Кабачковые оладьи с чесноком в мультиварке

Эти оладьи я готовила ещё летом, когда у меня не было в доме ничего кроме мангала на улице, да вот этой чудо-машинки на кухне, так что почему бы и не пожарить вкусных и полезных оладий в мультиварке.

Итак, для кабачковых оладий с чесноком вам понадобится всего-ничего, а вот с тарелки они будут улетать с космической скоростью.

Я готовила всего на две порции, так что вот такие были пропорции:

• 1/2 крупного кабачка
• 1 маленькая репчатая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки муки
• 1 куриное яйцо
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло для жарки

• Кабачок я хорошо промыла и измельчила на тёрке. 
• 
• Лучше всего трите на средней тёрке, на слишком мелкой у вас получится довольно жидкое тесто на оладьи и придётся добавлять гораздо больше муки. 
• 
• В миске смешайте натёртый кабачок, пропущенный через пресс чеснок и лук, яйцо, муку, посолите, поперчите и всё тщательно перемешайте. 
• 
• Кабачковое тесто даст достаточно много жидкости, так что переложите его на сито и пусть всё лишнее стечёт. 
• В мультиварке на режиме жарки хорошо разогрейте достаточное количество растительного масла и ложкой сформируйте оладьи. 
• 
• Жарьте кабачковые оладьи с двух сторон до румяной корочки. 
• 
• Подавайте на стол со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Африка

Нравится