Винегрет с сельдью
Винегрет с сельдью
Как я это называю — богатая вариация обычного винегрета, очень вкусное сочетание продуктов и весьма полезное само по себе блюдо, как раз то что нужно в эту весеннюю пору, когда многим не хватает витаминов.
Готовьте сразу лучше тазиками, такой винегрет в не заправленном виде вполне хорошо хранится в холодильнике 2-3 дня.
Итак, на небольшой тазик вам понадобится:
- чашка квашеной капусты
- 1 крупная морковка
- 2 банки белой или красной фасоли в собственном соку
- 2 средних солёных огурца
- филе сельди
- по пол пучка: укропа, петрушки и зелёного лука
- ароматное растительное масло
- молотый чёрный перец
- Морковь и свёклу я предпочитаю запекать в духовке в фольге, так они лучше сохраняют цвет и вкус.
- Квашеную капусту слегка измельчите ножом, если она достаточно длинная, морковь нарежьте кубиками.
-
- Солёные огурцы тоже нарежьте кубиками, с фасоли просто слейте жидкость.
-
- Зелень измельчите, сельдь тоже нарежьте кубиками.
-
- Поперчите, всё перемешайте и только потом добавьте свёклу и опять перемешайте, заправляйте маслом уже порционно в тарелках.
-
Приятного аппетита!
Автор рецепта:Африка
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Щука фаршированнаяРыба с грибами на шпажкахСалат «Эльба» (из слабосоленой сельди)Бризоль из филе минтаяЧто за рыба - пангасиус?Малосольная семгаБутерброды с малосольной семгойРозочка из малосольной семгиРулет из филе минтаяМинтай с апельсинамиРисово-рыбные котлетыПоджарка из скумбрииБризоль из филе тиляпииКотлеты из свежемороженой сельдиРыба, запеченная с овощамиСалат из семги с яблокамиПангасиус в кунжутеСалат из пангасиуса с картофелем и помидорамиСалат из пангасиуса с хреномКотлеты из пангасиусаПангасиус с яблоками и корицейПангасиус в льезонеПангасиус в сметане с овощамиТефтели из пангасиусаЗапеканка из рыбы с кабачкамиШницель из скумбрииЛемонема. Разделываем и жарим.«Красная икра» из манкиФиле лемонемы с овощамиРыба под маринадомФиле сайды в горчичном соусе с яблокамиКамбала жареная с горчицей и овощамиЖареные бычкиВинегрет с сельдьюПлов с кальмарамиЗакуска с кальмарамиФорель домашней засолкиЗакусочные бутербродики с сельдью и оливкамиПохлёбка из форели с патиссоном в мультиваркеСпагетти с тунцомБалык из красной рыбыМалосольная и вяленая тюлькаМорской окунь с помидорамиРыбный пирог с кижучем и ухойСалат с соленой горбушейЗапеченная пелядь с чечевицейГёдза с рыбойЗакуска из яиц с рыбойУха в мультиваркеХек в зеленом чесночном соусе по-испанскиРечная форель с картошкой и грибамиCибас запеченный с овощамиМороженое из сельди с крабовой крошкойМинтай в духовкеЖареная треска в сливочном соусе с зеленью
