Друзья

дрожжевое тесто - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Дрожжевое тесто безопарным способом
$title
Дрожжевое тесто я люблю делать сама безопарным способом, а не покупать готовое. И вот как я это делаю: Соотношение муки и воды должно быть один к двум. На один стакан воды или молока — 2...Читать дальше
Пироги с мясом и жареным картофелем
$title
Вот так это выглядело в конце. А теперь по порядку. Один литр тёплой воды, 100 граммов сырых дрожжей, три столовых ложки сахара. Сначала распускаем дрожжи в тёплой воде. Минут 10-15....Читать дальше
Беляши
$title
На 20-30 штук потребуется: Для теста: (можно заменить полутора килограммами готового дрожжевого теста) 1 килограмм муки высшего сорта Маленькая пачка сухих активированных дрожжей 1...Читать дальше
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
$title
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими». Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что...Читать дальше
Мутаки шемахинские от Зои
$title
Ингредиенты: Мука -500 гр, яйца -2 шт, сливочное масло(я использую маргарин)-100 гр, молоко-250 мл(стакан), сахар- 100 гр, дрожжи сухие -10гр, ванильный...Читать дальше
Рождественский штоллен от Ольги
$title
Ингредиенты на 2 средних штоллена: 250 г светлого изюма 250 г темного изюма 150 г смеси цукатов и сухофруктов (у меня курага, инжир, засахаренная вишня, цукаты из ананаса и памелы) 70 мл...Читать дальше
Пирожки с сыром и морковью
$title
Настоятельно рекомендую приготовить такие пирожки в ненастный и холодный день – поднимают настроение на раз. Для приготовления 15 пирожков вам потребуется: 1 килограмм готового дрожжевого...Читать дальше
Рогалики с маком
$title
И я вдруг поняла, что все свои тексты начинаю со слов «рецепт очень простой».  Но на самом деле, мне все эти рецепты кажутся  невероятно простыми в исполнении, да и продукты я использую из тех,...Читать дальше
Пирожки необычной формы, с помидором и сыром
$title
Погода какая-то тусклая…пасмурно, зябко. Встала утром рано. Достала из морозилки килограмм дрожжевого теста, засунула в микроволновку, на разморозку (7 минут). Граммов 300 Российского...Читать дальше
Сосиски в тесте
$title
Помню, что кому-то пообещала, выложить рецепт сосисок в тесте. Ну вот, не прошло и три года. На самом деле готовится они проще простого.   Вам потребуется только простое дрожжевое тесто...Читать дальше
Пирожки с ливером "кусь-кусь"
$title
  А почему у них такое странное название с удовольствием поясню. Один знакомый иеромонах распекал бабушек на приходе: " И пирожки и булочки для праздника должны быть малюсенькими,на два...Читать дальше
Плюшка сахарная
$title
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного. Давайте...Читать дальше
Дрожжевые оладьи и пончики (пышки)
$title
Кто-кто очень сильно хотел дрожжевых оладий? Получите, распишитесь. С дрожжевыми оладьями все в сто раз проще чем с теми, что на кефире. Сейчас сами увидите. Тесто на таки постные оладьи...Читать дальше
Дрожжевое тесто - 2
$title
Вторая часть марлезонского балета Тут, кажется, должны уже появиться алмазные подвески королевы… В прошлый раз мы делали мягкое пирожковое тесто. В этот раз будем делать более крутое тесто, я его...Читать дальше
Дрожжевое тесто - 3
$title
Третья часть марлезонского балета. И последняя Хотя в оригинальной версии, если мне память не изменяет, балет в двух частях плясали. Но я могу и ошибаться, ибо Дюма читала только в детстве....Читать дальше
Безопарные ржаные булочки с отрубями
$title
На 18-20 булочек потребуется: 500 грамм ржаной муки 200 грамм пшеничной муки высшего сорта 200 грамм ржаных отрубей 1 пачка дрожжей 2 столовых ложки сахара 1 столовая ложка соли 50 грамм...Читать дальше
Постные лепешки с сырым картофелем
$title
Печется эта роскошь на манер осетинских пирогов. Вам понадобится: 1 килограмм готового простого дрожжевого теста 4 сырых картофелины 3 мелких луковички растительное масло соль,...Читать дальше
Хлебные палочки с кунжутом
$title
Этим блюдом вполне можно заменить обычный хлеб при оформлении фуршета или шведского стола. Потребуется: 50 грамм свежих дрожжей (или половина маленькой пачки сухих дрожжей) 1 килограмм...Читать дальше
Пирожки с капустой
$title
И новая формула дрожжевого теста для пирожков. Все очень и очень просто! Потребуется: Для теста: 100 граммов сливочного масла 200 мл сливок 10% 700-750 граммов муки 3 столовых ложки сахара 1...Читать дальше
Быстрая пицца с помидорами черри
$title
Порой бывает так, что хочется чего-нибудь вкусненького и такого, чтобы без лишних заморочек, вот тогда-то и приходит на помощь этот рецепт быстрой пиццы с помидорами черри. Вообще, на самом деле,...Читать дальше
12« Назад
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца