Друзья

7 мудрых советов приготовления домашних тортов от опытных кулинаров

Мастерству приготовления тортов в домашних условия можно научиться очень быстро, даже в том случае, если вы до этого не имели никакого опыта в приготовлении кондитерских изделий и выпечки. Но такое возможно только при условии, если вы прислушаетесь к советам опытных кулинаров. Тогда вы не просто научитесь готовить красивые и вкусные торты для своих домашних, но и приносить своим хобби дополнительный доход в семейный карман.

Рекомендации, к которым важно прислушаться новичкам

1. Начинать нужно с простых рецептом, а еще лучше с кексов или простых пирогов. Отточив мастерство выпечки на них, можно приступать к более сложным рецептам и выпечке коржей для тортов и пирожных.

2. Выбрав рецепт торта для эксперимента, не нужно сразу же бросаться на кухню проверять наличие необходимых продуктов, бежать в магазин за недостающими ингредиентами и т.д.. Сядьте, откройте компьютер и внимательно изучите все тонкости приготовления, техники и приемы, которые используют более опытные кондитеры. Нелишне будет обратить внимания на допущенные ими ошибки, ведь тут можно обойтись и без личного опыта, и сделать приготовление своих тортом удовольствием.

3. Момент украшения тоже очень важен. Не стоит сразу бросаться в крайности и браться за сложные техники - украшение мастикой, зеркальной глазурью и творожным кремом. Если вы хотите сделать приятный сюрприз, но еще не особо дружите с созданием тортов, то выберите простой рецепт коржей и узнайте какая глазурь для торта легка в приготовлении. Оценив свои возможности объективно, вы сделаете свой торт - главным украшение стола.

4. Если у вас есть свободные финансы, то можно пройти мастер-класс. Несколько уроков у профессионала, и вы будете обладать знаниями, на получение которых путем проб и ошибок ушло немало времени. Вдобавок, испечь свой первый торт под руководством опытного кулинара - дорогого стоит. Так вы лишите себя лишней нервотрепки и уймы испорченных продуктов. И, кстати, на учебе можно сэкономить, если у вас есть бабушка, которая печет вкусные торты из вашего детства.

5. Процесс приготовления тортов - своеобразная философия, поэтому, выбирая себе такое хобби, поинтересуйтесь, что пекут в разных странах на различные праздники. Заодно, таким образом вы сможете разнообразить праздничный стол своей семьи.

6. Учиться печь нужно постепенно. Не бывает так, что с бухты барахты вы испечете крокембуш. И не стоит расстраиваться из-за маленьких неудач. Помните, каждый профессионал когда-то был любителем. Просто, он уже прошел тернистый путь обучения, а вы находитесь на его начале.

7. Купите хорошую кулинарную книгу с рецептами выпечки. Даже в самом дешевом издании, можно найти много полезных советов.

Прислушайтесь к этим семи советам от профи, и увидите: через некоторое время из новичка вы превратитесь в человека, который самостоятельно может придумывать вариации тортов, которыми будет восхищаться, если не каждый, то многие. Главное придерживаться трем “НЕ” - не торопится, не расстраиваться и не задирать нос при первых достижениях.

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Холандзе стамппот от ИриныДомашний сыр от Анны СтепинойТворожный торт от Анны СтепинойКомпот ассорти на зиму от Анны СтепинойТыквенный кекс от Сливо4каЗапеканка из тыквы от Сливо4каТыква-горшочек с гречневой кашей от GeromaЯблочный штрудель от МариныМедовая коврижка с орехами и пряностями от МариныКарамельная курица от МариныКурабьедес (греческое рождественское печенье) от МариныШпинатная лазанья от ЛизыКекс с изюмом и орехами от ИриныРыбный тортик от ИриныМраморный чизкейк с бейлизом от ЕвгенииМутаки шемахинские от ЗоиТорт «Домик» от ВероникиМясная лазанья от ЕвгенииГолландские крокеты от ИриныПеченье Тающие моменты от МариныПряная рыба с лимонно-маслянным соусом от МариныНовогодний салат от ЛюдмилыСальса из хурмы от НатальиКреветки на перине из фенхеля от ИриныПопулярный в Голландии хурмэт от ИриныКапустный штрудель от СветыТирамису с вишнями от СветыТорт "Сладкий Винни" от ЕвгенииТорт "Графские развалины" от ЕвгенииКурица "Али-баба" от НикиМорковный пирог от НикиСуп-пюре из тыквы от НикиКокосовые кексы от НикиРогалики с кленовым сиропом и грецкими орехами от НикиГратин из картофеля и из корневого сельдерея от ИриныСоус-дип из анчоусов от ИриныСалат из корня сельдерея от ИриныСладкая колбаска от ОльгиРождественский штоллен от ОльгиСырник Львовский с маком от ЕленыАмурские пельмени от ЕленыСырник простой от ЕленыСырник с лимоном от ЕленыКрем-суп из цветной капусты от ЕленыЯичные пельмени от МайиСамса от МайиNasi – Наси – индонезийский острый рис с мясом и овощами от ГовертаГаспачо от ИриныПастия от МариныКаша с тыквой в горшочках от ЮлииПеченые яблоки от ЮлииСалат с кишмишем от ЮлииРисовые котлеты с грибами от ЮлииМягкий и сочный гусь в томатно -чесночном соусе.Пельмени с мясом - классический рецепт с подробностямиЖареный рисУдивительно лёгкое имбирное печенье с гвоздикой и корицейТушеная говядина с овощами и кунжутом - блюдо гурманаТыквенно - творожная радость; красоток или всё гениальное просто.Тушёная капуста с охотничьими колбасками и грибамиПирог с картофелем, курицей и зеленьюКорзинки с фаршем, сыром и овощамиТонкие ажурные блинчикиГратен с греческим йогуртомАпельсиново-имбирный компотВегетарианский/постный горячий свекольникМаленькие чебуреки с говядиной и петрушкойПирог с капустой и грибамиПлов с куриным филе и кубанским рисомСалат с форелью и мелкой пастойСелёдочка с картошкойДомашняя пицца с беконом и оливкамиДраники с морковьюКак приготовить куриные снеки?Обзор сети ресторанов МакдоналдсКак приготовить вкусные вареники с вишнями на пару?Чечевица "пюи" с мясомТОП-3 бюджетных мультиварокКулинарный гороскоп на все случаи жизниКак правильно выбрать печь для пиццы?Пельмени - сибирские, китайские, кавказкие, финские... разныеЭкзотика японской кухни с доставкой на домКак организовать китайскую чайную церемонию дома?Стоит ли покупать бутербродницу?Обзор мировой сети пиццерий Domino's Pizza“Экипаж Сервис”: Вся прелесть в еде!Секреты вкусного яблочного пирогаКакую электрическую мясорубку стоит покупать?Нежные кусочки на мангале — вкуснотища, польза, энергияВкусно всем, удобно каждому: что отличает Ollis от других ресторанных сетей со службой доставки?Где заказать еду на дом в любое время суток?Выбираем формы для выпечкиLPG массаж: для тех, кто вкусно кушал и забыл о летеСложный выбор: воспользоваться доставкой суши по Киеву или приготовить самому?Салат из редиски с яйцомПервый в мире робот-пылесос от компании ElectroluxЛюбите готовить, но не любите убирать? Есть идея!Как выбрать электрическую плиту?Хамон с фантастической ИспанииСеверная рыба муксунОсетинский пирог: что в нем особенного?Лучшие рецепты домашних конфет из сухофруктов и ореховКАК КУПИТЬ ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ КРЕВЕТОК?Мультиварка - путь к свободным вечерам и вкусному завтракуКак организовать корпоративное чаепитиеТермос как неизменный атрибут удачного дняОткройте для себя мир GaggenauСуши в разных странах мираМожет ли iPhone стать помощником в кулинарии?Как выбрать вытяжку на кухню?Секрет пользы рыбыТефтели из свино-говяжьего фарша в мультиварке7 причин заказать осетинский пирогДоставка еды – современный сервис для занятых людейФакторы популярности сервиса по доставке едыДоставка еды на дом или в офис – как не ошибиться при выборе5 интересных фактов о доставке пиццы, о которых вы вряд ли зналиКакую пиццу стоит покупать домой, а какую на работу. В чем разница, и почему это важно?6 преимуществ кухни в стиле «ХАЙ-ТЕК»Яблочная пастила - универсальное лакомство из Древней РусиСпагетти с грибами: простой пошаговый рецепт приготовления3 основных подхода к выбору сорта помидора7 мудрых советов приготовления домашних тортов от опытных кулинаров3 важных особенности, которые нельзя пропустить при выборе кофеЭлектрическая плита – надежная помощница каждой хозяйкиДоставка еды — это всегда просто и удобноКак выбрать мойку для кухни: 5 советов для правильного выбораРецепт родом из детства - сливочная колбаскаУкраинские налистники с отварным мясом и яйцомКак питаться, чтобы сохранить фигуру: 9 простых правилЦветочный чай: реинкарнация цветка в волшебном напитке
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины багет базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ванилин ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца