постное - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Постный вариант рисовой каши с обычной белокочанной и морской капустой. На 4 порции потребуется: 300 грамм капусты белокочанной 150 грамм отваренной морской капусты 1 стакан...Читать дальше

Готовится это блюдо очень быстро – 15 минут. Прекрасно в качестве самостоятельного блюда или как гарнир для любого мяса. На 2-3 порции потребуется: 1 репчатая луковичка 1 салатный перец 2...Читать дальше

Быстрый и вкусный обед. На одну порцию потребуется: 2 кусочка филе лемонемы примерно 150 грамм ½ репчатой луковицы 1 помидор 1 зубчик чеснока Мука для панировки Соль и перец на...Читать дальше

А вот порой попадаются огурцы – ну просто беда. Мякоть белая, бумазейная, сухая и безвкусная. И выкинуть жалко и есть невозможно. Я делаю из них салат, по типу Латгальского.   Получается очень...Читать дальше

Фрукты и ягоды можно засушить в духовке. Для этого вымытые и обсушенные фрукты порежьте тонкими дольками, разложите на решетке, под решетку поставьте противень. Сушите при температуре 70...Читать дальше

На Украине их ласково называют «синенькие».  Хотя на самом деле они густого фиолетового цвета.  Но «синенькие» плоды чаще всего можно встретить в Европе, а в Китае распространены баклажаны...Читать дальше

На 1 литр рассола: 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки 9% уксуса 1 столовая ложка сахарного песка корень хрена 2 столовые ложки подсолнечного масла (можно...Читать дальше

Самой популярной приправой на Урале считается Огонек или, как его называют по-простому, Хреновина. Потребуется: 3 килограмма спелых помидоров 200 граммхрена (корень) 200...Читать дальше

На 3-х литровую банку: 10 вишневых листьев 4 кусочка хрена 3 зубчика чеснока 3 зонтика укропа с семенами На дно трехлитровой банки положите вишневые листья, кусочки хрена,...Читать дальше

Грибы перебираю и мою. Мелкие грибочки оставляю целыми. Крупные – режу на несколько частей. Выкладываю грибы в сотейник или кастрюлю с толстым дном и томлю на плите в течении 1-1,5...Читать дальше

Пусть вас не пугает количество растительного масла в этой закуске. Попробуйте этим хорошо настоявшимся маслом заправить салат. Уверена – вам понравится. Вам потребуется: 1 килограмм...Читать дальше

На прилавках рыбных магазинов лемонема абсолютно незаслуженно ходит в аутсайдерах. А между тем эта недорогая рыба очень нежна на вкус. Надо лишь знать кое-какие особенности приготовления....Читать дальше

Потребуется: 4-х литровое ведерко опят 1 чайная ложка соли с верхом 2 столовые ложки 9% уксуса 1 чайная ложка сахара 2 средних репчатых луковицы 2 зубчика чеснока 3 столовые...Читать дальше

Сытное постное блюдо, готовится несложно. Зерна горчицы придают необыкновенный вкус моркови. На 4 порции потребуется: 1 килограмм моркови 2 столовые ложки семян горчицы 1 чайная ложка...Читать дальше

На 4 порции потребуется: 200 граммов грибов 300 граммов моркови 4 столовых ложки растительного масла 4 зубчика чеснока чайная ложка соли без верха 1,5 литра воды красный перец...Читать дальше

Подобного рода закуску к пиву готовили во многих курганских кафе. Правда, как и во все закуски к пиву, красного перца в сухарики добавляли щедро. Это такая хитрость, чтобы пива заказывали...Читать дальше

Готовится проще некуда. Вкус очень приятный, с кислинкой.  К блинчикам и тостам – идеально. Потребуется: Мякоть тыквы  1,5 килограмма Сахар-песок  1,5 килограмма 3 лимона ## Мякоть тыквы...Читать дальше

Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт. Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила, что в детстве обожала "красную...Читать дальше

Лимоны разрежьте пополам вдоль, и затем нарежьте ломтиками-полукольцами. Одну половину лимона аккуратно посыпьте сахарным песком. Другую часть – молотым кофе. Разложите на плоской тарелке в один...Читать дальше

Печенье, приготовленное на рассоле на вид и вкус очень похоже на песочное. Готовится оно очень просто. Потребуется: огуречный рассол - 1 стакан; рафинированное подсолнечное масло - 1...Читать дальше