Друзья
|
духовка - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
Заливной пирог с рыбойГотовится очень быстро. Начинку можно любую – и рыбную консерву, и ветчину с помидорами и даже фрукты.
Но в этом случае в качестве начинки использовали семгу, зеленый лук и твердый сыр.
Для... Читать дальше
Торт -медовикПо составу коржей и крема - это классический "Рыжик". Хотя рецепт достался мне в мои 16 лет с претензиозным названием "Мадонна".
А вы знаете, как я "люблю" такие вычурные названия. Так что пусть... Читать дальше
Торт "Наполеон"И абсолютно нечего бояться. Сейчас сами увидите, насколько он просто готовится. Тем более – продукты совершенно простые, всем и везде доступные. Но вкус! Вкус необыкновенный!!
Итак,... Читать дальше
Шницель мясной рубленыйЕщё одно воспоминание из советского общепита.
Потребуется на 6 порций:
100 грамм белой булки
150 грамм лука репчатого
1 яйцо
Соль, перец
600 грамм мяса свинина+говядина
Панировочные... Читать дальше
Баклажаны, тушенные в духовке
Простой и «ленивый» способ приготовления большого количества крупных баклажанов.
Потребуется:
3 килограмма баклажанов
1 килограмм репчатого лука
1 килограмм моркови
2 головки... Читать дальше
Ржаные острые сухарики
Подобного рода закуску к пиву готовили во многих курганских кафе. Правда, как и во все закуски к пиву, красного перца в сухарики добавляли щедро. Это такая хитрость, чтобы пива заказывали... Читать дальше
Котлеты мясные с тыквой
Оказались на удивление сочными и вкусными. И красивыми! Так что искренне рекомендую попробовать. Раньше я добавляла в рыбные и мясные котлеты мякоть кабачка – более водянистую, которую... Читать дальше
Летний паштетОчень вкусный паштет из печени с овощами. Никогда не пробовали смешивать печень с баклажанами? Пробуйте! Не разочаруетесь.
Мы вот вечерком встали тесной компанией попробовать – да и нечаянно... Читать дальше
Творожные «ушки»Классическое деревенское печенье. Если вы купили творог, вкус которого вам не нравится – например сухой, или кисловатый – пеките печенье. Не пожалеете!
Потребуется:
700-800 граммов творога
250... Читать дальше
Постное печенье на рассоле
Печенье, приготовленное на рассоле на вид и вкус очень похоже на песочное. Готовится оно очень просто.
Потребуется:
огуречный рассол - 1 стакан;
рафинированное подсолнечное масло - 1... Читать дальше
Хлебные палочки с кунжутом
Этим блюдом вполне можно заменить обычный хлеб при оформлении фуршета или шведского стола.
Потребуется:
50 грамм свежих дрожжей (или половина маленькой пачки сухих дрожжей)
1 килограмм... Читать дальше
Картофель, запеченный с кожурой
Мелкая картошка – семенная, кошмар каждой хозяйки. Даже меня одна мысль о чистке такой мелочи вгоняет в тоску. А я за свою жизнь перечистила тонны картофеля. В прошлом году у нас тут картошка не... Читать дальше
Постные картофельные котлеты
Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик.
Разминаем толкушкой, пока не успел остыть.
##
Затем... Читать дальше
Пастия от МариныСовершенно чудесный, необыкновенно вкусный марокканский пирог с тремя начинками из теста фило.
Марина уже больше двадцати лет живет в Марокко, и сегодня давала нам мастер-класс по марокканской... Читать дальше
Кабачковое рагу в духовкеСпасаем кабачки-переростки.
Потребуется:
5-6 крупных кабачков (примерно 5 килограмм неочищенных)
5 крупных луковиц
2 крупных головки чеснока
5-6 средних помидор
3 столовых ложки томатной пасты... Читать дальше
Пирожки с капустойИ новая формула дрожжевого теста для пирожков. Все очень и очень просто!
Потребуется:
Для теста:
100 граммов сливочного масла
200 мл сливок 10%
700-750 граммов муки
3 столовых ложки сахара
1... Читать дальше
|
Теги
|