Друзья
Поварские байки-6. Про майонез
Поварские байки-6. Про майонез
Тут на днях разговаривала с Лизой. Она говорит, что взбивает стакан майонеза себе каждый раз и не пользуется магазинным. Я пользуюсь. Я слишком много готовлю каждый день, и мне откровенно лень...Читать дальше
Салат «Столичный»
Салат «Столичный»
Для приготовления салатов можно использовать любую часть курицы. И белое мясо с грудки, и более жирное мясо от окорочков. Можно отварить всю курицу целиком или использовать любые остатки курицы...Читать дальше
Салат из куриной печени с горчицей
Салат из куриной печени с горчицей
На 8 порций потребуется: 500 грамм куриной печени 1 чайная ложка картофельного крахмала 2 чайные ложки соли 1 столовая ложка семян горчицы 300 грамм моркови 4-6 яиц 4 столовых...Читать дальше
Куриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцом
Куриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцом
На 3 порции потребуется: 3 куриных окорочка 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка майонеза Несколько зеленых перьев лука-порея 2 яйца Соль Красный...Читать дальше
Салат из помидоров и огурцов
Салат из помидоров и огурцов
Вот такой необычный салат из обычных овощей. На 1 тарелку салата потребуется: 1 свежий огурец 1 свежий помидор 2 столовые ложки майонеза Салатные листья 1 зубчик чеснока Веточки...Читать дальше
Салат из морской капусты с яйцом
Салат из морской капусты с яйцом
Вам потребуется: 50 грамм сушеной морской капусты 6 сваренных в крутую яиц 2-3 зубчика чеснока 2 репчатые луковицы 4 столовые ложки майонеза чайной ложки соли ## Сушеную морскую...Читать дальше
Салат «Эльба» (из слабосоленой сельди)
Салат «Эльба» (из слабосоленой сельди)
Немного измененный вариант селедки под шубой. Назван он в честь моей бывшей начальницы – Эльвиры Барабаш. Подавали мы его порционно, в салатнике, выкладывая горкой. Сыр наверху горки очень...Читать дальше
Салат «Гнездо глухаря»
Салат «Гнездо глухаря»
Название этому салату дал способ его оформления. Продукты, из которых он готовится, нарезают соломкой, и потом готовый салат выкладывают в виде гнезда из веток, с углублением в середине. В это...Читать дальше
Битки с грибами
Битки с грибами
Потребуется: 1 килограмм смешанного фарша (говядина-свинина) четвертинка хлеба два яйца 300 грамм грибов (шампиньоны, вешенка, опята) две крупных...Читать дальше
Салат из капусты с крабовыми палочками
Салат из капусты с крабовыми палочками
Потребуется: 1 килограмм свежей капусты ½ лимона 1 чайная ложка соли без верха 2 пачки крабовых палочек 4-5 столовых ложек майонеза 1 банка консервированной кукурузы ## Мелко...Читать дальше
Картофель запеченный с грудинкой
Картофель запеченный с грудинкой
Просто и сытно. Потребуется только несколько крупных картофелин, копченая грудинка (или сало),  майонез (можно кетчуп). Грудинку нарежьте тонкими пластиками. У очищенных картофелин...Читать дальше
Яйца, фаршированные шпротами
Яйца, фаршированные шпротами
Обычные куриные яйца можно нафаршировать различными начинками. При этом можно нафаршировать начинками половинки яиц, или приготовить вот таких «головастиков» из простых и доступных...Читать дальше
Бутерброды с сыром и ветчиной
Бутерброды с сыром и ветчиной
Немного переиначили обычные бутерброды. На 20 штук потребуется: 150-200 грамм сыра 2 столовые  ложки майонеза 1 зубчик чеснока Маленькая баночка корнишонов 1 длинный ржаной или...Читать дальше
Новогодний салат от Людмилы
Новогодний салат от Людмилы
Салат, который мы уже лет 20 делаем на Новый год. Он очень сытный. Почему-то я узнала о нем под названием "французский". Сейчас, насмотревшись разных кулинарных блюд, я понимаю, что это не его...Читать дальше
Гусь, фаршированный рисом с яблоками
Гусь, фаршированный рисом с яблоками
Потребуется: 1 тушка ощипанного и потрошеного гуся 2 зеленых яблока 1 столовая ложка с верхом сахара 2 чайные ложки соли 1 стакан риса 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки...Читать дальше
Салат из корня сельдерея от Ирины
Салат из корня сельдерея от Ирины
На  8 персон потребуется: 2 клубня сельдерея, очищенные 6 ст.л. масла оливкового 6 ст.л. яблочного уксуса 1 ст.л. майонеза 1 ч.л. сахарного песка (или меда) Зелень петрушки, мелко...Читать дальше
Салат из китайской капусты с беконом и сухариками
Салат из китайской капусты с беконом и сухариками
Очень странный по набору продуктов, но очень вкусный салат. Второе название его – Восточный экспресс - но вы же знаете, как я не люблю такие художественные имена у блюд. На 1 порцию салата...Читать дальше
Пирожки с сыром и морковью
Пирожки с сыром и морковью
Настоятельно рекомендую приготовить такие пирожки в ненастный и холодный день – поднимают настроение на раз. Для приготовления 15 пирожков вам потребуется: 1 килограмм готового дрожжевого...Читать дальше
Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорами
Салат из ветчины и сыра, с грибами и помидорами
Потребуется: Ветчина, сыр и грибы (вешенка или шампиньоны) в равных пропорциях. Майонез, помидоры и зубчик чеснока. Немного растительного масла. ## Вешенку мелкую разбираем на...Читать дальше
Салат из сердца с сыром
Салат из сердца с сыром
На 6 порций потребуется: 2 свиных сердца 200 сыра косичка 4 столовых ложки майонеза 1 столовая ложка горчицы Соль 2 яйца Листья салата ## Сердце хорошо промойте, переложите в...Читать дальше
12« Назад
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца