Друзья

Чем вегетарианство отличается от Поста?

Чем вегетарианство отличается от Поста?

Чем вегетарианство отличается от поста?Очень многие не видят разницы в этих двух понятиях, а между тем она огромна, и касается не только способа воздержания от той или иной пищи, это ещё и различие в причинах ограничений, в мировоззрении.

Давайте немного подробнее разберем оба понятия.

Пост – это временное ограничение. Это не только ритуальное воздержание от определенной пищи (животного происхождения), это и усиленная молитва, размышление о грехах, отказ от удовольствий, благотворительность и дела милосердия . Пост, это время данное христианину, чтобы он мог посреди повседневной житейской суеты вспомнить о том, что он дитя Божие, это время переосмысления. Христианские Посты занимают определенные дни и недели года. У православных христиан есть четыре основных поста Великий, Петровский, Успенский и Рождественский пост. Помимо этого постными днями считаются среда и пятница. Все эти посты не случайны, и приурочены к тем или иным событиям. Великим Постом человек готовится к самому главному празднику – Пасхе, рождественский пост подготавливает к встрече Рождества Христова. Петровский пост в память апостолов Петра и Павла, Успенским постом почитается Богородица. Соблюдая пост в среду мы скорбим о предательстве Иуды – именно в этот день он получил те самые тридцать сребреников, а в пятницу было распятие, и этот день мы сострадаем Христу.

Что дает христианам пост, как воздержание от определенной пищи? В первую очередь это жертва, которую мы приносим, отказывая и ограничивая себя в чем-то. Крайне важно, чтобы во дни поста пища была простой, недорогой и несложной в приготовлении. Так как меньше отвлекаясь на факт принятия пищи как на плотское удовольствие, мы больше времени потратим на добрые дела и молитву.

Вегетарианство – это прежде всего образ жизни. Вегетарианство исключает или ограничивает употребление продуктов животного происхождения. Существует несколько видов вегетарианства:

Чем вегетарианство отличается от поста?Веганство– строгоевегетарианство, при котором исключаются любые виды мяса животных, птиц, рыбы, морепродуктов, а также яйца, молоко и молочные продукты, а в некоторых случаях даже мед;

Лактовегетарианство– молочно-растительноевегетарианство, при котором в питании допустимо употребление молока и различных молочных продуктов;

Лактоововегетарианство– молочно-яично-растительноевегетарианство, растительная пища сочетается с молочными продуктами и яйцами домашних птиц.

Строгихвегетарианцевназываютвеганамиилистаровегетарианцами. В наше время встречаютсямладовегетарианцы илиоволактовегетарианцы. Все видывегетарианствадопускают тепловую кулинарную обработку пищи, тем самым принципиально отличаясь от сторонников витарианизма - учения об употреблении только сырой вегетарианской пищи.

С некоторой разницей в образе питания, всех вегетарианцев отличает также неиспользование меха и кожи животных, отказ от косметики, которую тестировали на животных. Вегетарианцы выступают за этичное отношение к животным. Они также, к примеру, против зоопарков и цирков, так как там животные содержаться в очень плохих условиях.

Итак, вы видите теперь различия в этих двух понятиях. Гастрономическая часть понятий в чем-то пересекается. Некоторые вегетарианские рецепты (без молока и яиц) вполне подходят под постные ограничения. Большинство постных блюд (за исключением рыбы, икры, морских гадов) подходят для питания вегетарианцев. Великая разница состоит в побуждениях человека выбирающего для себя соблюдение поста, как дань религиозным традициям или вегетарианское мировоззрение.

 

читать святитель Тихон "Вегетарианство и его отличие от христианского поста"

читать подробнее о вегетарианстве

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Организация питания в школьных столовых. Основные правилаОрганизация питания в санаториях. Основные правилаГигиенические правила и нормы для кухонного персонала детских садовДиетотерапия (лечебное питание)О куриных яйцахВиды банкетовКак составить меню для домашнего праздникаКак распланировать бюджет при организации домашнего праздника?Тематические вечеринкиБанкет « в складчину»Технико-технологическая карта. Правила составления.Японский этикет трапезы для сушиДоступное и понятное разьяснение основных кулинарных терминовЛето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фруктыО баклажанах и их заготовке на зимуЧто нужно знать, консервируя огурцыТыква. Заготавливаем. Храним. Тыквенный сокКак сушить фрукты и ягоды в духовке?Про ножи SamuraЧем вегетарианство отличается от Поста?Чистим правильно грейпфрутКак реанимировать невкусные солёные грибыКак выбрать качественные формы для выпечки?Красивые свадебные тортыФункциональная мультиварка – удобное приготовление любого блюда5 преимуществ плит BEKOЗамороженные продукты питания оптом: как начать готовить вдвое быстрее?Статья о заказе роллов в ТюмениРобуста или арабика: какой кофе в зернах вкуснее и качественнееКак выбрать кухню? Советы для молодой семьи.Новый кулинарный проект "Шеф Повар": интересные авторские рецепты и советы по хранению и выбору продуктовПочему полезно есть рыбу?Шашлычные инструментыГде заказать фуршет с доставкой в Москве?Почему не стоит злоупотреблять сладким?Что нужно знать о сковородах вок?Какие вкусные блюда можно приготовить с помощью сотейникаКак выбрать электрогриль для домаПочему кофе может быть горьким?Вкус Италии на вашем столе: быстро и нехлопотноТрадиции Японии на вашем столеКусочек тропиков у вас на столе — вне зависимости от сезонаОсетинские пироги — маленькие солнца на вашем столеКак выбрать коробку для торта на заказЛучший суши бар с огромным ассортиментомЗадай тон праздника красивой сервировкойРассказы о кулинарии. Выходные с грилемДля чего и кому необходимо маркировать пищевую продукциюОт чего зависит срок службы кофемашины Miele?Белый чай – простой и одновременно сложный
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца