Пьяный повар - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Как я это называю — богатая вариация обычного винегрета, очень вкусное сочетание продуктов и весьма полезное само по себе блюдо, как раз то что нужно в эту весеннюю пору, когда многим не хватает...Читать дальше

«Навари мне бабка щей! Я жажду мёртвых овощей!» – как-то прокричал мне брат ещё с порога, приехав в гости. Ну а я что? Мне несложно, вот только возникла тогда одна проблемка, картошка у меня в...Читать дальше

Эти оладьи я готовила ещё летом, когда у меня не было в доме ничего кроме мангала на улице, да вот этой чудо-машинки на кухне, так что почему бы и не пожарить вкусных и полезных оладий в...Читать дальше

Я в этом году успела заморозить несколько початков молодой кукурузы, но если вы её не нашли в своих закромах, то ничего страшного! Готовьте с консервированной, будет не менее вкусно. Котлеты с...Читать дальше

Простой и лёгкий в приготовлении суп на курице с кабачком, кстати, все успели наделать запасов на зиму и наморозить летних овощей? Почему я готовлю этот суп в казане? Да просто такие вкусные и...Читать дальше

Скоро Новый год и все знают, что красная рыба украсит любой праздничный стол. Но также, все знают, что готовая в магазинах она стоит космических денег, поэтому гораздо выгоднее засаливать её...Читать дальше

Этот рецепт из серии — вредное с полезным. Ну так получилось, что запросили у меня чего-нибудь вкусненького, я спросила — что? В ответ — желе! Пошла в магазин за желатином, а там последний...Читать дальше

Ещё одна закуска, которая так и просится на новогодний стол. Ну какой Новый год, да без селёдки! Если вы решили отойти от классической селёдки под шубой и приготовить чего-нибудь новенького,...Читать дальше

Хочешь рассмешить Бога — расскажи ему о своих планах! Вот люблю эту пословицу. Так вот, была у меня тайная мысль запечь курицу в карамели, поэтому я поставила её мариноваться в соли на 3 дня в...Читать дальше

Такая солянка для меня – лучшее антипохмельное средство, сытная, наваристая, да и готовить её нужно всего минут двадцать, если заранее с вечера знаешь, что предстоит кураж-бомбей с друзьями, а на...Читать дальше

Считать, что время шашлыков прошло, крайне неправильно, ведь и в морозец можно замечательно провести время на природе, главное, не забыть потеплее одеться. Но, если вам и не хочется, то всегда...Читать дальше

Вообще раньше я к этой шайтан-машине относилась с подозрением, но переехав жить в глухую деревню, где у меня первые два месяца не было ничего кроме мангала на улице, так что пришлось её...Читать дальше

Пообещала я как-то брату приготовить просто курицу и с просто булгуром, он у меня любитель простых блюд. И вот он ехал ко мне в гости, но по дороге выяснилось, что намечается толпа, а это значит,...Читать дальше

Вообще, конечно, при моём желании это задумывался пирог на завтрак нежданным гостям, но все мои планы порушились от того, что начинки было уж больно мало, поэтому пусть этот вариант выпечки...Читать дальше

Эта чудо-машинка замечательно варит разные крупы, они получаются рассыпчатыми и главное ненужно прикладывать никаких усилий - засыпал, залил и жди отличного результата. В этот раз я готовила...Читать дальше

Долго я присматривалась в плане сложных первых блюд к этой шайтан-машинке, в итоге поняла, что без пассеровки отдельно они получаются довольно бледными по вкусу, так первый борщ мне пришлось...Читать дальше

У каждой хозяйки наверняка такое бывало, когда тебе за час до приезда сообщают, что в гости к тебе едет не парочка друзей, а так это раза в три больше и тут ты начинаешь судорожно соображать, чем...Читать дальше

Многие сейчас столкнулись с тем, что продукты дичайше подорожали, но это ведь не повод плохо и невкусно питаться, ну правда же? Иногда из самых простых продуктов, которые всегда под рукой и стоят...Читать дальше

Как-то раз позвонила мне одна парочка друзей с которыми давно не виделись, а они всегда такие внезапные и вот посреди недели звонок — мы едем. А у меня само собой ничего толком такого интересного...Читать дальше

Почему у меня лагман ленивый? Да потому что для аутентичного и правильного - лапшу необходимо тянуть, а овощи в казан отправлять в определённой последовательности, а это занимает уйму...Читать дальше