Друзья

яйца - Креветка.com - журнал о приготовлении пищи. Кулинарный сайт Оксаны Путан.

Салат из куриной печени с горчицей
$title
На 8 порций потребуется: 500 грамм куриной печени 1 чайная ложка картофельного крахмала 2 чайные ложки соли 1 столовая ложка семян горчицы 300 грамм моркови 4-6 яиц 4 столовых...Читать дальше
Рулада с омлетом и ветчиной
$title
Следующий рецепт можно отнести к разряду галантинов. Только техника приготовления отличается от обычных рецептов. Кожу чулком снимать не нужно, но нужно отделить мясо вместе с кожей от костей. И...Читать дальше
Омлет из детского сада
$title
Тот самый омлет… Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили в пионерских лагерях и в школьной столовке? Я сегодня раскрою страшную тайну. И расскажу, как...Читать дальше
Суп-лапша домашняя
$title
Самый известный суп на основе куриного бульона — это суп с домашней лапшой. Моя бабушка готовила лапшу всегда заранее. Раскатывала почти прозрачные сочни и подсушивала их, развесив на веревочках...Читать дальше
Окорочка, фаршированные грибами
$title
На 4 порции потребуется: 4 средних окорочка с целой кожицей 200 грамм свежих грибов (шампиньоны, вешенка) 1 сырое яйцо 1 некрупная вареная морковь 3-4 пера зеленого лука 1/5 часть...Читать дальше
Котлеты по-киевски
$title
Известные всем куриные котлеты «По-киевски» делаются из цельного мяса с косточкой. Для того  чтобы приготовить настоящие «Киевские» котлеты потребуется верхняя часть курицы – грудка с...Читать дальше
Салат «Гнездо глухаря»
$title
Название этому салату дал способ его оформления. Продукты, из которых он готовится, нарезают соломкой, и потом готовый салат выкладывают в виде гнезда из веток, с углублением в середине. В это...Читать дальше
Голландский соус
$title
Sauce hollandaise, в переводе на русский язык означает Голландский соус.  Но, несмотря на название этот соус родом из Франции. Холландайзе – один из пяти основных соусов изысканной французской...Читать дальше
Куриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцом
$title
На 3 порции потребуется: 3 куриных окорочка 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка майонеза Несколько зеленых перьев лука-порея 2 яйца Соль Красный...Читать дальше
Нежный киш с курицей, перцем и сыром
$title
Открытые пироги – моя слабость. Обычно времени на подготовку уходит совсем мало, а блюдо получается очень сытным и красивым. Причем всегда. На 6-8 порций потребуется: 500 грамм филе...Читать дальше
Рулетики из свинины с зелёным луком и сыром
$title
На 5 порций потребуется: 600 грамм свинины (вырезка) 100 грамм зеленого лука 150 грамм голландского сыра 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка соли 6-8 столовых ложек растительного...Читать дальше
Киш с овощами
$title
Очень летний вариант открытого пирога. Самое интересное, что даже мой сын, которого ни при каких обстоятельствах нельзя было заставить есть стручковую фасоль, этот пирог ел с...Читать дальше
Киш с брынзой и бужениной
$title
В последнее время я пристрастилась готовить эти открытые пироги. Для таких ленивых хозяек, как я – милое дело. А этот пирог совсем простой. Потребуется: 450 грамм простого слоеного...Читать дальше
Киш с грибами и бужениной
$title
Собиралась в гости, и пообещала прихватить с собой свой любимый Киш с овощами. Но, как назло, в магазине не оказалось мороженых овощей (да, и такое бывает). Поэтому приготовила быстро пирог, по...Читать дальше
Зразы из рубленого мяса
$title
Рецепт столовский, простой, из серии "котлеты в духовке". Пропорции можно уменьшить. На 15 порций потребуется: 1,5 килограмма смешанного фарша (свинина и говядина) 1/3 батона белого...Читать дальше
Творожный торт от Анны Степиной
$title
Просто замечательный торт – нежный, очень вкусный. Две особенности у этого торта: Коржи готовят на плите, поэтому тем, у кого нет духовки, рецепт просто необходим. И потом – все...Читать дальше
Рулеты из куриной грудки с ветчиной и сыром
$title
На 4 порции потребуется: 4 куриные грудки 200 грамм ветчины 200 грамм твердого сыра 1/2 чайной ложки соли 2 яйца 3 столовых ложки муки 3 столовых ложки панировочных...Читать дальше
О куриных яйцах
$title
Куриное яйцо - продукт уникальный, несмотря на свою повседневность. Очень мало таких областей кулинарии, где бы не использовались яйца. Куриные яйца бывают двух видов. Столовые и...Читать дальше
Маринованные потроха в кляре
$title
В детстве мы с братом вечно ссорились из-за того, кому из нас из супа достанется куриный «пупок» (желудочек). И так было обидно, что он («пупок») один, а нас то с братом двое. Сейчас я покупаю на...Читать дальше
Щука фаршированная
$title
Когда-то давно мне казалось, что фаршированная щука - это верх кулинарии. Ничего подобного. Готовится проще простого. Иногда я даже полуфабрикат держу в морозилке: голову, чулок и готовый фарш....Читать дальше
12345678« Назад
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар авокадо апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги блюда на сковороде блюдо в духовке блюдо в духовке болгарский перец будни бульон ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода выпечка говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза клубника кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез макароны манка маринад маслины мед молоко морковь морковь морская капуста морская соль мука мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат айсберг салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло сливочное масло сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог тесто томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоки яйца яйца