Салат из редиски с яйцом
Салат из редиски с яйцом
Очень простой, но от этого не менее вкусный салат. Он у меня всегда ассоциируется с весной, когда только-только начинают появляться свежие овощи с настоящим вкусом, а не это вот непонятное пластиковое зимнее нечто из парников.
Кстати, я вот буквально только пару лет назад узнала и стала сама выращивать редиску дома на окне, раньше и не знала, что она так замечательно растёт. Тут главное подобрать хорошую почву, солнечное окно и правильные семена, не все сорта растут в домашних условиях, кому-то только открытый грунт и подавай. У молодой редиски в салат идут и листики, они тоже вкусные и в них много витаминов.
Говорят и огурцы можно дома выращивать, у меня друг в обычной московской квартире на подоконнике собирает небольшой их урожай, но это всё, конечно, ради спортивного интереса, супер урожаев всё равно не получится.
Ну, а про зелень на подоконниках можно и не рассказывать, растёт и клубится практически любая, главное вовремя поливать.
Итак, для этого салата из редиски с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные яйца
- свежие огурчики
- редиска
- зелёный лук
- зелень петрушки (вообще можно использовать любую любимую зелень на свой вкус)
- сметана с горчицей для заправки салата (здесь идеально подойдёт и лёгкий майонез или греческий йогурт)
- соль
- свежесмолотый чёрный перец
- в этот раз у меня не было, но я бы добавила немного молодого чеснока, мелко нарезанного, не стоит в салат его пропускать через пресс
- Яйца необходимо отварить вкрутую и остудить, пока они остывают, как раз можно заняться остальными ингредиентами салата.
-
- Редиску тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки.
-
- Огурчики также промыть и нарезать на такие же примерно кусочки.
-
- Зелень ополоснуть, хорошо просушить и измельчить, у петрушки использовать только листики.
-
- Кстати, стебельки от зелени я не выкидываю, а складываю в отдельный пакетик и замораживаю, а потом с ними варю бульоны, очень удобно и довольно экономно получается.
- Остывшие яйца также необходимо нарезать на небольшие кусочки и все ингредиенты салата отправить в миску, посолить, поперчить, заправить сметаной с горчицей и аккуратно перемешать.
- Подавать на стол сразу, огурцы дают довольно много сока, так что перед добавкой салат необходимо ещё раз перемешать в обязательном порядке.
-
- Весна - время пробуждений и наш организм выходит из зимней спячки, ему требуется больше энергии и витаминов, так что обязательно ешьте больше полезных овощей и фруктов.
- Я сейчас салаты включаю в свой рацион с утра до вечера, во-первых, полезно, во-вторых - вкусно, ну и в-третьих - скоро лето и фигуру нужно приводить в порядок, пляжный сезон не за горами!
Ну, и приятного аппетита, конечно же!
Автор рецепта:Африка
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Холандзе стамппот от ИриныДомашний сыр от Анны СтепинойТворожный торт от Анны СтепинойКомпот ассорти на зиму от Анны СтепинойТыквенный кекс от Сливо4каЗапеканка из тыквы от Сливо4каТыква-горшочек с гречневой кашей от GeromaЯблочный штрудель от МариныМедовая коврижка с орехами и пряностями от МариныКарамельная курица от МариныКурабьедес (греческое рождественское печенье) от МариныШпинатная лазанья от ЛизыКекс с изюмом и орехами от ИриныРыбный тортик от ИриныМраморный чизкейк с бейлизом от ЕвгенииМутаки шемахинские от ЗоиТорт «Домик» от ВероникиМясная лазанья от ЕвгенииГолландские крокеты от ИриныПеченье Тающие моменты от МариныПряная рыба с лимонно-маслянным соусом от МариныНовогодний салат от ЛюдмилыСальса из хурмы от НатальиКреветки на перине из фенхеля от ИриныПопулярный в Голландии хурмэт от ИриныКапустный штрудель от СветыТирамису с вишнями от СветыТорт "Сладкий Винни" от ЕвгенииТорт "Графские развалины" от ЕвгенииКурица "Али-баба" от НикиМорковный пирог от НикиСуп-пюре из тыквы от НикиКокосовые кексы от НикиРогалики с кленовым сиропом и грецкими орехами от НикиГратин из картофеля и из корневого сельдерея от ИриныСоус-дип из анчоусов от ИриныСалат из корня сельдерея от ИриныСладкая колбаска от ОльгиРождественский штоллен от ОльгиСырник Львовский с маком от ЕленыАмурские пельмени от ЕленыСырник простой от ЕленыСырник с лимоном от ЕленыКрем-суп из цветной капусты от ЕленыЯичные пельмени от МайиСамса от МайиNasi – Наси – индонезийский острый рис с мясом и овощами от ГовертаГаспачо от ИриныПастия от МариныКаша с тыквой в горшочках от ЮлииПеченые яблоки от ЮлииСалат с кишмишем от ЮлииРисовые котлеты с грибами от ЮлииМягкий и сочный гусь в томатно -чесночном соусе.Пельмени с мясом - классический рецепт с подробностямиГуакамолеЖареный рисУдивительно лёгкое имбирное печенье с гвоздикой и корицейТушеная говядина с овощами и кунжутом - блюдо гурманаТыквенно - творожная радость; красоток или всё гениальное просто.Тушёная капуста с охотничьими колбасками и грибамиПирог с картофелем, курицей и зеленьюКорзинки с фаршем, сыром и овощамиТонкие ажурные блинчикиГратен с греческим йогуртомАпельсиново-имбирный компотВегетарианский/постный горячий свекольникМаленькие чебуреки с говядиной и петрушкойПирог с капустой и грибамиПлов с куриным филе и кубанским рисомСалат с форелью и мелкой пастойСелёдочка с картошкойДомашняя пицца с беконом и оливкамиДраники с морковьюКак приготовить куриные снеки?Обзор сети ресторанов МакдоналдсКак приготовить вкусные вареники с вишнями на пару?Чечевица "пюи" с мясомТОП-3 бюджетных мультиварокКулинарный гороскоп на все случаи жизниКак правильно выбрать печь для пиццы?Пельмени - сибирские, китайские, кавказкие, финские... разныеЭкзотика японской кухни с доставкой на домКак организовать китайскую чайную церемонию дома?Стоит ли покупать бутербродницу?Обзор мировой сети пиццерий Domino's Pizza“Экипаж Сервис”: Вся прелесть в еде!Куриные крылышки с лимоном и колойСекреты вкусного яблочного пирогаКакую электрическую мясорубку стоит покупать?Нежные кусочки на мангале — вкуснотища, польза, энергияВкусно всем, удобно каждому: что отличает Ollis от других ресторанных сетей со службой доставки?Где заказать еду на дом в любое время суток?Выбираем формы для выпечкиLPG массаж: для тех, кто вкусно кушал и забыл о летеСложный выбор: воспользоваться доставкой суши по Киеву или приготовить самому?Салат из редиски с яйцомПервый в мире робот-пылесос от компании ElectroluxЛюбите готовить, но не любите убирать? Есть идея!Как выбрать электрическую плиту?Хамон с фантастической ИспанииРецепты блюд с сыром от White Cheese from Zhukovka для праздничного столаСеверная рыба муксунОсетинский пирог: что в нем особенного?Лучшие рецепты домашних конфет из сухофруктов и ореховКАК КУПИТЬ ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ КРЕВЕТОК?Мультиварка - путь к свободным вечерам и вкусному завтракуКак организовать корпоративное чаепитиеТермос как неизменный атрибут удачного дняОткройте для себя мир GaggenauСуши в разных странах мираРисовая лапшаМожет ли iPhone стать помощником в кулинарии?Как выбрать вытяжку на кухню?Секрет пользы рыбыТефтели из свино-говяжьего фарша в мультиварке7 причин заказать осетинский пирогДоставка еды – современный сервис для занятых людейФакторы популярности сервиса по доставке едыДоставка еды на дом или в офис – как не ошибиться при выборе5 интересных фактов о доставке пиццы, о которых вы вряд ли зналиКакую пиццу стоит покупать домой, а какую на работу. В чем разница, и почему это важно?6 преимуществ кухни в стиле «ХАЙ-ТЕК»Яблочная пастила - универсальное лакомство из Древней РусиСпагетти с грибами: простой пошаговый рецепт приготовления3 основных подхода к выбору сорта помидора7 мудрых советов приготовления домашних тортов от опытных кулинаров3 важных особенности, которые нельзя пропустить при выборе кофеЭлектрическая плита – надежная помощница каждой хозяйкиДоставка еды — это всегда просто и удобноКак выбрать мойку для кухни: 5 советов для правильного выбораРецепт родом из детства - сливочная колбаскаКак питаться, чтобы сохранить фигуру: 9 простых правилЦветочный чай: реинкарнация цветка в волшебном напиткеКулинарная Испания: традиции и особенностиНежный зефир на вашем столе: торт без выпечкиСалат “Цезарь” с хрустящим беконом и курицей, запеченной в прованских травахЕсли бы у вас была мультиварка, вы бы смогли...Пицца - повод для встреч и весельяСамые лучшие кухонные ножи в мире - Рейтинг ножей для кухниКак правильно питаться и быть здоровым?Как подготовиться к рыбной вечеринке?Салат крабовый пикантныйСыроедение. Рецепты на каждый деньКак приготовить ряженку в мультиварке Philips?Филе карпа в сметанеГде заказать вкусную пиццу в Киеве?Еда с доставкой - свежий и вкусный обедСекреты приготовления вкусных и полезных блюд на открытом огнеТОП-5 рецептов из курицы для мультиварки BorkТворожное суфле с абрикосами на паруБурекас с фетаксойГорячие роллы: 3 вкусных рецепта для приготовления домаЕще одна идея для вкусного домашнего ужинаРогалики на смальце с тыквенным пудингомМикроволновые печи: а что знаете о них вы?Здоровая еда с доставкой - правда или миф?Шашлык по-геленджикскиИнтернет-ресурсы кулинарии – оптимальное решение при поиске лучших рецептовЛегкий овощной суп за 30 минутРизотто с цветной капустой и грибамиПростые и полезные рецепты запеканокСалат из пекинской капусты и копченой курочкиАрбузно-томатный супСвекольный пирог3 секрета вкусных роллов, или Почему их проще заказатьНежнейшее рафаэлло из кивиПорционные мини-лазаньиЗапеченный картофель с грибной начинкойКукурузная халваЛазанья с овощамиКольца из лука с мясом и сыромБаклажаны под сырной корочкойТарт ТатенКуриные шарики с сырной начинкойКаннеллони - аппетитные трубочкиТимбаль из лосося с муссом из цуккиниНежный лимонный пирог с воздушным безеНежнейшие помидоры с мясной начинкойСвинина в карамельном соусеХрустящие крок-месье и крок-мадамФаршированные цуккиниНежный шоколадный пирогНеобычный пирог с тунцомОчень сытный и вкусный хумусНежный мясной гуляшТыквенный пирог с копченой колбаскойНеобычный пирог с бекономОливковый хлебБанановый хлебКрокеты из пармезанаПирог с баклажанами, помидорами и пармезаномКартофельные оладьи с сюрпризомТелятина с лесными грибамиПирог с томатами и ароматным козьим сыромЗапеканка из морепродуктовЗимний рулет с фруктамиФаршированные перепелкиИндейка фаршированная каштанамиКиш с лососемЧизкейк из печеньяВишневый пирогКартофельная запеканкаКоролевский кускусРыбное филе в американском стилеСырные гнезда с помидорамиНежнейшее тирамисуГовядина в “рубашке”Грушевые кексыКлассическая лазаньяМарокканская курицаНастоящая греческая мусакаЗапеченные азиатские крылышкиТушеные куриные крылышки с картофелемФриттата с луком-пореем, рукколой и козьим сыромКартофельные лепешкиФранцузский тостЖареная курица по-корейскиЛимонный пирогЗапеченные куриные ножкиНастоящая ТартифлеттКурица с пикантным грибным соусомСливочные куриные бедрышкиБифарше - нежная и сытная запеканка!Домашний мясной рулетАроматный грибной супСливочный суп из тыквы и картофеляШакшукаКуриная грудка с белым виномКурица с овощным соусомСуп из брокколи с сыромХрустящий жареный картофельТушеная говядинаИспанский омлетКлубничный летний пирогЗапеченные яйца со шпинатомПервый в мире робот-пылесос от компании ElectroluxМакароны по-флотски: простое, быстрое и очень вкусное блюдоПирог с вишней.Оладьи из цветной капустыОладьи из цуккиниМасляная рыба с овощамиРусские национальные сладостиБлендер или кухонный комбайн: советы повараРадужная форель в духовкеРазнообразие стейков из мраморной говядиныКак организовать незабываемый романтический ужин для двоихНутовые тефтелиХолодный суп из авокадоРизотто с овощамиЖареная печень с фисташками и зеленьюКлубничный пирог с кукурузной мукойАроматные вафли с корицейСтейки из фарша в грибном соусеТыквенный рулет с кремом из сливочного сыраСпагетти с мясным соусом и тыквойГрибная солянка с капустой на зимуГовядина, тушенная в сидреПольский маковец с яблокамиКуриная печень с яблоками в сливочном соусеТыквенный крем-суп с печеным яблокомСливочный суп с копченой курицейМорковный кекс с финиками и орехамиКарамельный кекс с грецкими орехамиЖаркое из свинины с баклажанами и арахисомКуриные сердечки с баклажанами и легким подкопченным ароматомПряное бедро индейкиСезонный киш с молодым шпинатомТыквенные ньоккиРассыпчатая гречка с индейкойРулетики из курицы со шпинатом и вялеными томатамиМясная буханка с вялеными томатамиМитболы из индейки с брокколиКурица, запеченная в соусеВешенки в азиатском стилеГалантин из курицы с перепелиными яйцамиМаффины из куриного фаршаТеррин из свинины с сухофруктамиУтиные ножки на французский ладЗапеченные крылышки из цветной капустыШпинатные блинчикиПанкейкиВареники с капустойНутовый омлет с овощамиТыквенное крем-брюлеПикантный салат с говядинойАрахисовая заправкаСоленые мини-тартыКабачковый пирог с ветчинойЛимонный десертСалат с курицей и вешенкамиКурица с лисичкамиУтиная грудка с овощами по-азиатскиМиндальный тортПаста «Блики солнца» с тыквойСвинина в азиатском стилеКрылышки с марокканским привкусомФалафель, запеченный в духовкеМакароны в шпинатном соусеКартофель КумпирПолезные тыквенные лепешкиШакшукаШоколадные маффиныШпинатные хинкали
