Друзья

Салат с авокадо и хурмой

Салат с авокадо и хурмой

Салат с авокадо и хурмой – настоящая находка для любителей здорового питания, эффективное сочетание вкусных и полезных продуктов. Нежнейшая мякоть авокадо и хурмы органично сочетаются с горчично-ореховой остротой листьев рукколы. Салат прекрасно подойдет как к повседневному, так и к праздничному столу.



Ингредиенты:
  • Помидоры (средние) – 3 шт. (можно взять черри – 150 г);
  • Сыр моцарелла – 10 шариков (150 г);
  • Хурма (средняя) – 1 шт.;
  • Авокадо (средние) – 2 шт.;
  • Руккола – 100 г;
  • Сыр пармезан (тертый) – 1,5-2 ст. л.;
  • Ядра грецкого ореха – 5 шт..
Для украшения:
  • Соус бальзамический.
Заправка:
  • Оливковое масло – 3 ст. л.;
  • Французская горчица – 1-1,5 ч. л.;
  • Сок половины лимона;
  • Мед – 1-1,5 ч. л..
Подготовьте все необходимые продукты, помойте, зелень обсушите.


 
Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте оливковое масло, горцицу, лимонный сок и мед. Для того, чтобы легче выдавить сок из лимона, обдайте его предварительно кипятком.

Помидоры нарежьте средними дольками (черри разрежьте пополам).

Подготовленную рукколу (вымытую и высушенную) выложите на блюдо, сверху разложите нарезанные томаты.



Хурму очистите от кожицы и косточек, нарежьте кубиками примерно по 1 сантиметру

Спелый крепкий авокадо разрежьте пополам вдоль. Мякоть авокадо нарежьте также, как хурму. Сбрызните немного соком лимона.

Грецкий орех измельчите блендером или в ступке.



Хурму и авокадо выложите на помидоры, посыпьте грецкими орехами и половиной заправки.


Маленькие шарики моцареллы разложите по всей поверхности салата, сверху посыпьте пармезаном. Если у вас моцарелла в виде крупных шариков, нарежьте их небольшими кусочками.



Моцареллу сверху украсьте бальзамическим соусом.

Все! Блюдо готово. Сразу подавайте к столу.
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Салат из морской капусты с яйцомГолландский соусКак приготовить вино и ликер в домашних условиях?Яйца в тестеЯйца, фаршированные шпротамиЯйца, фаршированные грибамиСоус БешамельБутерброды с сыром и ветчинойБелый луковый соусЖульен из шампиньоновПечень трески в тарталеткахСоус ЦезарьСырный рулетЗапеканка из макарон и шпината под соусом БешамельКонвертики из лаваша с омлетомСосиски в лавашеРулетики из ветчины с сыромЗакуска из сыра и жареного чеснокаРисовая каша с грибами (постная)Закуска из опятРис с двумя капустамиРисовые шарики с черносливом и миндалемСтоличный салатПостная грибная подливка из вешенкиМчади – грузинские постные лепешки из кукурузной мукиИмбирный чайОстрый салат из сушеной морской капустыЧимчиЗакуска из лимонов "Николашка"Оливье (Русский салат)Рис с зеленым горошком и стручковой фасольюОмлет с ветчиной и сыромСпагетти с фаршемСпагетти аля карбонараСандвич с яичным салатомПечёный картофель с укропно-чесночным масломКартошка с бекономКрабовые рулеты с соленым огурцомАпельсиновое желеАроматный рис в мультиваркеБрускетта с творожным сыром и запечёными помидорамиБургер с говядиной и баранинойБрускетта с острым картофельным салатомСалат с крабовыми палочками и капустой.Паста с грибами и чилиЧизбургер с телятинойЛимонно-лаймовый джем с чили и мятойПаста с салями и баклажанамиСалат с пастой и фетойСуфле с копченой треской и шпинатомТоматный соус к шашлыкуЖареная картошка с грибамиДомашний майонез на перепелиных яйцахГлинтвейн с апельсинамиГорячие бутерброды с бекономЛазанья с лавашемСорбет с клубникойГуляш в горшочкахПечень трески в лавашеБлюда на завтрак быстро и вкусноШоколадный кексНежные слоеные трубочки с заварным кремомОстрый соевый соус с орехами и зеленьюОмлет с картошечкой и зеленьюВаренье из тёрна с лимономКебапчета: Привет из БолгарииОкунь с фруктами: пикантное блюдо для гурмановТорт без выпечки из шоколадных пряниковГречневая каша с тирамисуШоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехамиГороховая каша с копченой курицейРисовая запеканка с грибами и овощами "Панянка"Равиоли без мяса - классика итальянской кухниБисквитный рулет с хурмойГужеры: готовим выпечку родом из БургундииКрем из бананов и йогуртаСаварен – вкусный французский кексСамса с сыром и зеленьюПесочный пирог «На каждый день»Шампиньоны по-корейскиТеплый салат из киноаГотовим в мультиварке: шашлык из свиной лопатки на луковой подушкеКурник по-новомуГовядина со спаржей и имбиремГовядина со сливкамиСвиные ребрышки, запеченные в медово-соевом соусеСалат с авокадо и хурмойФокачча: как приготовить?Тальятелле с грибамиНежнейшее лимонное печеньеЧахохбили по-грузинскиСырные чебурекиСвинина в апельсинахТжвжик: печень по-армянскиВаренье из черешни с лимономЖеле "Клубника в шампанском"Салат с бужениной и латукомФалафель - традиционная еда стран Ближнего ВостокаБрускетта с фруктами на грилеМаринованный чеснокДомашний кефир - просто, вкусно и полезно!
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи суп сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца