Друзья

Острые куриные крылышки

Острые куриные крылышки

Как-то забыла я на ночь убрать половинку небольшого багета в пакет и он полностью зачерствел, выкидывать было жалко и я быстро придумала куда его пристроить.

У меня как раз в холодильнике лежали куриные крылышки и я быстро сообразила для них панировку.
Острые куриные крылышки

Итак, для острых куриных крылышек вам понадобится:

  • 4 куриных крылышка
  • 1/2 небольшого чёрствого багета или просто панировочные сухари
  • 1 яйцо
  • смесь специй, я брала паприку, чили и гарам масала
  • соль
  • растительное масло для фритюра
  • Крылья промойте и разрежьте на 3 части по суставам, самые маленькие закиньте в морозилку, пустите потом на бульон.
  • Острые куриные крылышки
  • В миску к крыльям насыпьте большое количество специй, соль и добавьте немного растительного масла, перемешайте.
  • Острые куриные крылышки
  • Пусть пока стоят и маринуются.
  • Острые куриные крылышки
  • А пока измельчите багет на самой мелкой тёрке.
  • Острые куриные крылышки
  • Насыпьте в одну тарелку панировку, посолите её слегка, в другой миске взбейте яйцо со столовой ложкой воды и щепоткой соли.
  • Острые куриные крылышки
  • Первым делом обваляйте курицу в панировке.
  • Острые куриные крылышки
  • Затем в яйце и потом опять в панировке, готовьте во фритюре примерно 5-6 минут.
  • Острые куриные крылышки
  • Я для этого использую очень маленький ковшик, наливаю туда стакан масла и разогреваю на кофейной конфорке, туда как раз влазит два кусочка крылышек и этого масла хватает на все 8 кусков. Да, по времени это конечно дольше выходит, зато экономия масла приличная.

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Африка

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
[IMG]http://www.liveinternet.ru/images/brandnewsmilies/good.gif[/IMG]
27.02.2016 20:43 Ответить
27.02.2016 20:48 Ответить
Ещё по теме
Ленивое жаркоеЧто нужно знать и учитывать покупая курицуКуриные оладьи с жареным лукомКак разделывать курицуШашлыки из куриной грудкиКуриная печень с макаронамиСалат из куриной печени с горчицейСалат из куриной грудки с маринованным перцем и рисомКуриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцомРулада с омлетом и ветчинойЦыпленок табака (тапака)Куриные крылья в соевом соусе с медомКуриные окорочка в сахарной пудреОкорочка, фаршированные грибамиКурица на банкеКотлеты по-киевскиОкорочка с начинкой из сыра и зеленого лукаРулеты из куриной грудки с ветчиной и сыромМаринованные потроха в кляреКуриная грудка в пивном кляреСалат «Столичный»Салат «Гнездо глухаря»Куриное филе в соевом соусеКуриные шарики в сливкахБыстрая курица с беконом на шпажкахШницель из куриной грудкиКуриная грудка в сырной корочкеФаршированные окорочка (вареные)Окорочка тушеные с грибамиСалат из курицы с грибамиТеплый салат «Хатей»Курица фаршированная черносливом и грецкими орехамиКурица фаршированная свининой и мускатомНежная куриная печень с рисом и зеленым горошкомНежные оладьи из куриной печениМаринованные окорочкаРулет из куриной грудки с сыром и паприкойКуриные биточки диетическиеПаштет из куриной печени с грибамиКуриная печень в сухарной корочкеПожарские котлетыКуриное филе с овощами в сливкахСердечный омлетКуриные оладьи с сыромКуриные окорочка – «Козинаки»Куриные бедра с "веселеньким" рисомСалат из пестрой фасоли с куриной печеньюКуриное филе в яйцеКурица в банке с цитрусовымиОкорочка с лимоном и чеснокомОстрые куриные крылышкиКурица с апельсином на грилеЩи с чечевицей в мультиваркеКуриные котлеты с молодой кукурузой.Куриный суп с кабачкомКурица запечённая с апельсинамиРагу с курицей в мультиваркеПлов с курицей и булгуромЦыплёнок табака в белом винеСалат с молодой капустой и курицейКурица с колбасой чоризоКуриные крылышки в лимонном маринадеСалат "Цезарь" с курицейКуриные голени с чесноком и травамиЖульенСпагетти с грудинкой
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца