|
Друзья
|
Рецепты из рыбы - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.
Рецепты из разной рыбы и прочих морепродуктов собраны в этом разделе.
Соленая и жареная, речная и морская.
Только кальмары и моя любимая горбуша выделены в отдельные разделы.
Всё остальное - здесь!
Пангасиус с яблоками и корицейГарнир к этой рыбе не требуется.
На 1-2 порции потребуется:
1 половинка филе пангасиуса (примерно 400 грамм)
1 небольшое яблоко
половина столовой ложки муки
Щепотка соли
1 столовая ложка... Читать дальше
Пангасиус в льезоне
Тем, кого смущает привкус этой рыбы, рекомендую готовить таким простым и нехитрым способом.
На 4 порции потребуется:
800 грамм пангасиуса (если рыба заморожена в глазури, то берите больше)
2... Читать дальше
Пангасиус в сметане с овощамиСамостоятельное блюдо. Очень сытное и не требует гарнира.
На 4 порции потребуется:
2 половинки филе пангасиуса, примерно 700 грамм
1 крупный помидор
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
1 чайная... Читать дальше
Тефтели из пангасиусаТаким же способом – в духовке – удобно готовить не только рыбные, но и мясные тефтели.
На 6 порций потребуется:
Для фарша:
Филе пангасиуса 1,5 килограмма
Рис круглозерный 2/3 стакана
2 репчатых... Читать дальше
Запеканка из рыбы с кабачкамиУверена, что этот рецепт по достоинству оценят те, кто соблюдает диету. Никаких вредных продуктов, всё низкокалорийное, но при этом очень вкусное. И конечно – овощи по сезону.
На 8 порций... Читать дальше
Шницель из скумбрииНедорогое, простое в приготовлении блюдо.
На 2 порции потребуется:
2 скумбрии (примерно 700 грамм)
2 столовых ложки сметаны
1 яйцо
2 столовые ложки растительного масла
1/3 чайной ложки... Читать дальше
Филе лемонемы с овощами
Быстрый и вкусный обед.
На одну порцию потребуется:
2 кусочка филе лемонемы примерно 150 грамм
½ репчатой луковицы
1 помидор
1 зубчик чеснока
Мука для панировки
Соль и перец на... Читать дальше
Лемонема. Разделываем и жарим.
На прилавках рыбных магазинов лемонема абсолютно незаслуженно ходит в аутсайдерах. А между тем эта недорогая рыба очень нежна на вкус. Надо лишь знать кое-какие особенности приготовления.... Читать дальше
«Красная икра» из манки
Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт. Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила, что в детстве обожала "красную... Читать дальше
Рыба под маринадом
На 4 порции потребуется:
500 граммов филе трески (или филе любой рыбы на ваш вкус)
2 репчатых луковицы
2 небольших моркови
3-4 зубчика чеснока
1 крупный помидор
2 столовых ложки томатной пасты
5... Читать дальше
Жареные бычки Я очень рада, что эта рыбка теперь свободна доступна практически везде в охлаждённом виде, а не только на Черноморском побережье и ещё паре мест своего обитания. Что-либо мудрить с бычками не... Читать дальше
Винегрет с сельдью Как я это называю — богатая вариация обычного винегрета, очень вкусное сочетание продуктов и весьма полезное само по себе блюдо, как раз то что нужно в эту весеннюю пору, когда многим не хватает... Читать дальше
Плов с кальмарами В европейской кухне существуют различные варианты приготовления плова. Шеф-повара из разных точек мира пытаются привнести в классический рецепт приготовления что-то новое, поэтому в разных кухнях... Читать дальше
Закуска с кальмарами Среди всех морепродуктов, используемых в кулинарии, особенно выделяется кальмар. Его мясо имеет слабо выраженный вкус, поэтому вам не составит труда при определенной обработке и добавлении специй... Читать дальше
Форель домашней засолки Скоро Новый год и все знают, что красная рыба украсит любой праздничный стол. Но также, все знают, что готовая в магазинах она стоит космических денег, поэтому гораздо выгоднее засаливать её... Читать дальше
Спагетти с тунцом Ездила тут как-то в гости к своей крестнице, мама её ещё кормит, так что там многое из продуктов пока нельзя, оно ведь сказывается на здоровье малышки, а вкусно поесть всё-таки хочется, вот я и... Читать дальше
|
Теги
|
.jpg "Запеканка из рыбы с кабачками")
.JPG "Шницель из скумбрии")
.jpg "Филе лемонемы с овощами")
.jpg "«Красная икра» из манки")
.jpg "Рыба под маринадом")
