Драники с морковью
Драники с морковью
По вкусу эти драники с морковью чуть слаще, чем обычные, ну и конечно полезнее.
Попробуйте приготовить такой вариант, это очень вкусно.
Итак, для драников с морковью вам понадобится:
- 3 средние картошки
- 1 небольшая морковка
- 1 небольшая луковица
- 1 яйцо
- соль
- чёрный перец (у меня был чесночный перец)
- растительное масло для жарки
- йогурт или сметана для подачи на стол
Почистите и хорошо промойте все овощи.
Затем овощи измельчите на самой мелкой тёрке, добавьте яйцо, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Откиньте овощную смесь на дуршлаг, нужно чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Я готовлю маленькие драники, поэтому для их формировки использую столовую ложку, хотите драники большего размера — возьмите большую салатную ложку.
Жарить драники нужно на среднем огне в достаточно большом количестве масла.
Подавайте к столу со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:Африка





