Друзья
В этом разделе хранятся фототчеты с мастер-классов проведенных мною в студии "Шеф-повар"


"Котлеты и компания" мастер класс от 11 мая 2013
"Котлеты и компания" мастер класс от 11 мая 2013
Мастер-класс проходил в студии "Шеф-повар" 11 мая. Готовили: мясные котлеты, шницели рубленные, морковные и картофельные котлеты, ленинградский...Читать дальше
"Уха из петуха" мастер-класс от 25 мая 2013
"Уха из петуха" мастер-класс от 25 мая 2013
На этом занятии учились: - фаршировать кур; - делать настоящие киевские котлеты; - готовить рулады из окорочков. P.S. куры пострадали сильно, но во...Читать дальше
"Пельмени и компания" -2, мастер-класс от 1 июня 2013
"Пельмени и компания" -2, мастер-класс от 1 июня 2013
Повторение мастер-класса о пельменях. Готовили пельмени с мясом, с рыбой, вареники с творогом и с вишней.  В этот раз атмосфера была серьезной. Все сосредоточенно лепили пельмени и налепили целую...Читать дальше
"И рыба и мясо" мастер-класс от 8 июня 2013
"И рыба и мясо" мастер-класс от 8 июня 2013
Готовили мясную солянку - очень быстрый вариант.  Сырники из творога - классический рецепт. И треску под маринадом - "тот самый вкус"! А заодно научились рассчитывать время приготовления с учетом...Читать дальше
« НазадВперед »
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца