Друзья

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой

Этот пирог я обожаю не только за простоту в приготовлении. Он получается очень легким и оригинальным в подаче благодаря своей сметанной заливке. Вместо клубники отлично пойдет черника, черная смородина.

Пирог с клубникой 
 

Вам понадобится

Песочное тесто:

  • 2 ст. муки
  • 200 гр. масла
  • 2-3 ст. ложки сахара
  • щепотка соли
  • 1 желток

Начинка:

  • 300 г клубники
  • 180-200г сметаны
  • 2 яйца
  • 2-3 ст ложки сахара
  • 1 ст ложка крахмала
  • ванилин
  • Рецепт песочного теста весьма прост. Масло натереть на терке, добавить в него все ингредиенты и вымешивать до однородности. Вымешенное тесто оставить отдыхать на 30 минут в холодильник.
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Начинаем готовить заливку. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем сметану. Крахмал никак не развожу. Просто засыпаю в получившуюся массу и перемешиваю. Заливка готова.
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Тесто равномерно распределяем по форме. Хорошо получается, если бортики пирога высокие – заливка не вытечет и они будут песочными, рассыпчатыми. Клубнику режем пополам и выкладываем на тесто. Поливаем клубнику заливкой и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 40-50 минут.
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой
  • Пирог с клубникой

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Виктория

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Пироги с мясом и жареным картофелемДрожжевое тесто безопарным способомО слоеном тестеНежный киш с курицей, перцем и сыромБеляшиКиш с овощамиКиш с брынзой и буженинойКиш с грибами и буженинойРыбный киш «Красное и белое»Самый простой рецепт манникаЗнаменитые орские ливерные пирожки из жидкого тестаСырники с курагойТирамисуБлинчики с курицей и грибамиТарталеткиБлинчики с фетой и красной рыбкойПирожные без выпечкиЛимонно-хлебные палочкиБлинчики со сладким творогом и шоколадным соусомПирожки с сыром и морковьюРогалики с макомПлюшка сахарнаяСосиски в тестеПирожки необычной формы, с помидором и сыромПирожки с ливером "кусь-кусь"Печем блины на любой сковородеДрожжевые оладьи и пончики (пышки)Пирожки с яблокамиВалованы с икройХворост с кунжутомЗаливной пирог с рыбойТорт -медовикТорт "Наполеон"Вареники (14 рецептов)Безопарные ржаные булочки с отрубямиКлассические пельмени (4 рецепта)Неклассические пельмени (14 рецептов)Закусочные блинчики с острой творожной начинкойПостные блинчики с начинкойПостное печенье на рассолеХлебные палочки с кунжутомТворожные «ушки»Постные лепешки с сырым картофелемРжаные острые сухарикиРождественский кекс с мандаринамиПирожки с капустойХлеб с розмарином и паприкойКутабы с сыром и зеленьюГавайская пиццаХлеб с сыром и ялтинским лукомЖареные пирожки с курицей и зелёным лукомПирог-улитка с брынзой и зеленью в мультиваркеПряно-острая лепёшка с лукомБыстрая пицца с помидорами черриХлеб с ореганоМини-шарлотки с ананасомПирог-косичка с грибамиОткрытый пирог с адыгейским сыром, кабачками и грибамиМорковная шарлотка с апельсиномПирог с курицей и луком пореемБлинчики фаршированные мясом с капустой.Пирог с сыром и луком пореемШарлотка с грушей и черносливом.Пицца с зеленью на ржаном тестеПицца с фаршемКальцоне с луком и помидорамиБлины на кефире с припёкомИдеальные панкейкиУкраинские налистники с отварным мясом и яйцомКорзиночки с моцареллойПирог с клубникойЗакрытый пирог с лососемДессерт из бисквитных рулетиков
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца