Друзья

Отзывы





Тут можно оставить отзыв о сайте, рецептах, пожелания и возмущения. Но я очень люблю когда меня хвалят, поэтому хвалите, не стесняйтесь!


Критиковать тоже можно. Но критику, желательно, тщательно дозировать, помня о том, что я девушка ранимая и у меня большая скалка.

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ксю - мой любимый кулинарный блогер! Твои рецепты не только очень вкусные, но и легкие - ты делаешь все технологически совершенно, и мы спокойно можем их воспроизвести. Особая благодарность за рубрику "Рецепты из детства" - это как раз то, что я обожаю, а делать раньше не умела. А оказывается, это так просто и быстро!  И вкусно - пальчики оближешь! И отдельное спасибо за поварские байки - лучшее чтение за много месяцев!
19.04.2012 14:46 Ответить
Спасибо! Мне очень приятно!!
19.04.2012 15:49 Ответить
Оксана, я готовила по вашим рецептам оладьи и блины. Это чудо как просто и всегда получается с первого раза! Все получилось превосходно, оладьями я кормила несколько раз наших гостей - итальянцев, а уж они в еде большие привереды. Оладьи я подавала и как закуску с овощной икрой и с лососем, и как десерт со сметаной и вареньем. Всегда шли на ура!   Тесто нежное и пышное, готовить легко. А про блины могу сказать, что это самый лучший и простой рецепт, который я знаю. Буду  готовить еще по вашим рецептам! 
19.04.2012 16:24 Ответить
Ирина, спасибо за отзыв)) очень приятно!
19.04.2012 16:27 Ответить
Ксю,спасибище за сайт!очень френдли получился,мне нра,что всё разделили о темам,теперь ищется всё быстро))
я прилежный ученик,научена вот "Креветкой" готовить рассольничек,гороховый,блины и оладушки-хит.Подруг тоже шлет привет и благодарности за гороховый!
и отдельная благодарность от моего масика за манную кашку!сказал,что я(мы)вернули его в детство!!!!
Автор,еще пишите,ждем очень!!
19.04.2012 16:33 Ответить
Спасибо))) как же я люблю когда меня хвалят)))
19.04.2012 16:43 Ответить
фото прекрасно-угрожательная!так и хочется скакать быстрее на кухню,хи
19.04.2012 16:34 Ответить
долго и старательно позировала))
19.04.2012 16:44 Ответить
Ксю Путан - волшебница! Главное её волшебство - все её рецепты получаются ВСЕГДА!
Как-то так она всё описывает, шо у тебя нет шансов проиграть)) А ещё мне очень нравятся её поварские байки! Обажаю Ксю!
19.04.2012 16:46 Ответить
я хорошая, да))  *пытаюсь показательно покраснеть*
23.04.2012 09:47 Ответить
ура! обновленный сайт выглядит отлично! шапка очень в тему, свежо и как-то по-весеннему :)
пользоваться удобно, реклама как-то не лезет в глаза. Функция распечатать - очень полезно, спасибо!

ну а поварские байки - я в них уже не впервой заглядываю, Ксю, пиши исчо!
19.04.2012 16:57 Ответить
Ира, спасибо!!
23.04.2012 09:47 Ответить
я пришла хвалить!!!))) пока ползаю по сайту и вроде всё очнравицца! не поняла как картинку вставлять? шо значит ссылка на неё? 
когда тебя читаю ржу и исхожу слюной, вот такой неадекват)))
а можно тебя и в жж и еще в разные сети засунуть? или тока в один? ичего я спрашиваю? щас спробую!)))
19.04.2012 21:49 Ответить
Картинка вставляется просто. В окошке комментариев есть значок - первый слева. Нажимаете его и во всплывающем окне вставляете URL  - ссылку на картинку. И таким образом добавляете в комментарий. Вот так:

23.04.2012 09:50 Ответить
Отличный сайт.  Подписалась на обновления,  начиталась баек ( оказывается, в ЖЖ  не все видела)
Главное,  чтоб  "Креветка" пополнялась   и была  такой  же живым, как блог. 
19.04.2012 22:08 Ответить
Спасибо, Алина!!
23.04.2012 09:52 Ответить
"Нежная куриная печень с рисом и горошком" - одно из самых любимых блюд моей 21-летней дочери уже года как 3-4. Из серии тех блюд, которые я уже могу делать с закрытыми глазами. Минимум усилий, а результат потрясающий! Я много готовлю по твоим рецептам. Спасибо, Оксана!
19.04.2012 22:46 Ответить
Спасибо!!
23.04.2012 09:52 Ответить
     Ксю! Как хорошо, что ты есть.
     Сайт отличный!!! Вот просто нравится - и все. 
     И спасибо тебе за рецепты! Вкусно, разнообразно, интересно! И на сегодняшний день ты - единственный автор, с которым у меня получается ВСЕ.
     Благодаря тебе, я подружилась блинчиками и получила удовольствие от маленького волшебства оживания дрожжевого теста. И получила повод познакомиться с одним известным и прикольным артистом :))) который теперь тоже ждет твоих куриных шашлычков :)))
     Удачи тебе и радости во всем! 
20.04.2012 02:37 Ответить
Спасибо-спасибо!!!))))))))
23.04.2012 09:55 Ответить
Ксюша, твои рецепты просто чудо! Никогда еще у меня не получалось так вкусно готовить, а теперь, после того, как стала читать твой дневник, а теперь и сайт, мои домашние не перестают меня хвалить!  А поварские байки это отдельная тема, это просто чудо, у тебя просто блестящее чувство юмора! Жду их продолжения! Спасибо тебе!  (А фото со скалкой просто СУПЕР!) Удачи тебе во всем, всего самого доброго!
20.04.2012 02:57 Ответить
Татьяна, спасибо огромное за отзыв!!
23.04.2012 10:00 Ответить
Оксана, напала на рецепт дрожжевых оладий и пошла их готовить. Хотя сто лет не делала оладий. Потому как вес у меня  совсем не для оладий. Нажарила и наелась...Спасибо! А про байки вообще молчу. Уже писала, что читала не отрываясь.
20.04.2012 14:44 Ответить
спасибо!!
23.04.2012 10:01 Ответить
Очень рада, что нашла тебя и твой сайт!
Наконец, смогла сделать омлет как в детсве в общещпите. :)
20.04.2012 14:52 Ответить
На здоровье!!
23.04.2012 10:06 Ответить
Оксана, как захожу на сайт- зависаю надолго! Всегда что нибудь, да вычитаю. А уж байки не по одному разу перечитываю -)) 
Из рецептов обязательно что то забираю. Ким-чи-как руководство к действию, порядок и тд, а уж котлеты в духовке-  этому я даже маму свою стала учить. Я- МАМУ свою!!! Спасибо, в общем!!!!
 
20.04.2012 14:57 Ответить
Карина, спасибо за отзыв, дорогая!!
23.04.2012 10:07 Ответить
В нашем большом семействе изысков не любят  - "щи да каша пища наша", так что мне главное чтоб было просто, вкусно и много. Именно у Оксаны я нашла то, что облегчает мое кухонное рабство: простые рецепты из доступных продуктов. Большое человеческое СПАСИБО!
22.04.2012 09:55 Ответить
Спасибо!!!
23.04.2012 10:09 Ответить
в закладках у меня и у мамы....
недавно с гордостью парировала слова дочери *ты не умеешь блины делать* - я научилась!! по Ксю)))
и курица в пивном кляре мужчине понравилась)))

замечательные..простые и вкусные рецепты))))..все понятно расписано...полезные мелочи!!!

а еще...далекий..совершенно детский..но очень любимый Сахалин)))

мастер на кухне...на клавиатуре....думаю...что в жизни тоже!! это все - Ксю!


процветания!!! достижений!! и простого человеческго счастья.
Модистка
25.04.2012 03:43 Ответить
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
25.04.2012 04:39 Ответить
Оксан,мне очень нравятся ваши рецепты,всё ясно,вкусно и просто.Чувство юмора-ОТПАД!!!
А ТАТУ настоящие?
25.04.2012 05:11 Ответить
нет конечно. каждое утро фломастерами подрисовываю)))))))))))
25.04.2012 05:14 Ответить
Оксана , спасибо Вам за все это ,так легко читаемое великолепие !!! Два года назад сестра искала в сети работу повар -пекарь судовой и нашли ссылку на " байки судового повара" , с тех пор я поклонница вашего творчества , как кулинарного , так и литературного . Проголосую ЗА  , за все истории о нашей поварской жизни , а уж о работе судовым поваром ....... Пароходы и работа поваром в море - это отдельный опыт и , благодаря Вам , может более понятный всем ! После рейса , вернувшись домой в Холмск ,первым делом проверила новости Вашего сайта и не разочарована , как впрочем и всегда !!!! 
28.04.2012 01:50 Ответить
Таня, спасибо за отзыв!! Особенно приятно получить его от коллеги и землячки. Я тоже из Холмска!!
28.04.2012 01:53 Ответить
Спасибо огромное за прекрасные советы! Банкет за 1000 рублей - это нечто грандиозное, особенно для пенсионеров! Ваши истории написаны так увлекательно, что я не могла оторваться  до тех пор, пока не прочитала их до последней точки. Как здорово, что Вы любите свою работу и это понятно без объяснений.  Скоро у меня день рождения и я обязательно попробую организовать его, пользуясь Вашими рекомендациями. Еще раз СПАСИБО!
04.05.2012 03:53 Ответить
Спасибо за отзыв!!
15.06.2012 02:45 Ответить
Оксана,ты просто находка для меня! Странно,что такие элементарные вещи про каши,соотношение муки и жидкости в блинах и тесте,я узнала только здесь,а ведь я много готовлю .Пян-се ,почему нет рецепта пян-се?
06.05.2012 09:19 Ответить
Пян-се будет обязательно!!
15.06.2012 02:45 Ответить
На мою супружницу похожи, задерживаюсь, она меня со скалкой встречает.)) Шучу.)) 
Сайт просто супер, тихонько "тырю" рецептики для себя, что бы чем то вкусным свою жёнушку порадовать.))
Спасибо за ваш сайт, он доброжелательный и по-домашнему уютный.))
Удачи и процветания вам и вашему сайту.)
Пы.Сы. Подписался  на новостную ленту, так что буду в курсе всех новостей.)
<a href="http://smiles.rcmir.com/smile.131402.html" target="_blank"><img src="http://s17.rimg.info/ff558001b830fee31a0e3158cd391e50.gif" border="0" alt="smiles" /></a>
14.05.2012 19:47 Ответить
Спасибо!!
15.06.2012 02:47 Ответить

Хотел картинку вставить не получилось, разобрался и всё ОК,)))
14.05.2012 19:50 Ответить
Оксана, и я с большим удовольствием присоединяюсь ко всем предыдущим отзывам! Рецепты великолепны!!! И по вкусу, и в просто те исполнения! С помощью ваших рецептов день рождения моего мужа в офисе произвел фурор)))) Одни шашлычки из красной рыбы с грибами чего стоят!!!! А рецепты с кальмарами, которых я обожаю и благодаря Вам научилась правильно готовить! Можно продолжать и продолжать... Я уже многое готовила по Вашим рецептам. А сайт стал еще лучше. Еще раз говорю спасибо, что делитесь своим огромным опытом с нами, не профессионалами!
16.05.2012 16:39 Ответить
Марина, спасибо за отзыв!!
15.06.2012 02:48 Ответить
Тысяча спасибо!  Очень нравится сайт, да и в жжешечку заглядываю :) Порой мозг сломаешь, думая, что приготовить, семейство привередливое, а я не фантазийная))) А тут - раз! Прочитала и быстренько на кухню. Ваши рецепты и советы выше всех похвал! Спасибо от мужа и детей )))
20.05.2012 14:00 Ответить
Спасибо за отзыв!
15.06.2012 02:49 Ответить
Борщу - зачёт!
На очереди - рассольник.
Спасибо.
23.05.2012 01:28 Ответить
Спасибо!!
15.06.2012 02:49 Ответить
Я не могу "запанибрата", но сайт действительно очень толковый...Мириады кулинарных сайтов в инете,но Ваш очень мне лично понравился..."Есть душа" -как говорится...с удовольствием смотрю на обновления и т.д.
И мордашка очень добрая,редко сейчас встретишь.
И труд Ваш тяжёёёлый....Удачи и побольше сил на исполнение желаемого! (остальное у Вас есть).
25.05.2012 06:53 Ответить
спасибо)) и за "мордашку")) 
20.11.2012 05:03 Ответить
Я стала готовить все намного быстрее! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!! и какие вкусные кальмары ...! а есть вопрос к профессионалу - как готовить на столешнице из нержавейки - не гремит ли? хочу себе на кухню матовую - а все отговаривают :( Спасибо еще раз!
25.05.2012 14:54 Ответить
не гремит. Но для дома мне кажется не очень она уютная)) 
20.11.2012 05:04 Ответить
Оксана, а нет ли у Вас рецептика пюрешки столовской? Как щас помню, сидим мы в д/саду за столом, а я свою селедку на пюрешку меняю. Любимое блюдо
28.05.2012 11:36 Ответить
а там же ничего сложного. Горячую картошку разминают вливая горячее же молоко.
20.11.2012 05:05 Ответить
Ксюша, спасибо Вам за  прекрасные, очень человеческие:) рецепты!!! Просто душа и сердце радуются читать, делать и есть:) Я так рада, что есть Ваш сайт и Вы. Удачи!!!!!
05.06.2012 05:34 Ответить
спасибо!
20.11.2012 05:06 Ответить
Уважаемая Оксана! Прочитал Ваш рецепт "Омлет из детства" попробую сегодня удивить жену своими кулинарными способностями.Но у меня к Вам есть одна просьба.По поводу именно рецептов из детства!На всю жизнь запомнил вкус детсадовского свекольника,много раз пытался воссоздать этот неповторимый вкус,перепробовал кучу рецептов ,пару раз было близко ,но всё равно не то.Оксана, если знаете секрет,напишите пожалуйста рецепт приготовления этого восхитительного блюда.заранее спасибо.
07.06.2012 07:33 Ответить
Свекольник, суп который из детского сада –  там вообще ничего мудреного.  Свеклу нарезаете соломкой (побольше свеклы), лук – как нравится. Картошку тоже соломкой.  Лук сначала пассеруете недолго на растительном масле. Потом лук по стеночкам сотейника раздвигаете – на середину выкладываете свеклу и продолжаете пассеровать сначала по отдельности, минут  4-5, потом смешиваете и ещё минут 6 пассеруете помешивая. В конце добавляете пару ложек томатной пасты и прогреваете вместе с пастой. Опускаете в бульон сначала картошку, даете ей покипеть минут пять, затем опускаете всю свекольную пассеровку, доводите до кипения, до хорошего такого бурного кипения и снимаете. Всё. Ну соль, зелень – по вкусу.
20.11.2012 05:11 Ответить
Оксана,спасибо за всё,за Вашу щедрость и открытость ,за радость ,которую Вы вселяете в наши сердца.
Вы чудесная!
Я прочла про то ,как неприятно  Вам чистить судаков.Знаете,в этом году мы купили электрическую рыбочистку (муж часто ездит на рыбалку и там эта вещь просто незаменима). Попробуйте,она очень облегчает процесс чистки рыбы и  чешуя не летит во все стороны,а остаётся внутри прибора.Эту рыбочистку выпускает Волгоградский завод.
Её марка  -  ЭРЧ-1.В Интернете можно найти рекламу и видеоролик. Мы её покупали в Москве через сайт" рыбак-рыбака". Стоит порядка 2000 рублей.
Всего Вам  доброго и хорошего.
Наталия Румянцева.(nat303@mail.ru)
21.07.2012 07:23 Ответить
http://shop.rybak-rybaka.ru/catalog/detail/sid612/id7861.html      это ссылка на сайт "рыбак-рыбака",где представляется электрическая рыбочистка ЭРЧ-1
21.07.2012 07:32 Ответить
Наталья, спасибо огромное и за отзыв и за ссылку!! Воспользуюсь!!
21.07.2012 07:38 Ответить
Ксю, вы волшебная! Спасибо огромное за рецепт котлет в духовке, вкус детства, пирям вот такие как надо получаются. 
26.07.2012 06:13 Ответить
Оксана, спасибо огромное за ваши рецепты и рассказы о технологии! Вопрос такой - можно ли овощное рагу из "Дня сурка" закатать под крышку на зиму как есть? или нужны какие-то еще дополнительные операции?
Спасибо.
02.08.2012 02:00 Ответить
нет, его под крышку не получится.
20.11.2012 05:10 Ответить
Талантливый кулинар, классная девчонка с отличным чувством юмора!..  Знакома всего лишь виртуально, но такое впечатление, что очень близка мне по духу...) Замечательный блог! Все так вкусно, доходчиво... Сразу видно, что автор любит своего читателя...) Спасибо)
19.08.2012 17:01 Ответить
Оксана, пока я получаю удовольствие для души читая Ваши блоги о вкусной еде и не только.... Надеюсь скоро начать воплощать в жизн ь Ваши рецепты в конечном итоге тоже для души.
14.10.2012 17:14 Ответить
 Оксаночка, ты фея! Бризоль, картошка по-деревенски и школьный омлет делаю уже одной левой! У нас меню висит, как дет.саду, расписанное по дням недели))).
    Теперь вот к хлебу приступаю. Пока трясусь как желе.))) Не очень я кулинар. Но ведь все остальное получалось? И это вдохновляет!
20.11.2012 04:51 Ответить
И хлеб получится обязательно. Главное там не торопиться)) Спасибо!!
20.11.2012 05:02 Ответить
Креветочка - теперь моя любовь навсегда!!! Ты - лучшая, так и знай!!! И к черту другие сайты, когда есть ТЫ!!!!!
22.11.2012 09:40 Ответить
Ксю, спасибо огромное за рецепты и советы! Ваш "Наполеон" удивительный, и не только он :) Всегда с удовольствием читаю все записи в ЖЖ.
15.12.2012 03:20 Ответить
Оксана, огромное вам спасибо!!! Я случайно нашла этот сайт, стала читать рецепты и статьи - и не могу оторваться. Хочу приготовить ВСЕ! Самое главное, вы учите таким вещам, которые в не во всякой книжке найдешь! Я прямо вас люблю, как хорошо вы пишите!!!
22.12.2012 19:22 Ответить
народ жилаит новогодних РЕЦЕПТОВ!заране СПАСИБА!
24.12.2012 02:14 Ответить
Оксана, огромное Вам спасибо за сайт!!! Для меня он- настольная книга. Я начинающий повар, после курсов работаю в ресторане и на первых порах мне лихо приходится. Ваши советы- большая помощь для меня.
Делала по Вашей технологии котлеты на бизнес-ланч- замечательно получились! Формовать легко после отбивания каждой котлеты, края ровненькие и, главное, вкусно! Сразу "спасибо" посыпались на кухню.
Оксана, посоветуйте пожалуйста: как готовить несколько разных блюд одновременно? когда приходят на кухню сразу 4-5 разных заказов, а повар один? Чтобы без паники и не запороть блюда?
16.01.2013 10:39 Ответить
Марина, вы сами ответили на свой вопрос - главное не паниковать. Ни у кого сразу не получалось. В том чтобы готовить по несколько блюд одновременно - нет ничего сложного. Главное - поймать вот это чувство времени, чтобы вы точно могли знать сколько врмени прошло и ничего не "прощелкать". И обязательно все шаги себе наперед просчитывать. Я вот всегда вслух проговариваю "Сейчас я сделаю то, потом это и так далее".  И таймер. Купите себе таймер если его на кухне нет и когда заказы делаете заводите раз на пять минут, два на пять минут и тд...наплевать что там и кто думает - зато вы так быстро научитесь кнтролировать и время  и процесс. Удачи!
16.01.2013 10:47 Ответить
Марина, вы ещё почитайте в "поварских байках"  "день сурка" первый и второй. Там как раз про несколько блюд одновременно.
16.01.2013 10:52 Ответить
Оксана, спасибо за быстрый и нужный ответ! Таймер-отличная идея! В следующую же смену выйду с ним!
Я ношу с собой силиконовые руковицы (прихваток нет на нашей кухне почему-то), на меня смотрят косо и подкалывают (привычный народ хватает кипящие кастрюли голыми руками), но мне как-то все равно.  Зато руки без ожогов.
16.01.2013 11:02 Ответить
Ну до чего ж здорово влюбляться! Спасибо вам (мн. число), что вы есть!!! Узнала о Вас из жж Юли Баевой :). Ее люблю и читаю ооочень давно. Добро к добру и и на сердце радость. Ничего еще не готовила по Вашим рецептам, но все так нравится отношением и простотой, что уже скоро :). А главное ощущение светла и радости от знакомства. Спасибо вам, живые и теплые люди!!!
16.01.2013 15:26 Ответить
Ксю!  Я  напала  на  сайт  всего  полчаса  назад, и на  тебе - любовь с первого  взгляда и  понимание - это именно  то, что мне  нужно!  Здорово и  спасибо,  и удачи, и  буду  бывать  тут  каждый день. Мне, волею  случая,  пришлось  стать  единственнм  поваром в  маленьком  кафе.  Образование  совсем не в ту  степь, год  выплывем  на  энтузиазме и невозможности  отступить.  Чувствую, что с  Креветкой и  таким  замечательнм  автором  будет  намного легче.  Пасибки, в общем :)
17.01.2013 08:15 Ответить
Я вас просто обажаю!!!!!Рецепты Легкие,вкусные!!!!!!А поварские байки это что-то!!!!А уж то ,что такой талант частый гость у нас в Кургане вообще прекрасно!
30.01.2013 15:08 Ответить
Оксана,дорогая, как я счастлива ,что ....э-э-э- обрела Вас и Ваш сайт. Спасибо оргомное, от меня, моих  подруг.Всё получается, и ещё Ваш ЖЖ просто читать замечательно (особенно на ночь или когда нервы разошлись).))):
09.02.2013 12:23 Ответить
Спасибо за замечательный сайт! Всегда любила столовскую еду))) надоели одинаковые сайты с рецептами для пижонов! У Вас всё знакомое, из детства))) Очень нравитятся поварские байки, с удовольствием читаю!! Всем родным рассказала про Вас))
25.02.2013 10:29 Ответить
Спасибо за замечательный сайт! Всегда любила столовскую еду))) надоели одинаковые сайты с рецептами для пижонов! У Вас всё знакомое, из детства))) Очень нравитятся поварские байки, с удовольствием читаю!! Всем родным рассказала про Вас))
25.02.2013 10:29 Ответить
в очередной раз блуждая по кулинарным просторам,заинтересовало название,зашла,  ,посмотрела,понравилось.тесто на пирожки,пельмени,так похожи на наши деревенские рецепты.А вообще,как здорово,что есть интернет и талнтливые люди!!!!Спасибо ,О ,Ксю !!!!!!!!!!!!
29.03.2013 16:42 Ответить
Оксана, а рецепт кулича?! Будет?!!!!!!!!!!!
16.04.2013 14:44 Ответить
Уважаемая Ксю! Огромное вам спасибо за науку!  Оказывается, накормить семью можно не парясь часами у плиты. Ваш сайт - просто луч света среди разных "орегано-экстра вижн". Все доступно и понятно, даже таким чайникам как я. И спасибо отдельное за ваше чувство юмора и отношение к жизни. Удачи вам во всем!
04.05.2013 14:08 Ответить
Здравствуйте, Оксана! Искренне считаю вас идеальной и сайт стал необходимым для меня. Вы удивительны, первый раз я читаю рецепты с улыбкой, а уж готовить по ним начинаю с отличным настроением. Ваша несерьезная подача шедевров заставляет чувствовать себя как будто я на кухне с подружкой готовлю что нибудь вкусное и попутно шутим с ней. Спасибо вам большое! 
Оксана, очень хочется рецепты советских тортов, с масляным кремом и по моему там еще повидло. В рубрике рецепты из детства. Спасибо!
12.05.2013 01:13 Ответить
спасибо за ваш рецепт блинов. Мне седьмой десяток. Готогвлю я хорошо (если верить окружающим), но ваш рецепт мне нравиться больше. Особенно предсказуемостью результата (ну и вкусом, конечно). Отдельное спасибо за подтверждение моего глубокого убеждения, что учиться не только никогда не поздно, но еще и очень увлекательно. 
16.06.2013 21:01 Ответить
Спасибо!
16.06.2013 21:02 Ответить
Урррраааааа, я Вас вновь нашла!!!
18.07.2013 09:17 Ответить
Уррррра! Я Вас вновь нашла!!!
18.07.2013 09:18 Ответить
Оксана,я просто в восторге от Вашего сайта,ваших рецептов.Вы настолько все доступно объясняете,я просто визжу от радости.Пробовала ставить все 3 теста по вашим рецептам,сказать что я испытала восторг-это ни чего не сказать.Моей благодарности вам нет предела.Книги ваши просто чудо.А ,Вы,не собираетесь издать книгу  все про выпечку?Было бы так классно.
01.08.2013 19:29 Ответить
Оксана, нечаянно забрела на Ваш сайт, 
хочу поблагодарить Вас за труд: за понятные и сравнительно простые рецепты при потрясающем результате и необычности блюд
за хорошие фотографии и адекватное пошаговое объяснение
успехов Вам!
16.08.2013 17:39 Ответить
Ну таки понравились "Поварские байки")))) Пасибо за позитив! Татуировка откуда на руке? Силой накалоли?
25.08.2013 12:55 Ответить
Спасибо Оксана!  Всё приготовленное мной по твоим рецептам пользуется неизменным успехом и съедается в первую очередь. *косится на скалку* :)
07.09.2013 14:31 Ответить
На сайт вышла по наводке своей дочери. Читала поварские байки и будни как литературное произведение. Очень интересно, познавательно и смешно. Рецепты реальные и надежные - не мифотворчество очередное. 
13.09.2013 19:29 Ответить
Уважаемая Ксюша!
У меня к Вам вопрос:
Насколько я смогла понять, Вы из Питера,или как-то с ним связаны.
Возможно тогда Вы знаете рецепт пирога, который сто лет назад продавался в магазинах кулинарии, назывался он тогда Василеостровский пирог, круглый, 2 начинки. Продавался целый, половина, четверть. давно ищу его рецепт, но не могу найти. 
Нет ли такого в Ваших рецептах?
С уважением Тама. 
29.09.2013 22:32 Ответить
Скажу честно-пока все не прочитала,не успокоилась.Все написано так,как есть на производстве, на камбузе,на кухне.
У меня стаж поменьше,чем у Ксю (с 1998 года),да и писать я так красиво,легко и просто не умею.Но душа прикипела , думаю что если бы встретились ,сработались)Уже несколько рецептов от Оксаны в работе.Спасибо,Ксю за юмор в нашем нелегком деле,за рецептики,да и за талант писателя.Твоя коллега Иришка.
14.10.2013 23:26 Ответить
Спвсибо за прекрасный сайт и замечательные рецепты\\\\\\1
25.10.2013 09:15 Ответить
Мне тоже очень нравятся тутошние рецепты, особенно "рецепты детства". Заглядываю частенько за подсказкой. Было бы прямо очень-очень здорово заполучить электронную версию уже вышедших книг рецептов - приложение для смартфона, вот это удобно, должна сказать)) Думаю, что многие читатели поддержали бы меня . 
А вообще, огроменное спасибо ! 
18.11.2013 14:20 Ответить
Оксана, спасибо огромное. сама готовить не любила, да и времени мало, но с  Вашим сайтом - и готовлю в удовольствие, и вкусно, и разнообразно, и семья довольна!!!
14.12.2013 22:30 Ответить
Спасибо 100 раз  за ваши рецепты! Обожаю ваш сайт , и готовлю без опаски так-как знаю что получиться вкусно. А орские пирожки -это такое чудо, что и не описать! Муж требовал их в течении месяца каждый день, на работе чай пили только с ними, рецепт дала полсотне хозяек, еще столько-же отправила к вам на сайт. Удачи вам и продолжайте пожалуйста поварские байки, это интересно!
23.02.2014 18:09 Ответить
Благодарна за сайт и рецепты, очень толково. Муж балованый в еде, но с вами мне удалось его удивить. Спасибо особенно за котлетки из духовки и тефтели, восторг вообще.
14.05.2014 20:22 Ответить
Оксана, помогите плз с детскими обедами Я ребенку в школу собираю с вечера обед, там он его сьедает не разогревая. Или я приготовленное заранее могу утром разогреть и положить в термос, где еда пробудет 4 часа. Что извашего меню можно приспособить под такие условия? Идеально чтоб можно было наготовить заранее, заморозить, а потом размораживать порционно. Ребенку 4 года. Заранее спасибо. Спасибо за ваш труд вложенный в этот сайт. Очень толково, обьяснены тонкости технологии, а не просто дан набор ингридиентов. С огромным уважением, Мила
08.09.2014 20:02 Ответить
Большое спасибо за Ваши советы, я для себя столько полезных тонкостей открыла, особенно по выпечке! Удачи Вам, успехов во всех начинаниях!Умница Вы наша!
29.09.2014 09:31 Ответить
Оксана, спасибо огромное за ваш огромный труд вообще и за этот сайт в частности. Ваши блюда - редчайшее сочетание вкусного и простого в одной кастрюле, сковороде, тарелке :))) Главное для меня в Вашей кухне - все не только очень вкусно, но и очень просто, без всяких там томлений, выпариваний, переливаний, отстаиваний, разделения, перекладывания и прочих ритуальных танцев с бубнами.
Сайт отправил в закладки, дай Вам Бог всяческих успехов, еще раз СПАСИБО! :)
13.02.2015 20:56 Ответить
Оксаночка! Готовила оладьи, пышки по вашему рецепту, все получилось, очень вкусно, как будто в пышечной на Петроградке побывала, где детишек моих  их бабушка и дедушка(родители мужа) водили. А блины вообще -ПЕСНЯ, получаются всегда и не бывает первого блина, который всегда комом. Вообщем ОГРОМНОЕ СПАСИБКИ, читаю Вас(тебя) давно, но молча.
28.03.2015 13:37 Ответить
Здравствуйте, Оксана. Дайте пожалуйста рецепт пасхального кулича.  
02.04.2015 09:32 Ответить
Здравствуйте.
А может Вы знаете рецепт Ленивых голубцов, так как раньше (да и сейчас) их готовят в детских садиках?
Можно его в "Рецепты из детства" добавить.
С уважением.
22.11.2015 23:34 Ответить
Ещё по теме
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца