Пьяный повар - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Иногда приготовление пиццы занимает довольно много времени, пока замесишь правильно тесто и сделаешь несколько подъёмов, пока тонко нарежешь разнообразную начинку, да сваришь соус - целый день...Читать дальше

Пицца? Ну пусть будет пицца, хотя истинный итальянец меня за это закидал бы помидорами. Если вы истинный итальянец, то закиньте в меня, пожалуйста, пару килограммов ваших сочных наивкуснейших...Читать дальше

Весна во всю набирает свои обороты, солнышко греет уже почти по-летнему и значит начинается пора выездов на природу, как мы это всё у себя в дружеской компании называем "шашлыкингом". Еда...Читать дальше

Страсть как люблю солёную, малосольную и вяленую рыбку! Да вот не всегда качество покупной меня радует, то рыба старая, то с солью переборщат, вот и наловчилась я её солить сама. Тут одни...Читать дальше

Лето, солнце, вкусные и красивые помидоры, вот ещё и окунь морской - рыба яркая и аппетитная! Так почему бы им не составить ансамбль. А если сочетать, то лучше, конечно же, запечь, так и полезнее...Читать дальше

Кальцоне - закрытая итальянская пицца, как вы сами прекрасно понимаете - начинка у неё может быть абсолютно любая. Мой вариант один из самых простых и доступных, больше напоминает Грузию, чем...Читать дальше

Самые любимые пироги у меня рыбные и чаще всего я готовлю их по рецепту моей бабушки, которая всю жизнь прожила на севере. главная особенность таких пирогов - рыба в пирог кладётся большими...Читать дальше

Куриные крылышки моя самая любимая в курице запчасть, поговаривают, что она и самая жирная кстати. Но меня это совсем не пугает, иногда ведь можно себя побаловать, правда? Куриные крылышки можно...Читать дальше

Когда летом появляется мелкая молодая картошечка, то я просто не могу устоять перед тем, чтобы не питаться ею хоть каждый день. Она же прекрасна в любом виде, хоть варёная, хоть печёная, а ужи...Читать дальше

Как ни парадоксально звучит, но в моём деревенском магазине зимой гораздо проще купить пекинскую капусту, чем обычную белокочанную. И в свете этого выбора у меня теперь чаще всего на столе зимой...Читать дальше

Как-то я купила готовый очень жирный смешанный фарш из свинины и говядины, по акции брала и не обратила внимание на его жирность. А на тот момент с мужиком моим мы решили, что пора приводить себя...Читать дальше

Как-то раз я засолила две горбуши, а семейство наше из двух человек одну рыбину ело почти целую неделю, к выходным уже как-то хотелось разнообразия и решила, что слоёный салат наподобие мимозы...Читать дальше

Если задать вопрос "какой у нас в стране самый популярный соус?", то наверняка с большим отрывом победит майонез. С ним делают бутерброды, им заправляют салаты, его подают к рыбе-мясу-птице и...Читать дальше

Так-так, что там у нас про блины да с припёком? Страшно? Сложно? Да вообще ни капельки, ни грамма! Всё, на самом деле, проще простого, сейчас всё расскажу и покажу. Тут главное правильные...Читать дальше

Цезарь - один из самых популярных салатов во всём мире. Классическая основа: листья салата, соус, пармезан и гренки. А дальше идут вариации: цезарь готовят не только с курицей, но и с креветками,...Читать дальше

Ну вот и прошло жаркое лето - настало время согревающих напитков. Глинтвейн - один из них, мало того что он согревает, так ещё отлично помогает иммунитету в борьбе со всякими разными неприятными...Читать дальше

Пелядь - немного смешное название, но рыба от этого не становится менее вкусной. Эта разновидность северной рыбы, которую ещё называют "сырок", на самом деле, невероятно вкусная. Её малосолят,...Читать дальше

Одно из самых простых блюд, которое идеально подходит для быстрого перекуса, для завтрака, для пикника и даже как закуска к пиву и вину - горячие бутерброды. Конечно можно его сделать за три...Читать дальше

Очень простой в приготовлении, но очень сытный суп. Готовится довольно быстро, это если готовить его, как я - без мясного бульона, всего 25 минут в общей сложности. Но если вы хотите прям вот...Читать дальше

Гёдза с рыбой - довольно лаконичное название для блюда, но..! Это же блюдо, оно, как рисунок - каждый как хочет, так его и оформляет, а в итоге получает то, что самому по вкусу. Рыбу можно...Читать дальше