Друзья

Запеченная цветная капуста с тыквенными семечками

Запеченная цветная капуста с тыквенными семечками

Запечь цветную капусту - это отличная возможность разнообразить меню для тех, кто любит полезные овощи. Тыквенные семечки придают особые нотки цветной капусте и дадут шанс полюбить ее даже привередам. К тому же, рецепт прост в приготовлении и не требует дорогостоящих ингредиентов.



Ингредиенты:
  • Цветная капуста - 1 кочан;
  • Оливковое масло - 30 мл;
  • Сливочное масло - 30 г;
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.;
  • Семечки тыквы - 30 г;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Сок лимона - 1 ст.л.;
  • Свежая зелень - 30 г.
Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить на большой противень 1 столовую ложку оливкового масла и распределить по поверхности. Посыпать лист солью и перцем. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и дать стечь воде. Нарезать небольшими ломтиками. Выложить в один слой на противень, затем сбрызнуть оливковым маслом и посыпать еще солью и перцем. Запекать в течение 15-20 минут, пока нижняя сторона не подрумянится. Аккуратно перевернуть кусочки и запекать еще 10 минут.
 


Пока цветная капуста запекается, в небольшой сковороде на среднем огне растопить сливочное масло, затем уменьшить огонь до среднего и добавить семена тыквы. Все время помешивая, тушить, пока масло не станет светло-коричневым и пахнущим, примерно от 4 до 6 минут. Дать остыть в течение 10 минут, затем добавить лимонный сок и приправить солью и черным перцем по вкусу.



Разложить цветную капусту на блюдо и добавить тыквенную заправку. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Розочки из помидоровСалат из помидоров и огурцовУкрашения из зеленого лукаСалат из капусты с крабовыми палочкамиКартофель запеченный с грудинкойГреческий салатЛук-порей. Выращиваем и готовимЗапеченная цветная капустаЦукини с сыром на шпажкеЗапеканка из кабачкаСалат из свежей капусты с огурцами и перцемСалат из китайской капусты с беконом и сухарикамиЦуккини в сливках с зеленым горошкомПирамидки из баклажановСалат "Диабло"Соус из консервированных томатовРулетики из баклажан с сыром«Звездатые» кабачкиКапуста тушеная с шафраномДраники с мясомРис с овощамиБаклажаны, тушенные в духовкеХрустящие огурчикиОгурцы соленые без уксусаЖареные баклажаны в банкеМорковь-ча. Салат с историей. (Морковь по-корейски)Огурцы по-корейски (один из вариантов)Острая капустаКабачки с луком и татарским соусомСалат из свежих огурцов с сушеными помидорамиКартофель с горчицейРагу из кабачков с опятамиКартофель, запеченный с кожуройВинегретКартофельные зразы с грибной начинкойПряная морковьОчень помидорное рагуКартофель с кунжутомПросто тушеная капустаПостные картофельные котлетыБрюссельская капуста с томатом"Хреновина"Варенье из тыквы с лимономМаринованный лук к селедкеСалат из огурцов и лука с перцемНежное рагу из кабачковКабачковое рагу в духовкеКабачковые оладьиОвощной салат с зелёным горошкомВесенний салатКартофельный кугель с пореем и сыромЗапечённый помидор с яйцом и сыромМаринованные овощиКабачковые оладьи с чесноком в мультиваркеСалат из капусты с ялтинским луком.Фриттата с помидорами черриКартофельно-огуречный салатКабачково-морковная икраЛегкий салат с креветкамиЛодочки из баклажанФаршированные баклажаныБаклажанные рулетики с сырным кремомЗапеченная цветная капуста с тыквенными семечкамиТушеная брюссельская капустаВесенний салат с молодым картофелем
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ванильный сахар ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кориандр корица котлеты красный чили креветки кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливки оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пельмени перец перец салатный петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус сосиски соус спагетти специи суп сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца