Друзья

Ленивое жаркое

Жаркое из курицы.

На 8 порций потребуется:

1 курица весом чуть больше килограмма

2,5 килограмма картофеля

2 репчатых луковицы

2 морковки

1 столовая ложка соли с верхом

Перец

6 столовых ложек растительного масла

##

Духовку разогрейте на 200 градусов.

Курицу порежьте на средние кусочки – примерно на 16 частей. Переложите в миску.

Жаркое из курицы.

Жаркое из курицы.

Репчатый лук и морковь очистите.

Жаркое из курицы.

Порежьте крупными кубиками лук и морковь кружочками.

Жаркое из курицы.

Жаркое из курицы.

Переложите в миску с курицей. Добавьте соль, перец или приправы на свой вкус.

Жаркое из курицы.

Очистите картофель.

Жаркое из курицы.

Порежьте крупными кусками в миску с курицей.

Жаркое из курицы.

Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте и выложите в глубокий противень.

Жаркое из курицы.

Поставьте в духовку, заведите таймер на 30 минут и занимайтесь своими делами.

Через полчаса достаньте противень и аккуратно перемешайте его содержимое. Затем опять отправьте в духовку ещё на 30 минут.

Жаркое из курицы.

Жаркое из курицы.

Спустя 30 минут ещё раз аккуратно размешайте содержимое и поставьте противень назад в духовку.

Жаркое из курицы.

Ещё через 30 минут можно доставать готовое жаркое.

Жаркое из курицы.

Всего в духовке блюдо находится 30+30+30 минут – полтора часа. Размешивать надо аккуратно, чтобы картофель сохранялся целыми кусочками. За это время у вас успеет приготовиться курица и протушиться картофель.

Никакой жидкости подливать в противень не нужно.

Приятного аппетита!

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Оксана, отличный рецепт, спасибо. Готовила уже раз 5 - всем очень нравиться. единственно только я масло не кладу вообще и кожу с курицы снимаю - и все равно получается отлично, но значительно менее жирно :)
09.01.2013 01:58 Ответить
Спасибо!
23.08.2013 23:22 Ответить
А если лук не класть ? (не люблю ни в каком виде). Не будет суховато?
23.08.2013 23:20 Ответить
Думаю, что не будет сухо.
23.08.2013 23:22 Ответить
Спасибо! очень нравятся Ваши "ленивые" блюда гуляш в духовке и котлеты в духовке.Практикую в полный рост.
24.08.2013 00:54 Ответить
Если не накрыть предварительно хотябы на 10-15 минут фольгой,то картофель будет лубяной т.е. деревянный(жесткий вобщем).Проверенно неоднократно.Больше не экспериментирую.
05.02.2015 17:43 Ответить
Ещё по теме
Ленивое жаркоеЧто нужно знать и учитывать покупая курицуКуриные оладьи с жареным лукомКак разделывать курицуШашлыки из куриной грудкиКуриная печень с макаронамиСалат из куриной печени с горчицейСалат из куриной грудки с маринованным перцем и рисомКуриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцомРулада с омлетом и ветчинойЦыпленок табака (тапака)Куриные крылья в соевом соусе с медомКуриные окорочка в сахарной пудреОкорочка, фаршированные грибамиКурица на банкеКотлеты по-киевскиОкорочка с начинкой из сыра и зеленого лукаРулеты из куриной грудки с ветчиной и сыромМаринованные потроха в кляреКуриная грудка в пивном кляреСалат «Столичный»Салат «Гнездо глухаря»Куриное филе в соевом соусеБыстрая курица с беконом на шпажкахШницель из куриной грудкиКуриная грудка в сырной корочкеФаршированные окорочка (вареные)Окорочка тушеные с грибамиСалат из курицы с грибамиТеплый салат «Хатей»Курица фаршированная черносливом и грецкими орехамиКурица фаршированная свининой и мускатомНежная куриная печень с рисом и зеленым горошкомНежные оладьи из куриной печениМаринованные окорочкаРулет из куриной грудки с сыром и паприкойКуриные биточки диетическиеПаштет из куриной печени с грибамиКуриная печень в сухарной корочкеПожарские котлетыКуриное филе с овощами в сливкахСердечный омлетКуриные оладьи с сыромКуриные окорочка – «Козинаки»Куриные бедра с "веселеньким" рисомСалат из пестрой фасоли с куриной печеньюКуриное филе в яйцеКурица в банке с цитрусовымиОкорочка с лимоном и чеснокомОстрые куриные крылышкиКурица с апельсином на грилеЩи с чечевицей в мультиваркеКуриные котлеты с молодой кукурузой.Куриный суп с кабачкомКурица запечённая с апельсинамиРагу с курицей в мультиваркеПлов с курицей и булгуромЦыплёнок табака в белом винеСалат с молодой капустой и курицейКурица с колбасой чоризоКуриные крылышки в лимонном маринаде
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца