Закуска из опят
Закуска из опят
Потребуется:
4-х литровое ведерко опят
1 чайная ложка соли с верхом
2 столовые ложки 9% уксуса
1 чайная ложка сахара
2 средних репчатых луковицы
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки растительного масла
##Опята промойте, выложите в кастрюлю. Залейте водой и варите после закипания 10 минут.
Затем слейте воду, а грибы откиньте на дуршлаг.
В ту же кастрюлю выложите отваренные грибы, добавьте 0,5 литра воды и варите 30 минут на среднем огне.
Затем добавьте порезанный лук и чеснок, соль, сахар, уксус и растительное масло.
Варите под крышкой ещё 30 минут. Готовые грибы переложите в литровую банку, накройте крышкой и храните в холодильнике. Перед подачей промывать грибы не нужно.
Приятного аппетита!





