Друзья

Закусочные бутербродики с сельдью и оливками

Закусочные бутербродики с сельдью и оливками

Ещё одна закуска, которая так и просится на новогодний стол.

Ну какой Новый год, да без селёдки! Если вы решили отойти от классической селёдки под шубой и приготовить чего-нибудь новенького, тогда этот рецепт точно должен вам понравиться.

Тем более, что готовится эта закуска достаточно быстро и легко.
Закусочные бутербродики с сельдью и оливками

Итак, для этих бутербродиков вам понадобится:

  • селёдка, можно взять солёную или как я — консервированную, только выбирайте хорошую
  • варёные куриные яйца
  • оливки
  • красный салатный лук
  • сметана
  • горчица
  • соль
  • чёрный молотый перец
  • зелень укропа и петрушки
  • тонкий багет
  • Закуска холодная, так что первым делом нужно обжарить на сухой сковородке кусочки багета с двух сторон и пусть они лежат остывают. 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками
  • Селёдку, если она у вас солёная, то нужно нарезать на мелкие кусочки, а если берёте консерву, то вытащить все косточки и просто размять вилкой. 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками
  • Красный салатный лук нужно нарезать на мелкие кубики, при желании обдать кипятком, лично я этого не делаю. 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками
  • Оливки тоже нужно измельчить, я вот настрадалась ибо сослепу купила их на косточках =)) 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками
  • Затем также нужно мелким кубиком нарезать варёные яйца. 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками
  • И смешать заправку из расчёта — 2 столовые ложки сметаны на 1 чайную ложку горчицы. Хотя, знаете, в эту закуску вполне подойдёт и майонез или даже греческий йогурт, тут уж сами решайте. 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками
  • Все ингредиенты смешайте в миске, посолите, поперчите и уберите на полчаса в холодильник, пусть остынет и настоится, да обменяется вкусами.
  • Затем просто на каждый кусочек багета выложите нужное количество начинки, украсьте зеленью и подавайте на стол. 
  • Закусочные бутербродики с сельдью и оливками

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Африка

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Щука фаршированнаяРыба с грибами на шпажкахСалат «Эльба» (из слабосоленой сельди)Бризоль из филе минтаяЧто за рыба - пангасиус?Малосольная семгаБутерброды с малосольной семгойРозочка из малосольной семгиРулет из филе минтаяМинтай с апельсинамиРисово-рыбные котлетыПоджарка из скумбрииБризоль из филе тиляпииКотлеты из свежемороженой сельдиРыба, запеченная с овощамиСалат из семги с яблокамиПангасиус в кунжутеСалат из пангасиуса с картофелем и помидорамиСалат из пангасиуса с хреномКотлеты из пангасиусаПангасиус с яблоками и корицейПангасиус в льезонеПангасиус в сметане с овощамиТефтели из пангасиусаЗапеканка из рыбы с кабачкамиШницель из скумбрииЛемонема. Разделываем и жарим.«Красная икра» из манкиФиле лемонемы с овощамиРыба под маринадомФиле сайды в горчичном соусе с яблокамиКамбала жареная с горчицей и овощамиЖареные бычкиВинегрет с сельдьюПлов с кальмарамиЗакуска с кальмарамиФорель домашней засолкиЗакусочные бутербродики с сельдью и оливкамиПохлёбка из форели с патиссоном в мультиваркеСпагетти с тунцомБалык из красной рыбыМалосольная и вяленая тюлькаМорской окунь с помидорамиРыбный пирог с кижучем и ухойСалат с соленой горбушейЗапеченная пелядь с чечевицейГёдза с рыбойЗакуска из яиц с рыбойУха в мультиваркеХек в зеленом чесночном соусе по-испански
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца