Друзья

Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами

Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами

Вкусная и нежная выпечка, тонкие нотки шоколада, орешки… Этот кекс никого не оставит равнодушным. Порадуйте близких изысканным, красивым, а главное – полезным десертом.



Для приготовления кекса понадобятся:
  • Тыква – 375 г.;
  • Сливочное масло – 180 г.;
  • Сахар-песок – 270 г.;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Какао-порошок – 3 ст. л.;
  • Мука – 450 г;
  • Корицы – 2/3 ч. л.;
  • Сухой имбирь – 2/3 ч. л.;
  • Молотая гвоздика – 0,5 ч. л.;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Разрыхлитель – 3 ч. л.;
  • Грецкие орехи – 100 г.
Очистите тыкву от кожицы и семян, нарежьте кусочками. Отварите до готовности, слейте воду. Можно воспользоваться микроволновкой (5 мин на высокой мощности). Взбейте блендером.


 
Отдельно взбейте масло и сахар (сахар всыпать постепенно) до однородной кремообразной консистенции. Продолжая взбивать, добавляйте по одному яйцу.
Перекладываем в одну посуду взбитое масло и тыкву и снова взбиваем.



Муку просеиваем, добавляем в нее какао, корицу, имбирь, гвоздику, соль и разрыхлитель. Добавляем масляно-тыквенную массу и аккуратно перемешивая замешиваем тесто.



Очищенные орехи измельчаем и смешиваем с тестом.



Смажьте форму маслом и переложите в нее тесто. Выпекать в разогретой до 180 ºС.

Кекс выпекаем 35-40 минут.

Вытаскивать лучше горячим. Остудить. Сверху можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Салат из морской капусты с яйцомГолландский соусКак приготовить вино и ликер в домашних условиях?Яйца в тестеЯйца, фаршированные шпротамиЯйца, фаршированные грибамиСоус БешамельБутерброды с сыром и ветчинойБелый луковый соусЖульен из шампиньоновПечень трески в тарталеткахСоус ЦезарьСырный рулетЗапеканка из макарон и шпината под соусом БешамельКонвертики из лаваша с омлетомСосиски в лавашеРулетики из ветчины с сыромЗакуска из сыра и жареного чеснокаРисовая каша с грибами (постная)Закуска из опятРис с двумя капустамиРисовые шарики с черносливом и миндалемСтоличный салатПостная грибная подливка из вешенкиМчади – грузинские постные лепешки из кукурузной мукиИмбирный чайОстрый салат из сушеной морской капустыЧимчиЗакуска из лимонов "Николашка"Оливье (Русский салат)Рис с зеленым горошком и стручковой фасольюОмлет с ветчиной и сыромСпагетти с фаршемСпагетти аля карбонараСандвич с яичным салатомПечёный картофель с укропно-чесночным масломКартошка с бекономКрабовые рулеты с соленым огурцомАпельсиновое желеАроматный рис в мультиваркеБрускетта с творожным сыром и запечёными помидорамиБургер с говядиной и баранинойБрускетта с острым картофельным салатомСалат с крабовыми палочками и капустой.Паста с грибами и чилиЧизбургер с телятинойЛимонно-лаймовый джем с чили и мятойПаста с салями и баклажанамиСалат с пастой и фетойТоматный соус к шашлыкуЖареная картошка с грибамиДомашний майонез на перепелиных яйцахГлинтвейн с апельсинамиГорячие бутерброды с бекономЛазанья с лавашемСорбет с клубникойГуляш в горшочкахБлюда на завтрак быстро и вкусноШоколадный кексНежные слоеные трубочки с заварным кремомОстрый соевый соус с орехами и зеленьюОмлет с картошечкой и зеленьюВаренье из тёрна с лимономКебапчета: Привет из БолгарииОкунь с фруктами: пикантное блюдо для гурмановТорт без выпечки из шоколадных пряниковГречневая каша с тирамисуШоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехамиГороховая каша с копченой курицейРисовая запеканка с грибами и овощами "Панянка"Равиоли без мяса - классика итальянской кухниБисквитный рулет с хурмой
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца