Запеченная цветная капуста с тыквенными семечками
Запеченная цветная капуста с тыквенными семечками
Запечь цветную капусту - это отличная возможность разнообразить меню для тех, кто любит полезные овощи. Тыквенные семечки придают особые нотки цветной капусте и дадут шанс полюбить ее даже привередам. К тому же, рецепт прост в приготовлении и не требует дорогостоящих ингредиентов.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 кочан;
- Оливковое масло - 30 мл;
- Сливочное масло - 30 г;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.;
- Семечки тыквы - 30 г;
- Соль, перец - по вкусу;
- Сок лимона - 1 ст.л.;
- Свежая зелень - 30 г.
Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить на большой противень 1 столовую ложку оливкового масла и распределить по поверхности. Посыпать лист солью и перцем. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и дать стечь воде. Нарезать небольшими ломтиками. Выложить в один слой на противень, затем сбрызнуть оливковым маслом и посыпать еще солью и перцем. Запекать в течение 15-20 минут, пока нижняя сторона не подрумянится. Аккуратно перевернуть кусочки и запекать еще 10 минут.
Пока цветная капуста запекается, в небольшой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, затем уменьшить огонь до среднего и добавить семена тыквы. Все время помешивая, тушить, пока масло не станет светло-коричневым и пахнущим, примерно от 4 до 6 минут. Дать остыть в течение 10 минут, затем добавить лимонный сок и приправить солью и черным перцем по вкусу.
Разложить цветную капусту на блюдо и добавить тыквенную заправку. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать,
войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Розочки из помидоровСалат из помидоров и огурцовУкрашения из зеленого лукаСалат из капусты с крабовыми палочкамиКартофель запеченный с грудинкойГреческий салатЛук-порей. Выращиваем и готовимЗапеченная цветная капустаЦукини с сыром на шпажкеЗапеканка из кабачкаСалат из свежей капусты с огурцами и перцемСалат из китайской капусты с беконом и сухарикамиЦуккини в сливках с зеленым горошкомПирамидки из баклажановСалат "Диабло"Соус из консервированных томатовРулетики из баклажан с сыром«Звездатые» кабачкиКапуста тушеная с шафраномДраники с мясомРис с овощамиБаклажаны, тушенные в духовкеХрустящие огурчикиОгурцы соленые без уксусаЖареные баклажаны в банкеМорковь-ча. Салат с историей. (Морковь по-корейски)Огурцы по-корейски (один из вариантов)Острая капустаКабачки с луком и татарским соусомСалат из свежих огурцов с сушеными помидорамиКартофель с горчицейРагу из кабачков с опятамиКартофель, запеченный с кожуройВинегретКартофельные зразы с грибной начинкойПряная морковьОчень помидорное рагуКартофель с кунжутомПросто тушеная капустаПостные картофельные котлетыБрюссельская капуста с томатом"Хреновина"Варенье из тыквы с лимономМаринованный лук к селедкеСалат из огурцов и лука с перцемНежное рагу из кабачковКабачковое рагу в духовкеКабачковые оладьиОвощной салат с зелёным горошкомВесенний салатКартофельный кугель с пореем и сыромЗапечённый помидор с яйцом и сыромМаринованные овощиКабачковые оладьи с чесноком в мультиваркеСалат из капусты с ялтинским луком.Фриттата с помидорами черриКартофельно-огуречный салатКабачково-морковная икраЛегкий салат с креветкамиЛодочки из баклажанФаршированные баклажаныБаклажанные рулетики с сырным кремомЗапеченная цветная капуста с тыквенными семечкамиТушеная брюссельская капустаВесенний салат с молодым картофелемКапустная лазаньяСалат с картофелем и маринованным огурцомЗапеканка из зеленой фасоли с хрустящим лукомФаршированные баклажаныТающий картофельКартофельные оладьиСалат с маринованным сельдереемКартофельная фриттата с брокколиСалат с пророщенной чечевицейЗапеченный картофель с изюминкойКартофельный омлетСалат с рукколой, курицей и овощамиМексиканский салат с черной фасольюСалат из эндивия с голубым сыромКартофель с помидорамиСалат с мидиями в винеЗапеченные картофельные дольки с соусом песто
