Ленивое жаркое
Ленивое жаркое
.jpg "Жаркое из курицы.")
На 8 порций потребуется:
1 курица весом чуть больше килограмма
2,5 килограмма картофеля
2 репчатых луковицы
2 морковки
1 столовая ложка соли с верхом
Перец
6 столовых ложек растительного масла
##
Духовку разогрейте на 200 градусов.
Курицу порежьте на средние кусочки – примерно на 16 частей. Переложите в миску.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Репчатый лук и морковь очистите.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Порежьте крупными кубиками лук и морковь кружочками.
.jpg "Жаркое из курицы.")
.jpg "Жаркое из курицы.")
Переложите в миску с курицей. Добавьте соль, перец или приправы на свой вкус.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Очистите картофель.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Порежьте крупными кусками в миску с курицей.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте и выложите в глубокий противень.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Поставьте в духовку, заведите таймер на 30 минут и занимайтесь своими делами.
Через полчаса достаньте противень и аккуратно перемешайте его содержимое. Затем опять отправьте в духовку ещё на 30 минут.
.jpg "Жаркое из курицы.")
.jpg "Жаркое из курицы.")
Спустя 30 минут ещё раз аккуратно размешайте содержимое и поставьте противень назад в духовку.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Ещё через 30 минут можно доставать готовое жаркое.
.jpg "Жаркое из курицы.")
Всего в духовке блюдо находится 30+30+30 минут – полтора часа. Размешивать надо аккуратно, чтобы картофель сохранялся целыми кусочками. За это время у вас успеет приготовиться курица и протушиться картофель.
Никакой жидкости подливать в противень не нужно.
Приятного аппетита!
