Друзья

Щи с чечевицей в мультиварке

«Навари мне бабка щей! Я жажду мёртвых овощей!» – как-то прокричал мне брат ещё с порога, приехав в гости. Ну а я что? Мне несложно, вот только возникла тогда одна проблемка, картошка у меня в доме закончилась, ну себе-то я, например и без неё спокойно щи варю, а вот мужику нужно всё понажористей, поэтому порылась я в закромах, да наткнулась на чечевицу. Чем не выход?

 

Итак, для щей наваристых вам понадобится:

  • кусок свиной шеи
  • 2 куриных бедра
  • 2 куриных крыла
  • половина небольшого кочана капусты
  • 1 стакан чечевицы
  • половина зелёного перца
  • 1 средняя репчатая луковица
  • 1 средняя морковь
  • свежая зелень для подачи
  • сметана
  • соль
  • чёрный перец горошком

За пять минут до готовности, лавровых пару листиков закинула.

В конце их выкинула, разлила по тарелкам, да со сметаной и свежей зеленью брату и подала к столу.

  • Щи в мультиварке дело долгое, их томить надо, а брат голодный, да и бульон должен быть солидный, наваристый, а сами щи с хорошим мясом, поэтому я перво-наперво сварила бульон из куриных запчастей в суповом режиме, да отдала эти запчасти на съедение брату, чтобы он не буянил, да ложкой по столу не стучал. С соусом отварное куриное мясо, хоть и простяцкий вариант, а всё равно какой-никакой, а перекус. 
  • Затем уже в мультиварку в бульон отправились кубики свиной шеи, вот из этой миски я взяла два куска, остальное на шашлык потом пошло. 
  • Следом полетела нашинкованная капуста. 
  • Немного салатного перца, вот с ним никогда в щах перебарщивать не стоит, у него вкус сильный, он всё одеяло на себя перетянет. 
  • Лук нарезанный тонкими чеверть-кольцами. 
  • Морковь, уж как смоглось, нарубилась в спешке. 
  • Да чечевица, я стакан взяла, чтобы щи погуще были, а вы уж там смотрите. 
  • Всё-всё загрузила в мультиварку, посолила, перца горошком накидала, да и отправила опять в режим супа шайтан-машинку работать. 

Приятного аппетита!

Автор рецепта:Африка

Метки этой статьи
рассказать друзьям
Распечатать
Высказаться
Чтобы прокомментировать, войдите под удобным для вас аккаунтом:
Ещё по теме
Ленивое жаркоеЧто нужно знать и учитывать покупая курицуКуриные оладьи с жареным лукомКак разделывать курицуШашлыки из куриной грудкиКуриная печень с макаронамиСалат из куриной печени с горчицейСалат из куриной грудки с маринованным перцем и рисомКуриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцомРулада с омлетом и ветчинойЦыпленок табака (тапака)Куриные крылья в соевом соусе с медомКуриные окорочка в сахарной пудреОкорочка, фаршированные грибамиКурица на банкеКотлеты по-киевскиОкорочка с начинкой из сыра и зеленого лукаРулеты из куриной грудки с ветчиной и сыромМаринованные потроха в кляреКуриная грудка в пивном кляреСалат «Столичный»Салат «Гнездо глухаря»Куриное филе в соевом соусеБыстрая курица с беконом на шпажкахШницель из куриной грудкиКуриная грудка в сырной корочкеФаршированные окорочка (вареные)Окорочка тушеные с грибамиСалат из курицы с грибамиТеплый салат «Хатей»Курица фаршированная черносливом и грецкими орехамиКурица фаршированная свининой и мускатомНежная куриная печень с рисом и зеленым горошкомНежные оладьи из куриной печениМаринованные окорочкаРулет из куриной грудки с сыром и паприкойКуриные биточки диетическиеПаштет из куриной печени с грибамиКуриная печень в сухарной корочкеПожарские котлетыКуриное филе с овощами в сливкахСердечный омлетКуриные оладьи с сыромКуриные окорочка – «Козинаки»Куриные бедра с "веселеньким" рисомСалат из пестрой фасоли с куриной печеньюКуриное филе в яйцеКурица в банке с цитрусовымиОкорочка с лимоном и чеснокомОстрые куриные крылышкиКурица с апельсином на грилеЩи с чечевицей в мультиваркеКуриные котлеты с молодой кукурузой.Куриный суп с кабачкомКурица запечённая с апельсинамиРагу с курицей в мультиваркеПлов с курицей и булгуромЦыплёнок табака в белом винеСалат с молодой капустой и курицейКурица с колбасой чоризоКуриные крылышки в лимонном маринаде
Теги
Красный лук шалот Мультиварка Пьяный повар ананас апельсины базилик байки баклажаны баранина бекон блины блоги болгарский перец будни ветчина вешенка вода говядина горчица гречка грибы диета дрожжевое тесто дрожжи духовка зеленый горошек зеленый лук зелень зира изюм имбирь йогурт кабачки капуста картофель кефир кинза кляр кориандр корица котлеты красный чили креветки крупа кукуруза кунжут куриная грудка куриная печень куриные грудки куриные крылышки куриные окорочка курица куркума лаваш лавровый лист лимон лимонный сок лосось лук лук-порей майонез манка маринад маслины мед молоко морковь морская капуста морская соль мука мясной бульон мясной фарш мясо обработка продуктов общепит огурцы оливковое масло омлет орегано орехи пангасиус панировочные сухари паприка паста пекинская капуста пельмени перец перец горошком перец салатный перец чили петрушка печень печенье полезные советы помидор постное растительное масло редис рис рулет рыба салат салат листовой сахар сахарная пудра свекла свинина сгущенное молоко сельдь семга сливки сливочное масло слоеное тесто смесь итальянских трав смесь прованских трав сметана соевый соус соленый огурец сосиски соус спагетти специи стручковая фасоль сыр творог томат-паста томатный сок тыква украшения укроп уксус фарш фотоотчет фритюр хлеб цуккини чеснок чечевица шампиньоны яблоки яйца