Цуккини в сливках с зеленым горошком
Цуккини в сливках с зеленым горошком
Можно использовать не только как гарнир, но и в качестве самостоятельного блюда.
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
На 2 порции потребуется:
1 небольшой цуккини – 300-350 грамм
2 столовые ложки консервированного зеленого горошка
2 столовые ложки растительного масла
1 зубчик чеснока
100 грамм 22% сливок
Щепотка соли
##Кабачки нарежьте произвольными кусками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение 5 минут, периодически помешивая.
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
Затем посолите кусочки цуккини, добавьте горошек и влейте сливки.
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
Продолжая помешивать прогревайте сливки до загустения. Это произойдет за 2-3 минуты.
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
Затем снимите сковороду с плиты, и добавьте к овощам измельченный на терке или через пресс чеснок. Быстро размешайте и сразу выкладывайте блюдо на тарелки.
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
.JPG "Цуккини в сливках с зеленым горошком")
Кстати, я часто использую чеснок, поэтому подготавливаю его заранее – измельчаю на терке, заливаю растительным маслом, размешиваю. В таком виде в холодильнике он хранится достаточно долго. В нужный момент я только беру часть и использую.
.JPG "Тертый чеснок, заготовка")
.JPG "Добавляем тертый чеснок")
Приятного аппетита!
