончике ножа 80 граммов сливочного масла 4...Читать дальше
Куриное филе с овощами в сливках
$title
Легкий способ приготовления сочной курицы в духовке. Никакого утомительного обжаривания.  Просто периодически доставайте противень из духовки и размешивайте содержимое. Итак, потребуется на 6...Читать дальше
Сердечный омлет
$title
Готовить куриные сердечки проще простого. Их нужно только промыть, разрезать, выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и обжарить, помешивая, в течение 8-10...Читать дальше
Суп-пюре из курицы со сливками
$title
Иметь под рукой немного куриного бульона для основы супа очень удобно. Для этого пропустите остывший бульон через несколько слоев марли и поместите в пластиковую емкость или в обычный целлофановый...Читать дальше
Суп с куриными потрошками
$title
На 4 порции потребуется: 400 граммов куриных потрохов (шейка, сердце, печень, желудок) 4 крупных картофелины 1 средняя морковь 1 крупная луковица 2 столовых ложки растительного масла 3 зубчика...Читать дальше
Лилечкин бульон
$title
Моя подруга Лилечка обожает куриный бульон. Она искренне считает бульон лучшим лекарством при простуде и меланхолии. У неё есть свои правила и непременные условия для того, чтобы бульон получился...Читать дальше
Куриный суп с лавашем
$title
На 2 порции супа потребуется: 1 крупная куриная грудка 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 2-3 веточки укропа 3 небольших помидора 50 граммов твердого сыра 1 лист лаваша 4...Читать дальше
Свекольник с куриными потрохами
$title
Как я различаю где борщ, а где иное? Просто!  Капуста+свекла = борщ. Капуста без свеклы – это щи. А свекла без капусты – свекольник. Вот тут у нас наваристый и вкусный свекольник (ум отъешь! Как...Читать дальше
Куриное филе в яйце
$title
Очень нежное блюдо, которое, к тому же, очень просто и очень быстро готовится. На 4 порции потребуется: 500 грамм филе куриной грудки половина чайной ложки соли Черный молотый перец на кончике...Читать дальше
Несколько способов приготовления нажористого прозрачного бульона
$title
Способ первый: берем целую курицу, или несколько хороших косточек с мясом, варим, процеживаем и готово. Делов-то. Но мы же экономные хозяюшки, мы не можем просто так дорогущее мясо на бульоны...Читать дальше
Котлеты мясные с тыквой
$title
Оказались на удивление сочными и вкусными.  И красивыми! Так что искренне рекомендую попробовать. Раньше  я добавляла в рыбные и мясные котлеты мякоть кабачка – более водянистую, которую...Читать дальше
Столичный салат
$title
Потребуется на 4 порции: 1-2 куриных окорочка (400 граммов) 2 картофелины (200 граммов) 2 соленых огурца (150 граммов) 2-3 столовых ложки консервированного зеленого горошка (100 граммов) 2...Читать дальше
Куриные бедра с "веселеньким" рисом
$title
Потребуется на 4 порции: 8 куриных бедрышек 3 разного цвета салатных перца Одна морковь Одна репчатая луковица 2 крупных зубчика чеснока Полкило круглого риса Чайная ложка куркумы молотой (5...Читать дальше
Куриные окорочка – «Козинаки»
$title
Блюдо получается очень сытным. Подавать его рекомендуется без гарнира. На 3 порции потребуется: 2-3 куриных окорочка общим весом 1 килограмм 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка...Читать дальше
Пастия от Марины
$title
Совершенно чудесный, необыкновенно вкусный марокканский пирог с тремя начинками из теста фило. Марина уже больше двадцати лет живет в Марокко, и сегодня давала нам мастер-класс по марокканской...Читать дальше
Куриные оладьи с сыром
$title
Вместо котлет – вкусные, сочные и очень красивые. А если у вас вдруг мясорубки нет, а котлеток хочется – то этот рецепт как раз для вас. Потребуется: 1 килограмм куриного филе 200 граммов...Читать дальше
Курица в банке с цитрусовыми
$title
На 4 порции потребуется: 1 курица 1 лимон 1 апельсин 1 мандарин 2 столовых ложки растительного масла 1 литр молока 1 чайная ложка соли 2 столовых ложки муки Курицу хорошо промойте, порубите на...Читать дальше
Курица (кура!) на шпажках
$title
У меня нет филологического образования (у меня ваще никакого образования нет, если чё), так что я буду писать кура и ощущать себя при этом прямо такой петербурженкой-петербурженкой, а не какой-то...Читать дальше
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца