Друзья

Королевский хлеб

Королевский хлеб

Домашний горячий и ароматный хлеб — самое любимое, самое вкусное, самое дорогое в каждом доме. Хлеб любят и взрослые, и дети. Летом и зимой его аромат разносится по всему дому, приглашая всех к столу.
Как испечь вкусный хлеб — вы узнаете из этого рецепта.



Ингредиенты для теста:
  • Цельнозерновая мука – 1 ст.;
  • Ржаная мука – 1 ст.;
  • Кукурузная мука – 1 ст.;
  • Органическая пшеничная мука – 1 ст.;
  • Овсянка – 1 ст.;
  • Сиезская мука (из дикой пшеницы) – 1 ст.;
  • Свежие дрожжи – 40 гр.;
  • Теплая вода – 2,5 ст.;
  • Пекмез – 2 ст. л.;
  • Соль – 1 десертная ложка.
Намазка:
  • Мука – 1 ч. л.;
  • Вода – 2 ст. л;
  • Яичный белок – 1 шт.
Присыпка:
  • Мак, кунжут, тмин, семечки, семена льна, овсянка.
Свежие дрожжи и пекмез смешать в 1/2 стакана теплой воды и оставить на 10 минут.



Мучной микс замешать с 2 стаканами теплой воды, дрожжами и солью и вымешивать около 10 минут до однородности.



Тесто поместить в керамическую или стеклянную миску, накрыв тканью или стрейчем.



Оставить миску на 45 минут в тепле для брожения.



Подошедшее тесто для хлеба поместить в форму (30 см.) или уложить на противень, смазанный заранее маслом, и разровнять.



Тесто разделить поверху на 6 равных частей. Оставить подходить еще на 45 минут.



Смешать 1 чайную ложку муки, 2 столовые ложки воды, яичный белок до однородности. Кисточкой смазать верхушку выпечки и украсить зернами.



Готовить 40 минут в разогретой духовке при 220 градусах.



Приятного аппетита!
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Пироги с мясом и жареным картофелемДрожжевое тесто безопарным способомО слоеном тестеНежный киш с курицей, перцем и сыромБеляшиКиш с овощамиКиш с брынзой и буженинойКиш с грибами и буженинойРыбный киш «Красное и белое»Самый простой рецепт манникаЗнаменитые орские ливерные пирожки из жидкого тестаСырники с курагойТирамисуБлинчики с курицей и грибамиТарталеткиБлинчики с фетой и красной рыбкойПирожные без выпечкиЛимонно-хлебные палочкиБлинчики со сладким творогом и шоколадным соусомПирожки с сыром и морковьюРогалики с макомПлюшка сахарнаяСосиски в тестеПирожки необычной формы, с помидором и сыромПирожки с ливером "кусь-кусь"Печем блины на любой сковородеДрожжевые оладьи и пончики (пышки)Пирожки с яблокамиВалованы с икройХворост с кунжутомЗаливной пирог с рыбойТорт -медовикТорт "Наполеон"Вареники (14 рецептов)Безопарные ржаные булочки с отрубямиКлассические пельмени (4 рецепта)Неклассические пельмени (14 рецептов)Закусочные блинчики с острой творожной начинкойПостные блинчики с начинкойПостное печенье на рассолеХлебные палочки с кунжутомТворожные «ушки»Постные лепешки с сырым картофелемРжаные острые сухарикиРождественский кекс с мандаринамиПирожки с капустойХлеб с розмарином и паприкойКутабы с сыром и зеленьюГавайская пиццаХлеб с сыром и ялтинским лукомЖареные пирожки с курицей и зелёным лукомПирог-улитка с брынзой и зеленью в мультиваркеПряно-острая лепёшка с лукомБыстрая пицца с помидорами черриХлеб с ореганоМини-шарлотки с ананасомПирог-косичка с грибамиОткрытый пирог с адыгейским сыром, кабачками и грибамиМорковная шарлотка с апельсиномПирог с курицей и луком пореемБлинчики фаршированные мясом с капустой.Пирог с сыром и луком пореемШарлотка с грушей и черносливом.Пицца с зеленью на ржаном тестеПицца с фаршемКальцоне с луком и помидорамиБлины на кефире с припёкомИдеальные панкейкиУкраинские налистники с отварным мясом и яйцомКорзиночки с моцареллойПирог с клубникойЗакрытый пирог с лососемДессерт из бисквитных рулетиковПирог СулугуниКапустный пирог без раскатывания и лепкиПлацинды с картофелемБлинные роллы с фруктамиМаковый пирог «Цветок»Нежный пирог на кефире с фруктамиДрожжевые рогалики с творогомСлойка с куриным мясом и помидорамиКекс "Географическая карта"Яблочный пирог "Правильное питание"Медовый пирогШарлотка с яблокамиХлеб без дрожжей и молочной закваскиКоролевский хлебМягкое апельсиновое печенье
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль суп сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца